Հունցել խմոր համար Tat

Վայելեք տնական տորթերի. Եւ եթե դուք ուզում եք եփել belyashi. Հատկապես, որ դա շատ հեշտ է, պարզապես պատրաստել համապատասխան խմոր, լցոնում, եւ ձեւավորելով belyashi, տապակել նրանց. Այնպես որ, եկեք նայենք, թե ինչպիսի խմոր կարելի է պատրաստել նրանց համար:

Եկեք ոչ թե ապրել է մի բան ստանդարտ, եւ անմիջապես պատրաստել խմոր համար հացի մեքենայի մեջ Tat: The խմոր եփում ըստ բաղադրատոմսը, որը ձեռք է բերել աներեւակայելի նուրբ եւ օդի. Եթե դուք օգտագործում եք այն Tat, ապա այդ դեպքում դուք չեք նույնիսկ պետք է օգտագործել գրտնակ:

Պատրաստման համար այս հրաշալի քննության է համալրում մինչեւ բավականին քիչ թվով բաղադրիչների. Առաջին հերթին պետք է հիշել, որ դուք պետք է, իհարկե, ճաշը, այն պետք է լինի, թե կես կիլոգրամ: Այս գումարը հաշվարկվում է այլ բաղադրիչների. Ինչպես հայտնի է, որովհետեւ Tat խմոր պետք է լինի խմորիչ, քանի որ, բացի ալյուրի, եւ դուք պետք է խմորիչ - 1.5 թեյի գդալ է բավարար: Պատրաստել աղ, շաքարավազ եւ մարգարին - սրանք բաղադրիչները անհրաժեշտ են նաեւ, եւ նրանք պետք է մի խիստ է համ. Համար kneading Դուք կարող եք օգտագործել միայն կաթ, քանի որ այն, դուք կարող եք եփել առավել նուրբ խմոր:

Հիմա որ դուք գիտեք , թե ինչպես է հունցել խմոր է թաթերը, որ ժամանակն է պատմել ձեզ նախապատրաստումը նրանց: Բայց այս անգամ մենք կասի ձեզ դասական բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է մեր մայրերի ու տատիկների.

Հունցել խմոր համար Tat, դուք անպայման պետք է կաթ - մոտ 0.5 լիտր: Քանի որ դուք կարող եք օգտագործել մածուն կամ թթված կաթ, քանի որ այլընտրանք: Քանի որ խմոր պետք է լինի խմորիչ, դուք պետք է մի քանի գրամ խմորիչ (չոր): Ի լրումն, խնդրում ենք լինել հավի ձու եւ 2 ճաշի գդալ Շաքարավազ: Համար kneading ձեզ, իհարկե, պետք է ալյուր - բոլոր վերը նշված թվի բաղադրիչների համար նախատեսված մեկ կիլոգրամի այն: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ պետք է Թեստերի նախապատրաստում, որ դուք կարող եք պարզապես գնել այն Պատրաստի շուկա. Սակայն, դա շատ հեշտ է եփել այն, եւ տանը: Ընտրովի բարդացնել իրենց առաջադրանքը նախապատրաստում խմոր: Դարձնել հիանալի հիմք հետագա Tat, պարզապես տաքացնել կաթը: Հիշեք, որ դուք չեք կարող բարկանալ, - պարզապես տաքացնել մինչեւ մի քիչ, - այսպես խմոր բարձրանում է ավելի արագ: Հետո մի շաղ է խմորիչ դրան, եւ թող կանգնեն մի մասում մի քանի րոպե: Առանձին ամանի ավելացնել ալյուր եւ այնուհետեւ լցնել այն տաք կաթի հետ խմորիչ: Հիմա այն ժամանակն է ավելացնել մնացած բաղադրիչները նշված է բաղադրատոմսով: Մի մոռացեք ավելացնել աղ. Այն բանից հետո, բոլոր վերը նշված, որ պահը գալիս է, երբ դուք պետք է խառնել բաղադրիչների եւ հունցել խմոր է մեկ Tat: Թողնել այն է, որ բարձրանալու մեկ ժամ: Այն բանից հետո, որ անցնել ստեղծման թաթերին, որը դուք պետք է ծեծել.

Վերցնել պատրաստում աղացած միս 0.5 կգ: Դա կլինի շատ լավ է, եթե մի մասը աղացած միս է տավարի եւ խոզի միս. Արդյոք ես պետք է սոխ - մոտ 300 գրամ կլինի բավարար, բայց ընդհանուր առմամբ, այնքան մեծ է ծիածանը, որ ավելի լավ է. Բացի այդ, ավելացնել լցոնում մի շարք համեմունքներ, որոնց շարքում անպայման պետք է լինեն աղ. Բացի այդ, դուք կարող եք աղալ պղպեղ:

Փաթեթավորեք լցոնում է խփել եւ ձեւավորել դրանով իսկ առավելագույն թվով Tat: Ինչպես արագ, քանի որ նրանք պատրաստ են, նրանք սկսում են տապակել արեւածաղկի յուղի, ինչը փորձնականորեն է ջեռուցվում է տաք Skillet. Հիշեք, որ ավելի նավթ է համաժողովրդական, այնքան լավ.

Եթե դուք դա անել ճիշտ, ապա cooking Tat չի կարող լինել խնդիր է Ձեզ համար.

Հարկ է նշել, որ որպես մսի լցնում է Tat կարող է նաեւ լինել հարմար հորթի - դա բավականին քնքուշ միս, որը նույնպես շատ հյութալի.