Recipes փորձառու տնային տնտեսուհիների, թե ինչպես պետք է պահպանել թարմ CRANBERRIES

Lingonberry - օգտակար հատապտուղ, որը հաճախ կարող է հայտնաբերվել է Կովկասում եւ Հեռավոր Արեւելքում: Այն աճում է փշատերեվ (հիմնականում սոճին) կամ խառը անտառներում խոնավ հողերում: Շատ տնային տնտեսուհիներն հաճախ մտածում այն հարցին, թե ինչպես պետք է պահել լոռամիրգ թարմ: Կան մի քանի ուղիներ է, բայց առաջին հերթին եկեք խոսենք այն մասին, որ հատկությունների այս berry.

Forest Գեղեցկության պահակ ձեր առողջությունը

Շատ nutrients պարունակում է այս շագանակագույն, երբեմն մանուշակագույն, կարմիր հատապտուղ. Նրա կազմը կարող է հայտնաբերել benzoic եւ խնձորաթթու, վիտամին C, շատ մանրաթել, մանգան: Այն լի է հանքային աղերի կալցիումի, նատրիումի, կալիումի, եւ այլոց: Այն օգտագործվում է որպես միջոց բարելավման ախորժակը տնտեսող լնդախտ, ունենալով հակասեպտիկ հատկություններով. Brusnichnaya ջուրը նվազեցնում է փափագ համար ալկոհոլի եւ թուրմեր օգնել ռեւմատիզմով: Դա է պատճառը, որ մենք մտահոգված են, թե ինչպես պետք է պահել լոռամիրգ թարմ: Այն հիանալի միջոց: Ավելի արդյունավետ արդյունք է տալիս, պարզապես հում լոռամիրգ. Այն պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները, որոնք կարող են կորած ժամանակ cooking մասին:

հավաքման առանձնահատկությունները

Եթե դուք որոշեք պատրաստել հատապտուղների է ձմռանը, դա անհրաժեշտ է ժամանակ է բերքահավաքի ժամանակ: Դա այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ հասունացման կախված է բազմաթիվ գործոններից: Այս գործընթացը ազդում գումարը տեղումների, ջերմաստիճանի, բեկորներ չափաբաժնի:

Այնպես որ, ի վերջո, երբ հասունացած լոռամիրգ. հատապտուղ սովորաբար հավաքագրվում երկու անգամ մեկ մրցաշրջանում. ամռանը, դա կարող է իրականացվել վաղ հավաքածուն `հուլիսի վերջին օգոստոսի. Բայց հիմնական ժամանակն է բերքահավաքի լոռամիրգ է սեպտեմբերի վերջին եւ հոկտեմբերի առաջին կեսին: Դա կարեւոր է, որ կարոտում պահը: Հասած հատապտուղների են շագանակագույն սերմեր եւ հարթ գույն Burgundy. Unripe լոռամիրգ չի հաջողվում միավոր զանգվածի, եւ overripe ենթակա չէ պահեստավորման եւ տեղափոխման:

Թե ինչպես կարելի է փրկել լոռամիրգ թարմ.

Փորձված նայիր գիտեմ, որ շատ ճաշատեսակներ, որոնք կարող են կատարվել այս մրգի. Դրա օգտագործումը սառեցված, խորոված, խաշած, թթու ձեւով. Բայց ամենից շատ դեռ բարձր է գնահատել թարմ CRANBERRIES. Ինչպես եք պահում այն, որ երկար ժամանակ.

Lingonberry ջրի մեջ

Մեկը պարզագույն ձեւերից: Նախքան պահելու է հատապտուղների պետք է ուշադիր տեսակավորելու դուրս. Լվանալ 2 անգամ եռացրած ջրով cooled, թափել մեջ բանկա, թափել cooled եռացրած ջուր եւ փակել lids. Պահպանեք կոնտեյներով մի զով տեղում ավելի լավ. Համար, այս տեղավորվում է սառնարան կամ մառան. Որպես այդպիսին, պտուղները մնում են միայն թարմ երկար ձմռան ամիսներին:

Լոռամիրգ սեփական հյութի

Կա եւս մեկ միջոց պահելու այդ օգտակար հատապտուղներ: Fruits խիտ շերտերը տեղադրվում են մի բարելի: Lightly tamped եւ ճնշում գործադրել սպասելու համար հյութ.
Այն բանից հետո, որ հեղուկը լցնում բոլոր դատարկությունը լցնելու, տակառ փակ է սերտորեն. Հատապտուղ մնում թարմ եւ չի կորցնում իր սննդային հատկություններով.

պահպանումը սառը

Another հեշտ միջոց է պահել թարմ CRANBERRIES: դրված նոր հավաքած հատապտուղները սառնարան. Նրանք պետք է լինեն նախընտրական լվացվեն եւ չորացրած: Պտուղները չպետք է լինի խոնավ. Ապա փաթեթավորումը սովորական պլաստիկ տոպրակներով: Այն բանից հետո, հալեցնելու կերել հատապտուղների դուք պետք է, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է, քանի որ նրանք շատ արագ կորցնում են իրենց հատկությունները:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, համալրում է ձմեռային berry համեղ հեշտ է. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է պահպանել թարմ CRANBERRIES. Մնում է միայն կարոտում բերքը: