Վարունգ Կորեայի հետ գազար. բաղադրատոմսեր

Վարունգ Կորեայի հետ գազար, դա համեղ է եւ հեշտ ուտեստ. Դուք կարող եք խոհարար այն թարմ բանջարեղեն, եւ կարող է կատարել ձմեռային Մաքրություն. Այս հոդվածում դուք կսովորեք որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ դրանց իրականացման համար:

Վարունգ հետ գազար Կորեերեն համար ձմռանը

Այս կծու ուտեստ կարող է պատրաստված պարզ կամ գերաճած վարունգ, գազար ու սխտոր: Տարբերվում աղցան slicing մեթոդը, երբ բանջարեղենը են փոխակերպվել կերպարվեստի շերտերով: Այդ նպատակի համար, դա լավագույնս օգտագործել հատուկ grater համար գազար Կորեերեն. Եւ եթե դա չի, դուք կարող եք կտրել բանջարեղեն է հատուկ դանակով կամ ոստիկան: Ինչպես եփել կորեական վարունգ եւ գազար համար ձմռանը:

• Հավաքել երկու եւ կես կգ թարմ վարունգ, լվանալ ու կտրել է «Սթար»:
• Երեք խոշոր գազար, լվանալ եւ կեղեւ:
• Քսում քերած բանջարեղեն (սերմերը վարունգի պետք է մնացել):
• Համար մարինադ Միքս 125 մլ 9% քացախ, քառորդ բաժակ շաքարավազ, 125 մլ բուսական յուղի, մի ճաշի գդալ աղ (հետ slide), եւ համեմունք կորեական գազար (15 գրամ):
• Միացեք գազար եւ վարունգ է մի փոքր ավազանում կամ ամանի մեջ, ավելացնել peeled եւ կտրատած սխտոր (մեկ ղեկավար): Թափել մարինադ նկատմամբ աղցան եւ toss:
• Դնում է ամանի մեջ սառնարան մի օր, ծածկելով այն կառչել ֆիլմը: Մի մոռացեք, որ պարբերաբար ակտիվանալ բանջարեղեն.

Երբ կլինի ճիշտ ժամանակն է, տարածվել աղցան ստերիլիզացված բանկա եւ լրացնել դրանք առանձնանում հյութ: Խստացնել կամ գլորում մինչեւ կափարիչը, իր հերթին կոնտեյներով հետ բանջարեղենի եւ լուսաբանել նրանց հետ վերմակը: Պահել զով տեղում workpiece:

Վարունգ, համեմունք համար Կորեական գազար

Եթե ցանկանում եք Կորեայի ուտելիք, ապա ուշադրություն դարձնել հետեւյալ բաղադրատոմսով:

• Չորս վարունգ, լվանալ եւ կտրել մեջ cubes. Ապա նրանք պետք է տեղադրել մի գունդ, սեզոնի հետ, աղ եւ թողնել կես ժամ:
• Մեկը կարմիր սոխ պարզ է կլպել եւ կտրել մեջ կես օղակներով:
• Երկու մեխակ են սխտորով եւ սիրելիների հետ դանակով կտրել է կամայականորեն:
• Է պատրաստել թռել դուք պետք է վերցնել երկու գդալ քնջութ սերմերը եւ տապակել նրանց մի չոր թավայի մի քանի րոպե: Ապա միացնել նրանց հետ մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուսով, ավելացնել կես գդալ կարմիր պղպեղ, մի թեյի գդալ շաքարավազ, մեկ կամ երկու ճաշի գդալ քացախ եւ սխտոր պատրաստած:

Վարունգ, խառնել սոխ, լցնել սոուս եւ ուղարկել դրանք սառնարանի 20 րոպե.

Կծու նախուտեստ է ձմռանը

Այս պարզ ուտեստ պատրաստվում է ամենապարզ բանջարեղենի, բայց զարմանալիորեն համեղ. Դուք կարող եք ծառայել այն միս, ձուկ կամ թռչուն. Պատրաստել վարունգ եւ գազար Կորեերեն համար ձմռանը շատ պարզ է:

• 200 գրամ գազար եւ կես կիլոգրամ թարմ վարունգ մանրակրկիտ լվանում, կեղեւ եւ քերել կորեական աղցանների.
• Ութ կամ տասը մեխակ են սխտորով, մաքուր է թեփ, եւ ծնոտ է մամուլում:
• Խառնել պատրաստած բաղադրիչների մի մեծ ամանի մեջ, լցնել երկու ճաշի գդալ շաքար, համեմունք Կորեայի գազար եւ ավելացնել մի լիքը գդալ աղ:
• Լցնել աղցանի կես բաժակ քացախ եւ կես բաժակ բուսական յուղի է odorless. Ակտիվանալ բանջարեղեն եւ թողնել դրանք marinate սենյակային ջերմաստիճանում համար ութ ժամ:
• Կազմակերպում է աղցան մի նախընտրական ստերիլիզացված բանկա, թափել են հյութ precipitated եւ ամուր ձգել կոպ.

Մի մոռացեք, որ դիմել է կոնտեյներով բանջարեղենով եւ փաթեթավորեք դրանք տաք հագուստով. Երբ բանկերը cooled, տեղադրել դրանք սառնարան կամ նկուղի:

Վարունգ հետ Կորեայի գազար

Մեկ այլ բաղադրատոմսը կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ նախուտեստներ առջեւ ձեզ. Այնպես որ, եփել վարունգ եւ գազար Կորեերեն: Բաղադրատոմսը հետեւյալն է.

• Մաքուր եւ շփում հատուկ grater հինգ կամ վեց գազար.
• Թարմ խոտաբույսեր եւ երկու պղպեղ Նյութի մանր կտրել:
• Երեք կիլոգրամ թարմ վարունգ, լվանալ եւ կտրել մեջ cubes.
• Կես բաժակ շաքարավազ, խառնել կես բաժակ արեւածաղկի ձեթ, մի բաժակ քացախ եւ երեք ճաշի գդալ աղ:
• Իրարանցում պատրաստված արտադրանքը, ինչպես նաեւ մարինադ եւ տեղադրել դրանք ճնշման տակ է 12 ժամվա ընթացքում:

Հանդիպման արդյունքում աղել լցնել բանկերի եւ նույն տեղում աղցան. Մանրէազերծել բաք 15 ռոլ ընդգրկում.

Թարմ վարունգ Կորեայի

Փորձեք այն ճաշի ժամանակ լույսի եւ պայծառ աղցան ամենահեշտ բանջարեղեն. Է եփել վարունգ Կորեերեն գազարով, դուք պետք է:

• Մաքրել երեք միջին գազար, կտրել նրանց երկար շերտերով օգտագործելով բուսական Դանակ կամ հատուկ grater.
• Փոխանցել բանջարեղեն մի ամանի մեջ, լցնել կես թեյի գդալ քացախ, ավելացնելով, աղ, պղպեղ եւ կես թեյի գդալ շաքարավազ:
• Գազար Mix կամ հիշել նրա ձեռքերը, որպեսզի առանձնանա հյութ: Ապա փակել կափարիչը եւ սահեցրեք դեպի կողմը, այնպես, որ այն կարող է marinate:
• Երկու խոշոր թարմ վարունգ ու կտրել մեջ բարակ երկար շերտերով, ապա ավելացնել գազար, հետ միասին երեք մանրացված սխտոր մեխակ.
• Մաքուր, կտրել մեջ կես օղակների եւ տապակել ձեթի մեջ, մեկ սոխով:
• Մրցաշրջանում աղցան սոյայի սոուսով եւ խառնել այն սոխ եւ թող կանգնեն:

Որոշ ժամանակ անց, դնելու վարունգ Կորեերեն գազարով վրա ափսեի եւ ծառայում.