Կոկտեյլ «Մորեխ»: փափկությունը ճաշակի եւ զարմանալի գույնի

արժե կոկտեյլ «Մորեխ» շարքում առատությամբ կազմված բարմենների խմել հատուկ ուշադրություն: Նուրբ գույն եւ մեղմ համը դարձնել այն շրջանում connoisseurs որակի եւ ոչ թե շատ բարձր ուժ թույլ է տալիս Ձեզ է կամաց - կամաց փոքր կումերով խմել մի խմելու ամբողջ գիշեր, առանց կորցնելու հիշողությունը եւ մարդկային տեսակներ: Կոկտեյլ «Մորեխ» վերաբերում է կատեգորիայի digestives: Սա նշանակում է, որ դա անհրաժեշտ է խմել այն բանից հետո, երբ ճաշելու, երբ խրախճանքը կարող է համարվել ավարտված, եւ այն ժամանակն է շփվել, պարի եւ այլ մշակութային միջոցառումների:

անձնավորությանը պատմությունը

Հասկանալի է, որ անունը կոկտեյլի «Կանաչ մորեխ" պայմանավորված է եղել բաց կանաչ գույնի, տալիս ձեր խմում անանուխ լիկյոր , որը կոչվում է Creme դե Menthe: Նա «ծնվել» է երկու դար առաջ, եւ հաճախ դարձել ներգրավված կոկտեյլների - սկզբից 20-րդ դարում. Հենց առաջին տարբերակը "մորեխ» ներառում է ընդամենը երկու բաղադրիչները `անանուխի եւ կակաո լիկյոր եւ չի առանձնապես ուշագրավ չէր: Բայց վերափոխումն է արդի խմել ինչ - որ բան վիճահարույց, որն ունի երկու տարբերակները: Ըստ առաջին կոկտեյլ "մորեխ» մեկն էր այն սակավաթիվ բուժում են վայելում այդ օրերին, կոկտեյլ »Ալեքսանդր» (ըստ այլ տարբերակների, որ այն հիմնված է «քույր Ալեքսանդր»): Մյուս կողմից, «հայրն» է մի կոկտեյլ Gilliam Tudzhek, անցկացման բար Նոր Օռլեանի եւ գրելու սառույցով խմիչք 1856 թ. Նախքան իր մահը, նա վաճառել է Tudzhek ինստիտուտների Filbert Gyuishe, որ արդեն 1919 թ.-ին մրցաշարի հաղթող կոկտեյլի այդ խմիչքի Նյու Յորքում, որից հետո նա սկսեց հաղթական երթը բոլոր ճաղերի աշխարհում. Առաջին հարձակումը ընկնում է ժողովրդականությունը 40-ական թվականներին վերջին դարում: Դրա առաջխաղացման վերցրեց Ֆիլադելֆիա ընկերություն Leroux: Դասական կոկտեյլ «մորեխ», - հավելել է 50-60s, եւ նրա փառքը գագաթնակետին պահին հիպիների, նորաձեւության տվել խթան է յուղալի կոկտեյլների.

Կոկտեյլ «Մորեխ": դասական բաղադրատոմսը

Այսպիսով, ստանալ լեգենդար խմում, պետք է:

1. Պայծառ շարք լիկյորի «Crème de cacao»:
2. Լիկյոր «Creme դե menthe»:
3. Ցածր յուղայնությամբ սերուցք, օպտիմալ 10 տոկոս.
4. Իհարկե, սառույց:
5. Նարնջագույն կտոր եւ տերեւները թարմ անանուխի, որը պետք է օգտագործվի ձեւավորման համար: Որոշ բարերի օգտագործվում ձեւավորում ելակի impaled կողմ եզրին մի բաժակ. այլոք sprinkling շոկոլադ Chip, այնպես որ կարող եք երազել, եւ այս առումով.

Հեղուկ բաղադրիչները են ձեռնարկվում հավասար մասերի, սովորաբար 20 կամ 30 սմ. Պատրաստվում երկու տարբերակներից: կամ տեղադրված է ներքեւի մասում ապակե սառույցի եւ հեղուկ շերտերի լցվել, ուշադիր, կամ բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ ukrashatelskih) տեղադրվում են shaker եւ թափ է մի քանի վայրկյան: Առավել հաճախ դա օգտագործվում է երկրորդ մեթոդը:

«Սառեցված Մորեխ»

Որքան ավելի շատ հայտնի է ըմպելիք, այնքան ավելի ամրանում փոփոխությունների. Եղել է բացառություն այս կանոն եւ կոկտեյլների «մորեխ» (լուսանկար): Թվում տիկնայք, օրինակ, շատ սիրված տարբերակ պաղպաղակ: սառույցը հանվում է ցուցակից բաղադրիչների, սերուցք էլ. Ի shaker են 25 milliliters երկու լիկյորների եւ 120 գրամ պաղպաղակ: Խորհուրդ ենք տալիս վանիլային կամ անանուխ, բայց խիստ կանոններ այս թեմայի վերաբերյալ գոյություն չունի, դուք կարող եք փորձել են ծեծել որեւէ այլ. Շագանակագույն (սուրճ կամ կակաո) պետք է ունենա հենց լավ է:

«Թռչող Մորեխ»

Այս խմիչքը հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են կոկտեյլներ ուժեղ. Այն համատեղում է ինչպես ավանդական լիկյորի եւ օղու, բոլոր 30 գրամ: Բաղադրիչները են թափ է shaker երկու գդալներ սառույցի եւ լցվել է պայմանական կարող faceted, ապակի. Ըմպելիք, սակայն, դնում մի ծղոտե. Եթե դուք վերցնել կանեփ օղին, Կանաչ վիշապը, կոկտեյլ կդառնա »բարձր մորեխ"

«Dead մորեխ"

Մեկ այլ տարբերակ է ուժեղ, բայց ավելի էկզոտիկ եւ պակաս աստիճանի: Սառույցը հարած մի shaker հետ 30 մլ կաթի եւ լցվել մի բաժակ, նախատեսված Martini. Ուշադիր թափեց գագաթին նույն չափով անանուխ լիկյոր դրա վրա հավասար թվով «Creme դե կակաո», այնպես, որ շերտերը չեն խառնվում: Վերջնական touch կլինի մի լիքը գդալ շագանակագույն schnapps. այն պետք է բաժանվում է մակերեսին, այնպես որ չի կարելի թափ տված կրկին.

«Սուրճ Մորեխ»

Այս ընտրանքը բարմենները պատրաստել այլ կերպ. Մենակ որպես հիմք օգտագործելով ավանդական կոկտեյլ "մորեխ", միայն ավելացնելով, որ եւս մեկ լիկյոր - «Kahlua»: Այլ հեռացվել է դասական «Creme դե Կակաո», փոխարինելով այն նոր բաղադրիչ:

Բոլոր փոփոխությունների կոկտեյլ բավականին ուշագրավ է: Սակայն փորձագետները խորհուրդ են տալիս կոկտեյլ մշակույթի սկսել ժամադրությունների նրա հետ, ինչպես նաեւ ավանդական տարբերակի, որպեսզի իմանանք, թե ինչ է համեմատել, եւ այն, ինչ համը պետք է լինի սկզբանե: