Կեֆիր առավելությունները եւ վնասների կազմը եւ հատկությունները

Կեֆիրը մեկն է ամենատարածված արտադրանքի սլավոնական խոհանոցի: Պատմությունը թթված կաթի ծագել է XVII դարում, եւ նրա ճաշակը ծանոթ է բոլորին մանկությունից. Է հրաժարվել այն կողմ այլ կաթնամթերքի չունի իմաստ: Կեֆիր (օգուտ եւ վնաս է) եւ հիմնական հատկությունները սննդամթերքի ավելի քան մեկ անգամ ենթարկվել է հետազոտական դիետոլոգների.

Կազմը, ի լրումն սպիտակուցային եւ կալցիումի, իր մեջ ներառում է շատ օգտակար է, կենսաբանական բաղադրիչների օրգանիզմի, օրինակ, բակտերիաների, պրեբիոտիկներով. Նրանք բարելավել մարսողությունը, ամրապնդել իմունային համակարգը եւ նպաստում է բնական մաքրման. Կեֆիրը օգտակար է բոլորի համար, անկախ նրանց տարիքից կամ առողջական վիճակից: Մեկ այլ առավելությունն այս fermented կաթ ապրանքի գին, որը հասանելի է բոլոր կատեգորիաների քաղաքացիների:

Fermented թխած կաթ, առավելությունները եւ վնասում շարունակում է մնալ հակասական, արագ եւ հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Կալցիում եւ ֆոսֆոր ներկա են դրա մեծ doses, հաստատել դրա օգտակարությունը առողջության համար: Ֆոսֆոր է ի վիճակի է ապահովել compensatory ազդեցություն օստեոպորոզի ոսկոր, շատ տհաճ հիվանդություն.

Օգտագործումը կաթնամթերքի անժխտելի է: Իրենց օգտագործման բարելավում գործառույթը երիկամների եւ ստամոքս-աղիքային տրակտի: Թափառում »Ryazhenka: օգուտը եւ վնասը», արժե հիշել մասին բացասական ասպեկտների օգտագործման թթված կաթ: Սա, իհարկե, նրա բարձր ջերմաստիճան բովանդակությունը:

The ազդեցությունը խմելու թթված կաթ կախված է թարմությունը: Երբ գնելու ուշադրություն դարձնել իր գույն. Fermented թխած կաթ, առավելությունները եւ վնաս, որից կախված իր որակով, այն պետք է արտահայտել մի սերուցք գույնը, ոչ clots եւ նուրբ համ fermented կաթ: Fermented եռացրած կաթի գնման, ուշադրություն դարձնել օրվանից արտադրության.

Եվս մեկ օգտակար առանձնահատկությունն թթված կաթի այն է, որ հավասարապես նաեւ պիտանի համար, այնպես էլ ծարավից եւ սովից: Եթե, հետո ճաշի, դուք զգալ մի զգացում շատակերության կամ թերսնման, որը խմելու մի բաժակ թթված կաթ, Դուք կարող եք հեշտությամբ ազատվել դրանից: Այս թթու-կաթնամթերքներից կվերացնի անհանգստություն, գերբնակվածություն է ստամոքսի եւ վերականգնել բնական զգացում ներդաշնակության առողջ մարմնի.

Կանխարգելման բազմաթիվ հիվանդությունների (atoreskleroza, խանգարումներ ներքին օրգանների, հիպերտոնիկ) կաթնամթերքի պարզապես այն, ինչ մենք պետք. Նույնիսկ Իլյա Mechnikov ընդգծել է, որ ուտում թթված կաթ ունի բարերար ազդեցություն է բուժման գործընթացը.

Ոչ մի զարմանալի կան նախադեպեր մեր ներքին թթված կաթ բազմաթիվ այլ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Հայաստան - մածունը, Վրաստան - յոգուրտ, Egypt -leben եւ թաթարներ - Mare. Նորվեգիայում, սա օգտակար արտադրանքը կոչվում է «Pogribnyi կաթ" Ռուսական բաղադրատոմսը պահանջում է հատուկ ճանապարհ խմորից - ի, այսպես կոչված, .. «Բուլղարիայի բացիլ": Անունը, այս տեսակի թթխմորի էր Բուլղարիայում, բնակիչները, որոնց մի երեխա օգտագործում թթված կաթ, եւ հայտնի են երկարակեցության.

Որպես կոսմետիկ արտադրանքի ryazhenka նույնպես գտել է իր օգտագործման համար: Ավելացնելով, որ բաղնիք մի լիտր թթված կաթի, կարող է զգալիորեն բարելավել վիճակը մաշկի. Հերթական կրկնությունը այս ընթացակարգի շատ ձեռնտու ազդեցություն է տեսքը եւ առողջության մաշկի.