Ճաշատեսակներ հավի ստամոքսներից

Օպտիկական նախընտրությունը տրվում է ոչ միայն ցածր գնով, այլեւ նրանց օգտակարության եւ համեղ խոհարարական մասնագիտությունների պատրաստման հնարավորության պատճառով: Հավկիթների ցանկացած ճաշատեսակներ օգտակար են սպիտակուցի, ֆոլաթթուի, երկաթի եւ վիտամինների բովանդակության շնորհիվ: Սննդամթերքի օգտագործումը կարող է բարելավել մազերի կամ եղունգների կառուցվածքը եւ վիճակը, կարգավորել աղիքային միկրոֆլորան եւ դիսբիոզից ազատվել երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար: Ապացուցված բաղադրատոմսերը կօգնեն ճիշտ պատրաստել առողջ ուտեստներ հավի ստամոքսներից: Սրանք ապուրներ, աղցաններ եւ նախուտեստներ, ինչպես նաեւ երկրորդ դասընթացներ:

Recipe 1

Օգտագործելով տարբեր օգտակար բանջարեղեն եւ համեմունքներ բաղադրատոմսերում, դուք կարող եք պատրաստել հիանալի ուտեստներ հավի ստամոքսներից, օրինակ ` Բրյուսելի ծիլերի հետ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ ապրանքները.

• ½ կգ հավի ստամոքս;
• ½ կգ brussels ծխախոտի են աղած ջրի խաշած;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 բաժակ ջուր (եռացրած ջուր, կարող է մի փոքր սառեցված);
• 1 թեյի գդալ սամիթ, նուրբ թակած;
• 1 ճաշի գդալ մաղադանոս, նուրբ թակած;
• Աղ:
• Pepper;
• Առանց ափսեների սեւ ձիթապտղի ½ բանկա:

Ստամոքսները լվանում են, մաքրվում եւ տարածվում են նախածուծի բուսական յուղով կաթսայում: Տապակել մինչեւ գույնի փոփոխությունները, սեզոնն աղով եւ պղպեղով: Խառնել ջրի մեջ, շոգեխաշել մինչեւ չոր ջերմության վրա եփած մինչեւ 2 ժամ: Ավելացրեք բրյուսելյան ծիլերը եւ միացրեք դրանք մոտ 5 րոպե: Սամիթով, խառնել, շաղ տալ մի րոպեով: Տարածեք մի ափսեի վրա, զարդարեք ձիթապտուղներով եւ մաղադանոսով:

Բաղադրատոմս 2

Քաղցր սոուսում, սովորաբար, պատրաստում են տարբեր մսի կամ ձկան ուտեստներ, այդ թվում `հավի ստամոքսի կերակրատեսակները: Կիտրոնի սոուսով պատրաստված հավի ստամոքսի բաղադրիչները.

• 700 գ հավի ստամոքս;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• Աղ:
• Pepper;
• Ռեհան
• 1 ճաշի գդալ կարագ կարագ կրեմ;
• Թեյի ալյուրի 1 թեյի գդալ;
• Եփած ջուրը պարտադիր չէ.
• 200 մլ սերուցք ցածր ճարպ:

Հավի ստամոքսները լվանում են, կտրում են կեսը, տապակած (օգտագործում են կաթսա) մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի առաջ: Լցնել եռացրած ջուրը, որպեսզի այն գրեթե ծածկի հավի խոռոչը , մոտ մեկ ժամվա մեջ կրակի տակ դրեց փոքրիկ կրակի վրա: Սեզոն `պղպեղով եւ աղով: Քսելուց հետո, պետք է գրեթե ոչ մի հեղուկ: Խոշոր տապակած տապակի մեջ առանց ճարպի եւ կարագի ալյուրի կրեմի գույնի, ավելացնել կարագ, տապակել մեկ րոպե, խառնել ամբողջ ժամանակ: Կրեմը լցվում է բարակ ճամպրուկով, շարունակում է ակտիվանալ: Երբ զանգվածը դառնում է համազգեստ, լցնել սոուսը տապակով ստամոքսով, ավելացնել ռեհան: Հանգստացեք եւս մեկ րոպեով, հուզիչ: Ծառայել են գազարով տերեւներով բանջարեղենով

Բաղադրատոմս 3

Դուք կարող եք կատարել հավի ստամոքսի գերազանց աղցան: Եթե դրանք նախապես եփում են, ապա պատրաստման ժամանակը կլինի նվազագույն: Համար աղցան Ձեզ անհրաժեշտ է,

• 250 գրամ հավի ստամոքս;
• 1 սոխ;
• 2 թթու վարունգ;
• 1 գազար;
• 1/3 բաժակ մայոնեզ;
• Աղ:
• Pepper.

Հավի ստամոքսները խաշվում են, հետո սառը, կտրում են շերտերով: Սոխով գազարները մինչեւ ոսկե տապակված են: Վարունգը կտրեց շերտերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Պաղպաղով եւ աղով սեզոն, մայոնեզով սեզոն, դրեց աղցան: Համեղ աղցան պատրաստ է:

Recipe 4

Հավի ստամոքսի հրաշալի ապուրը կարող է welded հետեւյալ ապրանքներից:

• 0.5 կգ հավի խոզանակ;
• 1 բաժակ մարգարիտ գարի փռված եւ լվացվում է;
• 1 սոխ, կտրեց մեջ cubes;
• 1 գազար, խառնել խոշոր եղջերավոր անասունի վրա.
• 2.5 լիտր ջուր;
• Աղ:
• Pepper կարմիր;
• Բանջարեղենային յուղ, տապակի համար:

Հավի խոզանակները մաքրվում են ֆիլմերից եւ լվանում: Կտրեք 4 մասի: Պերլովսկու լվաց, ջրով լցվեց եւ մի կողմ դրեց: Սառը ջուրը, ցրտերով եւ սոխով, սնուցվում է ցածր ջերմության վրա, թափվում է կեղտը, եփում է առնվազն մեկ ժամ կամ մինչեւ որձաքարները պատրաստ են: Տապակած տապի մեջ ջերմեք յուղը, տապակիր սոխը թափանցիկությանը, տարածեք գազարը եւ եփեք, մինչեւ որ այն լուսավորի: Դրեց ջուրը մարգարիտի գարի մեջ, կուպը ավելացնել ապուրը: Մինչեւ պատրաստի մարգարիտ գարին եփել գազարն ու սոխը, ապուրը, սեզոնով աղով եւ պղպեղով, եռացրեք կրակի կրակից եւ լցնել ափսեները: