Հիմարություն սկսնակների համար սարքավորումներ, բաղադրատոմսեր, տեխնոլոգիա

Առաջարկվել է այս հոդվածը առաջարկությունների Վարպետի հիմարություն սկսնակների համար, որոնք կօգնեն ձեզ ստանալ բարձր որակի ալկոհոլային խմիչք, որոնք չեն հանգեցնում են թունավորումից:

Հիմարություն է ձեռք բերել ենթակա է ջերմաստիճանի բոլոր փուլերում արտադրության: Շատերը հարցնում են. «Ինչպես Վարպետի հիմարություն, սկսել է իր արտադրանքը».

Այն կարող է նշել, հիմնական միավոր:

• Դրսեւորվի ընտրության եւ նախապատրաստման սկզբնական հումքի.
• խմորում;
• թորում;
• մաքրում;
• մաքրում է, որը խմում են տրվում են որոշակի ճաշակի, համն ու գույնը:

Թորած սկսնակների համար կարող է հանգեցնել տալ անորակ խմիչք: Ելքի ամպամած լիկյոր մի վատ հոտ - արդյունքն շեղվելու կանոնների cooking մասին: Ուստի պահանջվում է կարեւորում հիմնական փուլերը: Այնպես որ, եկեք խոսենք այն մասին, Moonshine: Որտեղ է սկսել?

Ընտրություն նախնական նյութական

Սովորաբար, երբ ընտրելով հումք, քանի որ հիմնական չափանիշը վերցրել իր առկայությունը, այսինքն դրամական խնայողությունները. Հաճախ հիմք շաքարի գալիս. Այս ապրանքը է արժեքավոր եւ սննդարար: Կախված նրանից, թե այն վայրը, որի ըմպելիք է արտադրված, օսլա, զանազան ձավարեղեն, ճակնդեղի, կարտոֆիլ կարող է ձեռնարկել շաքարի փոխարեն:

Ինչ է ընտրել - ի distiller կամ ուղղիչ:

Հիմարություն սկսնակների համար ներառում հիմնահարցի հանգուցալուծմանը: «Որ սարքը ընտրել». Բոլոր թորում սարքերը ներկայացված արտադրանքին կարելի է բաժանել թորման եւ թերությունների վերացման սյունակում: Շատ տարբեր ստորաբաժանումների ներկայացված է www.zasamogon.ru կայքում. Հիմարություն սկսնակների համար դա փայլեց լայնորեն բավարար:

• Distillers - դասական ավտոմեքենաներ, որի շինարարությունը հորինել դարեր առաջ. Հիմքը շահագործման կայանում է ջեռուցման տեղատվություն ալկոհոլ եւ հետագա խտացումը պատրանք է սառեցման կծիկ:
• Fracking մի սարք, որը հայտնվել վերջերս. Դրանք հիմնված են լաբորատոր հորինել տեղադրման, որը ստացվել է օգտագործելով մաքուր ալկոհոլ: In թորում ապարատի mash է ձեռք բերել շատ ուժեղ ալկոհոլի. Սա չի կարող է հասնել օգտագործման թորիչ, նույնիսկ բազմաթիվ թորում:

Որոշելու կարգը, որը սարքը ճիշտ է ձեզ համար, դուք պետք է պատասխանել այն հարցին, թե ինչ արդյունք եք ուզում: մաքուր ալկոհոլի կամ դասական ըմպելիքներ, որը պահպանված բնական համը որակի առաջնային հումքի.

Որոնք են ծավալները արդյունքում ըմպելիքների.

Մի մոռացեք, որ մակարդակով կատարման. Մինչեւ ձեռքբերման դուք պետք է որոշի, թե որքան լիտր խմիչքը դուք ցանկանում եք լինել ելքային միաժամանակ. Եթե խոշոր ծավալները դուք պետք չեն, ապա խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել 13-լիտրանոց ապարատներ Moonshine. Մեկ թորում դա հնարավորություն է տալիս ստանալ 3 լիտր distillate: Սակայն, եթե դուք ցանկանում եք ստանալ ավելի մեծ ծավալի եփել, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, որ 35-լիտր միավորի.

Թե ինչպես կարելի է տաքացնել խորանարդը քարշ.

Եթե տունը ունի գազի վառարանով, ապա ջեռուցման գործընթացը չի կարող լինել խնդրահարույց: Բայց, եթե դուք սեփականատերն է էլեկտրական կամ զորակոչի ջեռոց, որ կարող են լինել որոշ դժվարություններ, քանի որ այս դեպքում, Cube թորում պետք է ունենա բացարձակապես հարթ հատակին. Սա է առավելագույնի հասցնել շղթայակցում հետ ջեռուցման տարր. Թե միավորը ստանդարտ տարբերակը կլինի անվավեր:

Հատկապես այս առիթով մշակված հատուկ մոդելներ սարքերի, հարմար է զորակոչի stoves եւ էլեկտրական ջեռուցիչներով: Օրինակ, մենք կարող ենք նշել, բրենդի «Իվանովիչի-Suite».

Առանձին խնդիրն այն է, առկայությունը հոսող ջուրը տեղում է brewing. Անկասկած, սառը ջուր է թակել է արվում է գրեթե բոլոր ժամանակակից տներում, եւ եթե դու տուն եփած տանը, առանց ջրի արտադրության խնդիրների.

Սակայն, եթե դուք մնալ մի ամառանոց, եւ պատրաստվում են եփել Braga կա. Այս դեպքում է, որ մատակարարման ջրի հոսքը կարող է խնդրահարույց: Որպեսզի լուծել այս խնդիրը, ինչպես նաեւ մշակել հատուկ մոդելներ գործունեության առանց ներկայությամբ հոսող ջուր.

Արդյոք ես պետք է Գոլորշի թմբուկի, թե ոչ:

Վստահ լինել, նշել, որ նման մի գործընթացի, քանի որ Moonshine սկսնակների համար. Գոլորշու drum - կարեւոր հատկանիշ է գործընթացի: Նրա մյուս անուն - տեղատվություն կոնդենսատոր (կամ շարժիչի): Այն անհրաժեշտ է, որպեսզի կանխել է Moonshine ծանր fusel յուղերի , երբ թորում գործընթացի. Այս սարքը ապահովում է լավ համն ու ֆիզիկական որակի բարբաջանք արտադրանքի. Խմիչքն է ձեռք բերել առանց impurities, եւ չունի արտասահմանյան odors.

Նաեւ օգնությամբ տեղատվություն կարող տալ խմում հաճելի բուրմունք: Այդ նպատակի համար, մինչեւ թորում մի կոնտեյներ, որը դրել է ցիտրուսային կեղեւ:

The sumps ուղղահայաց architrave մաքրում մակարդակը զգալիորեն ավելի բարձր է եփել. Վերջին տարիներին, լայն ժողովրդականություն սկսեց օգտագործել մեքենաներ կրկնակի գոլորշու թմբուկին.

Է ջերմաչափ պետք.

Անկասկած, քանի որ տեղատվություն կոնդենսատոր, մի ջերմաչափ է խիստ անհրաժեշտ է, երբ moonshining: Հայտնի է, որ ալկոհոլի եռման կետը , եւ ջուրը գտնվում է մեջտեղում եռացող նը յուրաքանչյուրի այդ երկու նյութերի. Իմանալով, այս հատկությունը, շատերը դիմում են կազմելու իրենց սեփական աղյուսակները վերահսկել ջերմաստիճանը, որի դեպքում թորում տեղի է ունենում: Ժամը արտադրանքի այսպիսով ձեռք բերել ապրանքը հետ որակապես նոր մակարդակի:

Սակայն, կան կողմնակիցները ավանդական մեթոդների moonshining, որտեղ ներկայությունը ջերմաչափ նախապայման չէ: Սակայն այն դառնում է ավելի փոքր է օրը սիրահարների. Այս դեպքում, ամեն ինչ կախված է համով է արտադրողի. Նա ընտրել: ձեռքբերման սարքեր Moonshine մի ջերմաչափ, կամ առանց նրա:

Ինչ է անհրաժեշտ արտադրության տնական գարեջուր.

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է համալրում մինչեւ:

• մի կոնտեյներ է խմորում սննդի նյութի (պլաստմասե, ապակյա, չժանգոտվող պողպատ, հարմար կաթ բանկա եւ ալյումինի).
• ջուր կնիքը;
• ալկոհոլի խմորիչ;
• ջուր.
• շաքար:

նախապատրաստում Գործընթացը

Եթե դուք որոշել է դիմել օգտագործման 30-լիտրանոց տանկի խմորում, ապա դա կստացվի մոտ 25 լիտր լվանալը: Առաջին հերթին, դա վաճառվել շշալցված ջուր: Եւ կարող է վերցնել ջուր խողովակի, բայց այն պետք է ֆիլտրացված: Կիրառելի եւ աղբյուրի կամ լավ ջուր: Այն պետք է 20 լիտր:

Ջուրը պետք է փոքր - ինչ warmed: Այն պետք է բերել մինչեւ մոտ 40 աստիճանով: Տաք ջրի իսկ շաքարը dissolves ավելի հեշտությամբ. Որ ջուրը կթափվի 5 կգ շաքարավազ է հարաբերակցության 1: 4 եւ մանրակրկիտ թափահարած մինչեւ ամբողջությամբ լուծվելը:

Պատրաստում խմորիչ

Հաջորդը, պատրաստել խմորիչ է կատարել: Դա ավելի լավ է օգտագործել հատուկ համեմատ այն օգտագործվում է հացի դեպքում, դրանք ունեն մի շարք առավելություններ:

• Հոտը նրանցից շատ ավելի փոքր է, եւ, ընդհանուր առմամբ, հաճելի, որը ազդում է համ տնական գարեջուր.
• Արտադրվում զգալիորեն ավելի քիչ փրփուր:
• Հատուկ խմորիչ ընդվզելու ալկոհոլի. Braga կլինի ավելի ուժեղ, իսկ ապրանքը ելքի, որպեսզի ավելի.
• Խմորիչ համար ալկոհոլի խմորում է արտազատել նվազագույն գումարների impurities.

Այդ դեպքում, որպես Moonshine սկսնակների համար, համամասնությամբ չոր խմորիչ շատ կարեւոր է: Հաշվել շատ պարզ է. Մեկ 1 լիտր wort դուք պետք է մոտ 3.5-4.5 գրամ ալկոհոլի խմորիչ: Ստացվում է, որ 23 լիտր լվանալը դուք պետք 80-100 գ

Մի փոքր ուտեստ լցված 1 լիտր տաք, բայց ոչ տաք ջուր, մոտ 35 աստիճանով: Այն dissolves 50 գրամ շաքար. Ապա խմորիչ է ներկայացրել. Որոշ ժամանակ անց է մակերեսի փուչիկները հայտնվում: Սա նշանակում է, որ խմորիչ սկսեց թափառել.

Մենք պետք է սպասել մոտ քառորդ ժամ, եւ լցնել արդյունքում խառնուրդ մեջ պատրաստված wort: Կարողությունների պետք է կնքված եւ դրեց ջրի կնիքը: Այն լցված մի փոքր քանակությամբ ջուր:

Խմորում սկսվում հետո մոտ կես ժամ: Առաջին երկու օր Braga պետք է ակտիվանալ, քանի որ այն ծածկված փայլաթիթեղի գագաթին, որը կանխում հոսքը թթվածնի.

Ակտիվ խմորում վերահսկվում է շահագործման հիդրավլիկ փականի. Եթե դրանից հաճախ հնչում gurgling, որ խմորում է ակտիվ. Այդ գործընթացը կարող է տեւել մինչեւ 3 շաբաթ: հնարավոր է նաեւ, որ կափարիչ է որոշելու, թե նրա գործունեությունը ավարտվում.

Braga է վարդակից չպետք է քաղցր, կամ էլ դեռ ամենը չէ շաքար redesigned եւ կպահանջի լրացում խմորիչ խմորում է շարունակել: Սա կօգնի սարքը, չափել քանակությամբ շաքարավազ: Այն պետք է ունենա ռեկորդ 0-2%:

Երբ խմում պատրաստ է, այն պետք է տեղադրել մի զով տեղում, բայց ոչ սառնամանիքին, պարզաբանման համար. Եթե դա հնարավոր չէ, ապա պարզապես թող կարգավորելու համար մի քանի օր շրջել խմորիչ նստվածք:

թորում գործընթացն

Բնակություն brewed գարեջուր լցվել մի խորանարդի համար նվագարկիչը: Սա արվում միջոցով գուլպաներ, այնպես չէ բարձրացնել նստվածք խմորիչ: Հիմարություն բաք լի երեք քառորդը: Օրինակ, բաք 12 լցված 9 լիտր լվանալ l. Ապա սահմանել distiller է խորանարդի, եւ եփել սարքավորումներ տեղադրված է ափսեի, հովացման ջուրը մատակարարվում է եւ լցվում է սառնարան.

Սպասեք, մինչեւ ջերմաչափ բարձրանում է 80 ° C, որից հետո ջուրը սկսել. Առաջին կաթիլները հայտնվում է ջերմաստիճանի 80-83 ° C- ի

Առաջնային արդյունք է ցանկացած դեպքում չի խմել. In moonshiners տերմինաբանության դա կոչվում է «ղեկավար»: Այն հիմնված է եռացող թունավոր (acetone եւ մեթանոլի): C 9 լ լափ ցույց է տվել մոտ 130 մլ առաջին կաթիլներ, որոնք պետք է անտեսվեցին.

Հաջորդը, որ արտադրանքը, որը տեղափոխվել է հանուն որի ողջ գործընթացն անցկացվել: Այն կոչվում է «սիրտը». Նմուշառում շարունակում քանի դեռ ռեակտիվ (կաթիլներ ապարատի չեն ընկնում կոնտեյների մեջ եփել ալկոհոլ) չի ունենա որպես ցուցանիշի 40%: Որոշելու, ալկոհոլի մակարդակը ինքնաթիռի կարող են լինել ըստ alcoholmeters եւ փոքր կոլբայի (25-100 մլ):

Դրանից հետո, ընտրությունը կանգ է առնում: Մնացորդի mash, բարդ, ալկոհոլի պարունակում է քիչ, բայց կան մեծ թվով fusel յուղեր. Եթե դուք ուզում եք շարունակել ընտրելով «պոչերը» (Moonshine ուժով 40%), այնուհետեւ փոխել կոնտեյներով եւ շարունակել գործընթացը, քանի դեռ ալկոհոլը չի ունենա ռեկորդ 20%: Չպետք է միջամտի «պոչերով» եւ «սիրտ» Moonshine: «Պոչը» կարող է լցվել մի խորանարդի համար հետեւյալ distillations:

Դասական հիմարություն սովորաբար 9 լիտր լվանալը տրամադրվող 1,5 լիտր եփել ուժ 58-62%:

Ինչ կարեւոր է հաշվի առնել.

• Երբ թորում գործընթացը պետք է խուսափել ջեռուցում լվանալը վերեւում 96 ° C- ի
• Պահպանեք զգուշությամբ, երբ աշխատում է գազով: Հիմարություն է բարձր ամրոցի կարող է հեշտությամբ վառվել, ինչի հետեւանքով առաջացել է հրդեհ է բռնկվել:
• Ավարտից հետո թորում, դուք պետք է անջատել ջեռուցման տարր, այնպես չէ, որ վառել.
• Թույլ տալ, որ միավորը Հերիք է:
• Թափել թափոնների stillage:

Մաքրումը գործընթացը

Ինչ հարց դեռ դիմակայում են այն, որը տիրապետում է բարբաջանք: Սկսնակների համար մաքրման, ավելի ճիշտ, դրա կանոնների, եւ անծանոթ. Այս հոդվածում, առավել տարածված մեթոդը մաքրման միջոցով ակտիվացված ածխածնի կնկարագրվի: Այն օգտագործվում է birch կամ կոկոսի. Դա նպատակահարմար է օգտագործել կոկոսի նկար, քանի որ դա ավելի ծակոտկեն եւ կապահովի լավ մաքրում:

Համար մաքրվելու եփել անցել է փայտածուխ: Փոշի ինքնին չի կարող նետում ալկոհոլի, քանի որ այն սկսում է արտադրել Ալդեհիդներ մեկ ժամից:

Է զտել դիմել է օգտագործման մասնագիտացված ապակու կամ չժանգոտվող պողպատից սյունակում կամ վազվզող. Այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ձագար պլաստիկ կամ ածխածնի ֆիլտրերի համար կուժ տեսակի, քանի որ ալկոհոլը արձագանքել հետ պլաստիկ.

կրկնակի զտման

Է բարելավել ախորժահամություն որի արդյունքում երկրորդային սպիրտ, որը ենթարկվում է թորում: Նախընտրական diluted է 20 կամ 30%: Գործընթացն ընթանում, ինչպես նախորդ մեթոդով: Միակ բացառությունը, որ «գլուխը» այս պահին ձեռնարկվում երկու անգամ ավելի քիչ:

ազնվացնող

Արդյունքում ստացված արտադրանքը բարձր որակ, եւ օգտագործվում է սննդի. Եթե ցանկանաք, որ խմում է տրվում կոնկրետ համը, գույն ու բույր.

1 լիտր օղի տեղափոխվել մեկ իրը. լ: Մեղր ներմուծված եւ 5 սալորաչիր, եւ ավելացրեց, 4 գ կաղնու չիպսեր. Պետք էր պնդել 3-4 շաբաթ: Ապա ֆիլտրում բովանդակությունը:

Բարելավել համը Խմիչքի կարելի է հասնել տարբեր ձեւերով. Սա նպաստում է բազմաթիվ բույսերի. Հիմնական բան է իմանալ, թե ինչ մասը դիմումի ավելի արդյունավետ.

Օրինակ, եթե դուք օգտագործում եք մանանեխ, անիսոն, caraway կամ սամիթ, դա ավելի լավ է վերցնել սերմերը. Եթե դուք վերցնել պղպեղ, հիլ եւ վանիլ, ապա օգտագործվում է իրենց պտուղները: Lovely ճաշակի buds տալ զաֆրան եւ մեխակ. Առավել անուշահոտ բույսերի, ինչպիսիք են վայրի սուսամբար, դափնեպսակ եւ tarragon են տերեւները: Շատ հարմար է դարչին հաչել կամ կաղնու. Եթե դուք օգտագործում եք ծովաբողկ, կոճապղպեղ կամ galangal, ապա վերցնել իրենց արմատները: Փոխել համն ու հոտը կարող են եւ ընկույզ. Շատերը օգտագործման ծիրանի.

Քաղցրացնել կարող եփել եւ դրանով օշարակ. The ամենադյուրին է brewed է շաքարի եւ ջրի մի հարաբերակցության 1: 1. Syrups տալ թրմել 2 շաբաթվա ընթացքում: Նաեւ օգտագործել տարածելու քաղցրությունը եւ մեղր:

Երբ ավելացնելով օշարակ եւ մեղրի լիկյոր պարտադիր ջեռուցվում է գազերի արտադրված այնտեղից: Ավարտից հետո էվոլյուցիայի գազի խմել պատրաստ ֆիլտրում.

Մի դեպքում նման Moonshine սկսնակների համար, մի բաղադրատոմսը գիրքը կլինի առավել ողջունելի: Հարկ է նշել, որ կան բազմաթիվ եղանակներ կատարել այս ալկոհոլային խմիչք: Հիմարություն սկսնակների համար FB2 բացահայտում բավարար մանրամասն. Ֆայլեր երկարաձգման հետ FB2 են էլեկտրոնային գրքեր ունեն ձեւաչափը FictionBook: Կա նաեւ մի գիրք նրանց համար, ովքեր տիրապետում են հիմարություն: For նախուտեստներ recipes են հասկանալի եւ մատչելի:

Թե ինչպես կարելի է անել, օղին դուրս է ջեմ.

Թե ինչպես կարելի է Վարպետի հիմարություն սկսնակների համար. Դուրս jam բաղադրատոմսով բավականին պարզ է. Է առաջին տեղում, պետք է տեղադրվեն Braga, որն այնուհետեւ վերածվեց թորում Moonshine:

Այս թուրմը կատարվում, որպես կանոն, այն դեպքում, որ վատթարացել է բանկային ջեմ. Դուք կարող եք նույնիսկ խառնել մի քանի իր տեսակների: Հիմնական բանը, որ դա հնարավոր էր sweeter.

Կան մի քանի ուղիներ է նախապատրաստել այս խմում, այդ թվում, առանց խմորիչի: Սակայն, դա չի առաջարկվում է արտադրել հիմարություն, առանց դրանց օգտագործման համար: Մասնավորապես, այս մեթոդը խորհուրդ չի տրվում սկսնակների համար. Jam արդեն սկսվել է թափառել, եւ կարող է տեւել ավելի քան թթու խմորումը: Braga կվատանա, իսկ ըմպելիք չի աշխատել:

Մեկ այլ կարեւոր դետալ: Ջեմ, որի հիման վրա պետք է պատրաստել տուն-brewed գարեջուր պետք է brewed հետ, շաքար, այլ ոչ թե փոխարինող:

Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի եփել դուրս է ջեմ, առանց շաքարի:

Մի դեպքում նման Moonshine սկսնակների համար, համամասնությունները շատ կարեւոր են: Է պատրաստել ըմպելիք բաղադրատոմսը համար սա տեղափոխվել fermented Jam 6 L, 300 գ խմորիչ եւ 30 լ ջուր:

Այդ գործընթացը ներառում է հետեւյալ քայլերը:

• ջեռուցվում է ջրի եւ լուծարվել այնտեղ ջեմ.
• մանրացված խմորիչ լցվել 0,5 լիտր տաք ջրի եւ մնացել, մինչեւ փրփուր սկսում է բարձրանալ:
• ջուրը ջեմ է cooled է ջերմաստիճանի 40 ⁰ C, եւ դրանում է լցվել է խմորիչ խմոր.
• բոլորն ուշադիր խառը եւ փակել է շղարշ.
• բեռնարկղ տեղադրված է տանը եփել տաք տեղում եւ բոլորի.
• խմորում պետք է տեղի ունենա, ավելի քան 5 օրվա ընթացքում.
• Թրմել ֆիլտրացված եւ ֆիլտրացված.

Ինչպես եփել հիմարություն դուրս է ջեմ հետ շաքարի.

Թե ինչ բաղադրատոմսը կարող է խորհուրդ նրանց համար, ովքեր տիրապետում են հիմարություն. Սկսնակների համար հիմարություն բաղադրատոմսը շաքարը եւ պարզ. Նրանք գալիս են նույն բաղադրիչները, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով, պարզապես ավելացնել 3 կգ շաքարավազ:

Cooking գործընթացը ներառում է հետեւյալ քայլերը:

• Որ ջուրը տաքացվում է, իսկ շաքարավազի լուծարվել է դրան:
• Ավելացրել է ջեմ, բոլորը խառնվում մանրակրկիտ:
• Մանրացված խմորիչ լցվել 0,5 լիտր տաք ջրի եւ infused մի փրփուր վերելք:
• Քաղցր լուծումը cooled է 40 ⁰ C. այն լցվել խմորիչ խմոր.
• Բոլորը մանրակրկիտ խառը, եւ բեռնարկղային փակվում շղարշ.
• Կարողությունների փաթաթված եւ դրեց մի տաք տեղում: Խմորում գործընթացը տեղի է ունենում 10 օրվա ընթացքում:
• Խմորում պետք է վերահսկվեն, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ավելի վաղ եւ Braga zakisnet: թորում գործընթացն սկսվել է այն պահին, երբ Braga ձեռք բերում դառը համ:
• Braga ենթարկվել է զտման եւ թորում.

Թե ինչ մարդիկ են հաճախ հետաքրքրում է տիրապետել հիմարություն սկսնակների համար, թե ինչպես շատ շաքար հիմարություն ձեռք բերել արտադրանքի. Խմել, ի վերջո, ազատ է արձակվել 6 լիտր:

Թե ինչպես կարելի է անել, Moonshine հիման ջեմ առանց խմորիչ.

Այս բաղադրատոմսը ներառում փոխարինելու խմորիչ գարեջուր:

Պետք է վերցնել:

• թթու ջեմ - 6 լիտր;
• շաքարավազ - 1.2 կգ.
• գարեջուր - 1.2 լ,
• եռացրած ջուր - 27 լիտր.

Խմորումը նավը, որը լցված jam. Այն լցված շաքարավազի, եւ ավելացրել է, թափեց գարեջրի շշալցված ջրի ostuzhennoy է 40 ⁰ C- ի

Պարանոցի կոնտեյներով փակված շղարշ. Կարողությունների փաթաթված եւ դրեց մի տաք տեղում 10 օրվա ընթացքում: Ավարտից հետո խմորում mash խմիչքը ֆիլտրացված եւ թորած է Moonshine: The արտադրանքը 8 լիտր ըմպելիքների.

դիտողություն

Բոլոր երեք մեթոդների կատարելու հիմարություն հիման վրա ջեմ անպայմանորեն չի ձեռնարկում 6 լիտր ջեմ. Դուք կարող եք վերցնել այնքան, որքան անհրաժեշտ է ձեզ համար, կամ որքան պետք է, մնացած բաղադրիչները, որոնք նվազեցվել կամ ավելացվել է համապատասխան համամասնություններով:

Tips փորձառու moonshiners

Է Moonshine սկսել է տեղի ունենա առանց սխալների, դա անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալ մի շարք կարեւոր առաջարկությունները փորձառու մասնագետներ:

• Երբեք գերտաքացում Braga. Բացի այն, որ դուք խառնաշփոթ մի ըմպելիք, դուք առաջադրվելու ռիսկը, որ բեռնարկղային պայթել. Ավելին, բարձր դրույքաչափերով brewed գարեջուր ջերմաստիճանը կարող է սկսել լցվել միջոցով պարանոցի: Կանխելու համար այդ ազդեցությունը, որը դրվում լրացուցիչ զտիչ. Վերցրեք երեք լիտր բանկա, որը գտնվում է Twisted մետաղական գլխարկ: Դա արվում է նախապես երկու փոքր անցքերի. Եթե բարձր ջերմաստիճանը կառաջացնի տրանսֆուզիոն տրորել, ապա այն ընկնում է բանկի, այլ ոչ թե պատրաստվում է խմել:
• Հիմք է հումքի ընկալվում է որպես ապրանքի վրա հիմնված շաքարի եւ օսլայի վրա հիմնված: Լավ ըմպելիք դուրս կոնֆետ, մրգերի, տոմատի հյութ, հաց, ոլոռ: Բայց դեռ իդեալական բաղադրիչ է շաքարի.
• Է որոշելու առկայությունը Braga, դուք կարող եք փորձել. Այն պատրաստ է այն դեպքում, որ ունի դառը համ: Եթե դա քաղցր է, խմորում գործընթացը դեռեւս չի ավարտվել:
• Թթխմորի distillative չի հարվածել է եփել, որ նույնիսկ մինչեւ գործընթացը պետք է լցնել 0,5 լիտր թարմ կաթի եւ ավելացնել 2 ճաշի գդալ կարագ:
• Թափոններ է mash ենթարկված թորում, կարող է փրկվել: Ավելացնել նոր բաղադրիչներ են բորբոքվել: Որակը օղու միշտ ավելի բարձր.
• Եթե հիմքը խմորէն scented ջրի, եւ գոլորշու թմբուկին են խոտաբույսեր, եփել այն, որ արտադրանքը չի ունենա սուր յուրահատուկ հոտը:

Շատ օգտակար խորհուրդներ կարելի է գտնել կայքի www.zasamogon.ru: Հիմարություն սկսնակների համար այս դեպքում կլինի ավելի հեշտ է.