Համասեռ խառնուրդներ. Հայեցակարգի, կազմի, օրինակների սահմանումը

Քիմիայի ուսումնասիրման նյութերը եւ դրանց հատկությունները: Երբ խառնվում են խառնուրդներ, որոնք ձեռք են բերում նոր արժեքավոր հատկություններ:

Ինչ է խառնուրդը

Խառնուրդը կոչվում է առանձին նյութերի ագրեգատ: Նրանք արտադրվում են ոչ միայն որոշակի պայմաններում լաբորատորիաներում գիտնականների կողմից: Ամեն օր սկսում ենք անուշահոտ թեյից կամ սուրճից, որի մեջ ավելացվել է շաքարավազը: Կամ պատրաստել համեղ ապուր, որը պետք է աղի: Սա իրական խառնուրդ է: Միայն մենք չենք մտածում այդ մասին:

Եթե հնարավոր չէ առանձնացնել նյութերի մասնիկները մերկ աչքով, միատարր խառնուրդներ (միատարր) ձեր առջեւ: Նրանք կարող են ձեռք բերել նույն շաքարի լուծարման միջոցով թեյի կամ սուրճի մեջ:

Բայց եթե ավելացնում եք շաքարավազի ավազը, ապա դրանց մասնիկները կարող են հեշտությամբ տարբերվել: Նման խառնուրդը համարվում է ոչ ստանդարտ, ոչ էլ ուղղահայաց:

Անզգայացուցիչ խառնուրդներ

Այս տեսակի խառնուրդների արտադրության մեջ կարող են օգտագործվել այնպիսի նյութեր, որոնք գտնվում են այլ համախմբված վիճակում. Կոշտ կամ հեղուկ: Տարբեր տեսակի կամ այլ համեմունքների հացահատիկի պղպեղի խառնուրդը հաճախ շատ անմահ չոր կազմեր են:

Եթե որեւէ այլ հեղուկ օգտագործվում է միատարր արտադրանքի պատրաստման մեջ, արդյունքում զանգվածը կոչվում է լվացք: Եվ դրանք բաժանվում են մի քանի տեսակների: Երբ հեղուկը խառնվում է ամուր , ապա կախոցներ են ձեւավորվում: Նրանց օրինակը ջրի խառնուրդ է ավազի կամ կավի հետ: Երբ շինարարը արտադրում է ցեմենտ, խոհարարը խառնվում է ալյուրը ջրով, երեխան մաքրում է ատամները ատամի մածուկով `բոլորը օգտագործում են կասեցումներ:

Մեկ այլ բազմատեսակ բազմատեսակ խառնուրդներ կարելի է ձեռք բերել `խառնելով երկու հեղուկ: Բնականաբար, եթե դրանց մասնիկները տարբերվում են: Կապիտի բուսական յուղը ջրի մեջ եւ ստանալ էմուլսիա:

Homogeneous խառնուրդներ

Այս նյութի ամենատարածված նյութը օդ է: Յուրաքանչյուր ուսանող իմանում է, որ մի շարք գազեր ներառված են նրա կազմի մեջ `ազոտ, թթվածին, ածխածնի երկօքսիդ, ջրի գոլորշի եւ լվացք: Կարող են նրանք տեսել եւ հասկանալ անզեն աչքով: Իհարկե, ոչ:

Այսպիսով, երկուսն էլ օդային եւ քաղցր ջուրը համասեռ խառնուրդներ են: Նրանք կարող են լինել տարբեր համապարփակ պետություններում: Սակայն հիմնականում օգտագործվում են հեղուկ միատարր խառնուրդներ: Դրանք բաղկացած են իրենց վճարունակից եւ ճարպից: Իսկ առաջին բաղադրիչը կամ հեղուկ է, կամ ավելի մեծ ծավալով:

Նյութերը չեն կարող լուծարվել անսահման քանակությամբ: Օրինակ, մեկ լիտր ջրի մեջ դուք կարող եք ավելացնել միայն երկու կիլոգրամ շաքարավազ: Բացի այդ, այս գործընթացը պարզապես տեղի չի ունենա: Նման լուծումը հագեցած կլինի:

Հետաքրքիր երեւույթը ամուր միատարր խառնուրդ է: Այսպիսով, ջրածինը հեշտությամբ տարածվում է տարբեր մետաղների մեջ: Լուծման գործընթացի ինտենսիվությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից: Այն ավելանում է հեղուկի եւ օդի ավելացող ջերմաստիճանի հետ, նյութերի խառնուրդով եւ դրանց խառնուրդի արդյունքում:

Զարմանալի է այն փաստը, որ բնության մեջ բացարձակապես չլուծվող նյութեր չկան: Նույնիսկ արծաթային իոնները բաշխվում են ջրային մոլեկուլների միջեւ, կազմելով համասեռ խառնուրդը: Նման լուծումները լայնորեն կիրառվում են առօրյա կյանքում եւ մարդկային կյանքում: Օրինակ, բոլորի սիրած եւ օգտակար կաթը համասեռ խառնուրդ է:

Խառնուրդների բաժանման մեթոդներ

Երբեմն դա անհրաժեշտ է ոչ միայն միատարր լուծումներ ստանալու համար, այլեւ միատարր խառնուրդները բաժանելու համար: Ասենք, որ տանը միայն աղի ջուր կա, բայց դրա բյուրեղները պետք է առանձին: Դրա համար նմանատիպ զանգված է խտացված: Այս ձեւով առանձնացված են միասնական խառնուրդներ, որոնց օրինակները վերը նշված են:

Եռման ջերմաստիճանի տարբերությունների հիման վրա թորումը հիմնված է: Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ ջուրը սկսում է 100 աստիճանով ջերմաստիճանում, իսկ էթիլային ալկոհոլը `78: Այդ հեղուկների խառնուրդը ջերմացվում է: Նախ, գոլորշիները գոլորշիացնեն: Նրանք խտացնում են, այսինքն, դրանք փոխանցվում են հեղուկ վիճակի, ցանկացած սառեցված մակերեւույթի հետ:

Մագնիս օգնությամբ մետաղները պարունակող խառնուրդները բաժանվում են: Օրինակ `երկաթե եւ փայտի հատիկ: Բուսական յուղը եւ ջուրը կարելի է առանձին ձեռք բերել `լուծելով:

Հոդվածում պատկերված հեթերեն եւ միատարր խառնուրդներ, որոնց օրինակները նկարագրված են, մեծ տնտեսական նշանակություն ունեն: Հանքանյութեր, օդ, ստորերկրյա ջրեր, ծովեր, սննդամթերք, շինանյութեր, խմիչքներ, մածուկներ, այս ամենն առանձին նյութերի համադրություն է, առանց որի կյանքը անհնար է: