Կալիում խնձորի վրա. Ինչպես ճիշտ հավաքել եւ ծխելը

Ծխելու նարնջագույնը `արեւմտյան հասարակության մեջ տեղակայված էկզոտիկ արեւելյան ավանդույթներից մեկը: Ի դեպ, մեր երկրում շատերը դեմ չեն նման ծիսակարգին: Ի տարբերություն հանրահայտ համոզմունքների, ծխելու ժամանակակից մշակույթը թմրամիջոցների հետ կապ չունի: Այս սարքի օգտագործումը հոգեւոր ծես է, որը թույլ է տալիս հասնել հանգստի եւ հանգստության: Բացի այդ, նարդոսը գործնականում չի վնասում առողջությանը, քանի որ ծխի միջոցով անցնող ծուխը մաքրվում է խեժերից եւ սառեցված է: Այս միավորի մեկ այլ դրսեւորում է խառնուրդի կոնֆիգուրացիաների հսկայական բազմազանություն: Դուք կարող եք լցնել կաթը եւ տարբեր ալկոհոլային խմիչքներ: Նաեւ շատ սիրված է խնձորով հիլ.

Մինչ օրս այս ավանդույթը մեծ տարածում է գտել ոչ միայն Արեւելքում, որտեղ երբեք չի կորցրել իր արդիականությունը, այլեւ արեւմտյան երկրներում: Իհարկե, թուլացումն ու խորհրդածելը յուրահատուկ չէ ժամանակակից քաղաքացու համար, ով սովոր է անվերջ թափառել իր անհանգիստ մտքի միջանցքներում: Սակայն վերջին շրջանում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են առաջանում, ձգտելով հասկանալ Արեւելքի խորհրդավոր եւ առեղծվածային մշակույթը:

Պատմությունը նռան

Միանշանակ հայտնի է, որ հենց նրանից, որ հացը սկսեց ծխել Ասիայում: Այնուամենայնիվ, կան փոքր տարբերություններ, որոնք սկսեցին այս ավանդույթը: Ոմանք ասում են, որ Հնդկաստանում առաջինը սկսում է ծխել ծխախոտը, իսկ մյուսները ասում են, որ այն ծագել է Թուրքիայում: Եղեք, ինչպես դա կարող է, հայտնի է, որ նախապես այն նախատեսված էր ափիոնի եւ չորացրած betel- ի ծխելու համար: Ծուխը անցավ հեղուկով լցված չորացրած ընկույզով: Բաժանի վերեւում մի գավաթ էր, որի մեջ աչքի էին ընկնում նռան: Մոտավորապես XVI դարում այս սարքը ձեռք է բերել ժամանակակից, ծանոթ տեսք:

Որպես նռան տարածվել է տարբեր երկրներում, դրա բովանդակությունը նույնպես փոխվել է: Ծխախոտը շատ տարածված է, փոխարինելով մահացու ափիոնին: Ավանդաբար, նրբագեղը լցված է կաթով, քանի որ այն ծածկում է ծխի վնասակար միացություններից եւ տալիս է փափուկ, անմոռանալի համ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ հեղուկ, ինչպես կոնյակը կամ գինին: Շատ գիտակները համարձակ փորձ են անում, փորձելով գտնել իրենց երազանքների համը:

Կալյեն խնձորի վրա

Նրանց համար, ովքեր վաղուց ծխում են նռան ու արդեն փորձել են հարյուրավոր տարբեր կոնֆիգուրացիաներ, կա հիանալի բաղադրատոմս: Դրա էությունը այն է, որ ծխախոտով լցված կերամիկական ամանի փոխարեն խնձոր դրեց: Սա տալիս է թարմ, թարմ եւ հուսալի համ:

Նման փոփոխություն կատարելու համար բավականին պարզ է, միայն հարմար չափի թարմ խնձոր, դանակ եւ ատամի մածուկ:

Այսպիսով, խնձորի մեջ նարդոս պատրաստելու համար նախ պետք է միրգը վերցնել մրգի վերին երրորդը եւ մաքրեք դանակը դանակով, որպեսզի այն կարծես մի գավաթ: Այն պետք է լինի այնպիսի չափի, որ հեշտությամբ կարող է տեղավորել ծխախոտի ճիշտ քանակությունը, ինչպես նաեւ ածուխը: Ապակետն անցնում է պատշաճ տեսքից հետո դուք պետք է անցք կատարեք: Այն ներդնում է խողովակ, որի վրա օգտագործվում է կերամիկական կառուցվածքը: Այժմ ներքեւի գոտում դուք պետք է տեղադրել մի քանի ատամնաշապիկներ, որպեսզի նրանք կազմեն մի ցանց, որի վրա ծխախոտը հանգստանալու է:

Այստեղ տեղադրվում է գավաթը, ծխախոտը տեղակայված է, մնում է միայն փայլաթիթեղով ծածկել ամբողջը, դրել դրա վրա ածուխ, իսկ խնձորի նրբահամը պատրաստ է: Պտուղը ծանոթ ծխախոտ է տալիս ծանոթ ծխախոտի, եւ դիզայնի տեսքը չի թողնի ձեր հյուրերին անտարբեր:

Փայտանյութ շիշի համար

Ածուխը `նարնջի անբաժանելի մասը: Այն պետք է այրվի երկար ժամանակով եւ բավականաչափ ջերմություն է տալիս ծխախոտի ծխելու համար, որը սովորաբար խոնավացնում է: Ածուխը կարող է լինել երեք տեսակի: Առաջին, ամենապարզ տարբերակը `փայտ, որից բոլոր խեժերը հանվում են: Այն հարմար է ծխելու համար, սակայն երկար ժամանակ չի այրվում: Երկրորդ տարբերակը սեղմված ածուխ է: Այս նյութը երկար ժամանակ այրվում է եւ շատ ջերմություն է տալիս, ինչը հիանալի ընտրություն է բերում հանգստացնող հանգստավայրերի համար: Եվ, վերջապես, կա հատուկ հաստոցներով ածխածնային խառնուրդ, որը նպաստում է արագ բռնկմանը: Անկախ այն բանից, թե ինչն եք լցնում լապտեր, սովորական է խնձորի վրա մի նրբերշիկ կամ նռան, առանց լավ ածխի, մեքենան կդառնա պարզապես գեղեցիկ զարդանախշ:

Ծխախոտ, շիշի համար

Այս լցահարթիչը լրջորեն տարբերվում է խողովակի կամ ինքնահոսած ծխախոտից: Ծխելու գործընթացը ճիշտ տեմպով տեղի ունենալու համար այս չորացրած գործարանը պետք է խոնավացվի: Հելոուի ամենատարածված ծխախոտը մազիլ է: Դրա հետեւողականությունը նման է համեմունքին, քանի որ այն պարունակում է մեղր կամ մանդա: Դուք կարող եք ծխում ծխել նորմալ կողմնորոշվելով, բայց այն պետք է խոնավանալ եւ նախօրոք դուրս գալ: Այս երկու տեսակների միջեւ հնդկական ցուրաքի միջեւ կա ինչ-որ բան ձեռք բերելու հնարավորություն: Կալիում խնձորի վրա, ինչպես իր ստանդարտ գործընկերոջը, պահանջում է լավ «գանձում»: Արժեքը, ծծմբի սարսափելի քիմիկատներով հագեցած, կարող է փչացնել նույնիսկ ամենաթանկ սարքը:

Պետք է ծխել ծխախոտից:

Կալյարի լավը նպաստում է հաճելի ընկերության խաղաղ տոնին: Նրա ծուխը նման լուրջ վնաս չի պատճառում մարմնի վրա, ինչպես ծխախոտը կամ խողովակը: Շատ չծխող մարդիկ սիրում են հանգստանալ նիհարելու միջոցով: Այս արեւելյան հրաշքների վերաբերյալ կարծիքները սովորաբար առավել դրական են: Բայց մի մոռացեք, որ ծխախոտը վնասակար է ցանկացած ձեւով, իսկ ծխելը ծխախոտը բացառություն չէ: