Կարտոֆիլ եւ միկրոալիքային վառարան: մի քանի գաղտնիքներ եւ բաղադրատոմսեր

Այն եղել է 500 տարի, քանի որ Ամերիկայի հայտնաբերման, եւ ներմուծվող արտասահմանյան կարտոֆիլ արդեն սկսել է զբաղեցնել առանցքային դիրքերը եվրոպական խոհանոցի: Ի սլավոնական խոհարարական ավանդույթների «երկրորդ հացի», որը ամբողջությամբ արտաքսվել turnips եւ զգալիորեն հրում նախկինում գերիշխող կաղամբ: Այժմ, առանց նրա մենք չենք կարող անել, այնպես էլ նախապատրաստման ամենօրյա սննդի եւ տոնական ուտեստների. A միկրոալիքային վառարան գյուտի միայն դիվերսիֆիկացված մեթոդներ պատրաստվում այս համեղ եւ առողջ բանջարեղենի. Այնպես որ, պատրաստել կարտոֆիլ է միկրոալիքային վառարան: Ինչ կարող ենք ակնկալել: Իհարկե, սովորական տապակած tubers չհաջողվեց, եւ կարտոֆիլի Բլիթներ, իհարկե, նաեւ պետք է ջեռոցում համար ավանդական թավայի, բայց ամեն ինչ ուրիշ է միանգամայն հնարավոր է եփել ոճով Hi-tech.

Կարտոֆիլ եւ միկրոալիքային վառարան է եփել լավ է նրանց համար, ովքեր dieting, քանի որ արժեքը յուղ համար cooking սննդի նվազագույնի. Դուք երբեք չի կարող օգտագործել նավթ: Միեւնույն ժամանակ, երբ թխում է միկրոալիքային վառարանում չի խտացնել է արմատական օգտակար վիտամիններ եւ հետքի տարրերի, քանի որ տեղի է ունենում ընթացքում երկարատեւ cooking մասին: Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ նորելուկ սարքը ավելի հեշտ է, քան երբեւէ ջերմ ճաշատեսակներ եւ «բերել է mind" Կիսաֆաբրիկատներ. Դուք կարող եք տեղադրել մի քանի րոպե է միկրոալիքային վառարան ֆրի ստանալ ելքային խրթխրթան ու զարմանալիորեն համեղ շերտ.

Այժմ մի քանի ընդհանուր կանոնները, որոնք, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ է միկրոալիքային վառարան: Նախ, դա ցանկալի է պատրաստել սնունդ է հարթ ուտեստ կամ ամանի ցածր margins. Նշենք, որ միկրոալիքային վառարանում չի կարող դրվել մետաղ: Օգտագործեք միայն բեռնարկղերի պատրաստված հատուկ ամուր ապակու կամ ամանի Pyroflam, որոնք պատրաստված են միկրոալիքային վառարաններ. Քանի որ կարտոֆիլ, ի տարբերություն այլ բանջարեղեն, պատրաստվում դանդաղ, այն պետք է կտրել բարակ եւ, ամենակարեւորը, միասնական շերտ. Որ դուք կարող եք ոչ կիսաեփ կտոր խառնել խաշած, խորհուրդ է տրվում օգտագործել Կոմբայններ կամ «մանդոլինա» - ի հատուկ grater մեկ փոս կողմից կտրում.

Որոշ ջեռոցներ ունեն հատուկ «Կարտոֆիլ» ռեժիմում, եւ այս դեպքում մենք օգտագործում ենք դրանք: Եթե նման ծրագիր չի, դուք կարող եք սկսել են հաշվարկի 6-8 րոպե, մեկ ֆունտ արտադրանքի մի իշխանության 900 Վտ: Եթե բանից հետո, երբ այս անգամ կարտոֆիլ է միկրոալիքային վառարան խոնավ, դա այլ քանի րոպե: Է չոր շերտ են խորհուրդ չի տրվում, կամ ավելացնել մինչեւ cooking մի ուտեստ մի քանի գդալ ջուր, կամ օգտագործել խոհարարական թեւ. Շերտ պետք է evenly տարածել թեւ, ճզմում օդը դուրս, թափանցել մի քանի անցքեր ավելորդ գոլորշու կարող փախչել: Պատրաստվում այս առողջ ուտեստ համար մոտ 4-5 րոպե:

Ինչպես եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները է միկրոալիքային վառարան: Կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար սրանք եւ բավական ծույլ խոհարարներ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լվանալ միջին չափի tubers եւ կատարել punctures հետ պատառաքաղ կամ դանակով. Հարթ ափսե հարթել մի թղթե սրբիչ Յուրաքանչյուր պալար greased հետ, ձիթապտղի յուղի եւ տեղը մի գունդ, որպեսզի նրանք չեն դիպչել միմյանց. Երկու կարտոֆիլ պետք է թխել համար 7 րոպե, եւ երեք - 12 րոպե իշխանության 900 Վտ (կամ «բարձր» ռեժիմում): Եթե ձեր հնոց է մի ֆունկցիա, «Ֆան», ապա միացնել այն ձեւավորման ախորժելի կարտոֆիլի փխրուն. Ծառայում այս ուտեստ հետ խորհուրդ է տրվում սխտորի սոուսով եւ պանրով եւ թարմ դեղաբույսերի.

Միկրոալիքային վառարան կարող է եփում, որպես ավանդական կողմնակի ուտեստների եւ հիմնական ուտեստների կարտոֆիլ: Բաղադրատոմսերը ուտեստների կարելի է գրքույկում, որը սովորաբար կիրառվում է միկրոալիքային վառարանում: Այստեղ մեկն է նրանցից «լամպ Selyanske» (Ուկրաինայի խոհանոց): Վերցրեք փոքր tubers իմ ուշադիր, հանել «աչքերը»: Կտրել մեջ մեծ շերտ (- ից նարնջագույն չափի): Դրել մի թավայի, sprinkled հետ, աղ եւ համեմունքներ (պղպեղ, խոտաբույսեր, պտղունց մշկընկույզ) լցնել unrefined արեւածաղկի ձեթ: Իրարանցում եւ ավելացնել երրորդը, մի բաժակ ջուր: Ընդգրկում է մի խուփ, եւ տեղադրել է ջեռոցում 25 րոպե է 600 կՎտ. Դրանից հետո շաղ Նյութի մանր թակած սխտոր եւ grated պանիր pritrushivaem շարք դեռեւս 1-2 րոպե է նույն ռեժիմում: