Վերջը դարաշրջանում կոկոսի ջրի. Ինչու է նորաձեւ ըմպելիքը աշխարհում կարող են անհետանալ դարակների.

Համար նորաձեւ եւ հարուստ մարդկանց, այդ թվում `celebrities ինչպիսիք են Rihanna, Մադոննան կամ Mettyu Makkonahi, հազվագյուտ կոկոսի ջուր արդյունահանվող - ից բուրումնավետ սորտերի ընկույզ, այն է, որ հիմնական ըմպելիք եւ նույնիսկ եկամտի աղբյուր:

Կոկոսի ջուրը վաճառվում է շքեղ ապրանքանիշներ, եւ դրա արժեքը հասել $ 7 մեկ 330 մլ. Մոտ նույն գնով է շամպայն:

booming շուկան

Կասկած չկա, որ կոկոսի շուկան զարգանում: Ամենամյա շրջանառությունը արտադրության կոկոսի ջրի ներկայումս կազմում է 2 մլրդ ԱՄՆ դոլար: Սպասվում է, որ կհասնի $ 4 մլրդ է առաջիկա հինգ տարիների ընթացքում:

2007 թ.-ին, 25% -ը բաժնետոմսերի Vitacoco խոշոր ապրանքանիշեր կոկոսի ջուր, վաճառվել են $ 7 մլն ընկերության Verlinvest: Յոթ տարի անց, եւս 25% Vitacoco բաժնետոմսերը կրկին վաճառվել, այս անգամ Red Bull չինական ընկերությանը, որովհետեւ մոտավորապես 166 մլն դոլարով:

Այլ հիմնական բիզնես խաղացողներ արտադրության համար կոկոսի ջրի ներառում է Coca-Cola ընկերության եւ PepsiCo. Ներկայում ավելի քան 200 բրենդեր վաճառում այս խմում:

էական մշակաբույսերի

Սակայն կա մեկ այլ կողմն է այս պատմությունը. Կոկոսի մեկն է 35 պարենային մշակաբույսերի հավելվածում թվարկված 1 միջազգային պայմանագրի վերաբերյալ բույսերի գենետիկական ռեսուրսների Պարենի եւ գյուղատնտեսության. Coconuts համարվում են չափազանց կարեւոր է համաշխարհային պարենային անվտանգության. 2014 թ., Ի Պարենի եւ գյուղատնտեսության կազմակերպության, համաշխարհային արտադրությունը coconuts էր 61.5 մլն տոննա:

Սա շատ կարեւոր միջոց ապրուստի ավելի քան 11 միլիոն ֆերմերների, որոնց մեծ մասը փոքր արտադրողներ: Նրանք աճում կոկոսի ծառերը 12 միլիոն հեկտար է առնվազն 94 երկրներում ամբողջ աշխարհում: Կոկոսի ծառը լայնորեն հայտնի է որպես «կենաց ծառը», քանի որ նրա բոլոր մասերը, որոնք օգտակար.

արտադրանք

Հիմնական ապրանքներն են copra (չորացրած ներքին ընկույզ միջուկ, որը օգտագործվում է նավթի արդյունահանման) եւ թեփ, որը կենսական աղբյուր մանրաթել. Բոլորովին վերջերս, քանի որ մենք տեսել, կար նաեւ բարձր պահանջարկը քնքուշ կոկոսի ջրի եւ կոկոսի յուղ.

Ամբողջ հասուն ընկույզ են արտահանվում, եւ վաճառվել է գործարաններում, որոնք արտադրում են կոկոսի կարագ եւ. Առնվազն կեսը բոլոր աճեցված coconuts են սպառվում են տեղական բնակչության:

գենետիկ բազմազանությունը

Հազարամյակներ, մարդիկ կամաց-կամաց ընտրել եւ աճում է բազմաթիվ սորտերի կոկոսի, օգտագործել այն տարբեր նպատակներով:

Դա հանգեցրել է ծայրահեղ ձեւաբանական բազմազանության, որն արտահայտվում է մի լայն շարք գույների, ձեւավորում եւ չափերի միրգ. Բայց բազմազանության աստիճանը, իսկ հիմնականում անհայտ վրա գլոբալ մասշտաբով: Հսկայական աշխատանք է, որը արվել է ֆերմերներին մշակության coconuts համար հազարավոր տարիներ, եւ գիտնականների 20-րդ դարում, մնում է մեծապես թերագնահատվում է:

Հազվագյուտ սորտերի coconuts, կոկոսի, ինչպիսիք են Խոշոր եղջերավոր անասուն, աճեցված եւ պահպանվել է Հնդկաստանում: Բայց շատերը նույնիսկ չեն համարվում, քանի որ coconuts, հատկապես Արեւմուտքում:

Բազմազանությունը մեծ սպառնալիք

Բազմաթիվ սորտերի եւ coconuts, որոնք կարող են լինել կարեւոր է հետագայում գյուղատնտեսության, անհետանում են պայմանավորված է կորստի ավանդական գիտելիքների, արագ փոխակերպման գյուղատնտեսական լանդշաֆտի, կլիմայի փոփոխության եւ արեւմտականացման:

Պայմանավորված է քնքշություն կղզի էկոհամակարգերի խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանում, - սա թերեւս այն վայրն է, որտեղ կորուստները են ամենաբարձր.

Ի վերջին հետազոտության մեջ Կուկի կղզիներ գիտնականների հետ մեծ ջանքերի ես կարողացա գտնել տեսակի կոկոսի, որը հայտնի է տեղացիների, որպես Niu mangaro: Սա հազվագյուտ տեսակ կոկոսի, որը սպառնացել մարելը.

Թեփ իր կիսահաս, միրգ, որ ուրիշ տեսակների, սովորաբար կոշտ եւ աստրինգենտ, մի նուրբ, քաղցր եւ ուտելի. Այն կարող chewed պես եղեգնաշաքար: Մեկ անգամ պտուղները հասունանալ, թեփ մանրաթելեր են սպիտակ եւ բարակ:

Ուսումնասիրությունը, ըստ հետազոտողների տեղի ունեցավ հետ համատեղ պետական գյուղատնտեսական սպայի: Ընթացքում շահագործման, նա վերցրեց մի նուրբ կոկոսի husks եւ սկսեց ծամում: Ապա նա կանգնեց եւ ասաց. «Ես չեմ ուզում, որ տեղական մարդկանց տեսնել ինձ ուտել NIU mangar, քանի որ նրանք կունենան ինձ աղքատներին»:

Սպառումը ավանդական մրգերի դեռեւս ընկալվում է որպես սոցիալական խարան, քանի որ այն չի ընդգրկում «ժամանակակից» ճանապարհը կյանքի. Իսկ մյուս կողմից, ներմուծվել պարենային սպառումը դիտվում է որպես նշան ներկայի եւ հարստության.

Սա նշանակում է, որ ավանդական բազմազանությունը դեռ գնահատվում է ավագ սերնդի, սակայն երիտասարդները չգիտեն, մասին, նոսրություն եւ մշակութային արժեքի այդ ռեսուրսները.

Միջազգային «կոկոսի» հանդիպումը

Սոցիալ-տնտեսական գործոնները, որոնք ազդում են պահպանմանը coconuts, քննարկվել են երկու միջազգային հանդիպումների կազմակերպված 2016 թ-ին, ըստ Ասիական եւ Խաղաղ Coconut համայնքի, Ինդոնեզիայում եւ Կենտրոնական գիտահետազոտական ինստիտուտի Հնդկաստանում:

Քննարկումներ ընդգրկված սահմանափակումներ եւ օգուտները հետ կապված կենսաբանական բնութագրերի coconuts. տեսակներ պահպանման ինստիտուցիոնալ genebanks. Ֆերմերների գիտելիքներն վերարտադրողական կենսաբանության բույսերի. սոցիալ-տնտեսական դինամիկան եւ քաղաքական միջոցառումներ:

Խոշոր բիզնեսը եւ պակաս գումար հետազոտության համար

Միջազգային Ցանցի կոկոսի գենետիկական ռեսուրսների (Cogent) ներկայումս ընդգրկում է 41 չվերթներ, որն արտադրում է coconuts, ինչը ավելի քան 98% -ը համաշխարհային արտադրության: Դրա գործունեությունը ուղղված են պահպանության եւ սորտերի բուծման.

Կոկոսի սաղմը ներկայացված մոտավորապես 400 եւ 1600-րդ դասարանների sortoobraztcov 24 գենի բանկեր: Միացումների են հիմնական միավորներ genebank:

Յուրաքանչյուր դեպքում կոկոսի արմավենի sortoobrazets բաղկացած 45-150 ափի. Նրանք գրանցված են կոկոսի գենետիկական ռեսուրսների տվյալների բազայի եւ գլոբալ կատալոգում:

Համոզիչ նույնպես աշխատում է sequencing գենոմի կոկոսի շրջանակներում համագործակցությանը հետազոտական կազմակերպությունների Կոտ դ 'Իվուար, Ֆրանսիայի եւ Չինաստանի.

Չնայած բարձրացման համաշխարհային շուկայում, շատ կոկոսի ֆերմերները չեն կազմակերպված բավարար է, եւ ներդրումները հետազոտությունների չնչին են:

Տարեկան ծավալը ներդրումների հետազոտության, որը կլինի բավական է լուծել խնդիրների մեծ մասը աճող coconuts, շուրջ 3-5 մլն ԱՄՆ դոլար: Բայց մասնավոր ընկերություններ են օգուտ է բում շուկայում, դեռեւս կա գրեթե չեն ներգրավված հետազոտական ֆինանսավորման.

Հատկապես կոկոսի աճեցում

Կոկոսի - բազմամյա մշակաբույսերի, որ արտադրում է մրգային տարին, բայց մեծամասնության համար աճող ծառերի երկար ժամանակ: Ներդրողները շահագրգռված է արագ շահույթ, մնում են դժկամությամբ է ֆինանսավորել մի տասնամյակ հետազոտական ծրագրերի, որոնք հաճախ անհրաժեշտ է արդյունավետորեն անդրադառնալ խնդիրները կապված աճեցման coconuts.

Այն երկրներում, որոնք աճում coconuts, սահմանափակ ռեսուրսների genebanks ու լաբորատորիաները չեն ունենա անհրաժեշտ բյուջեի, աշխատուժի, սարքավորումներ եւ տեխնիկական ուսուցման համար վերահսկվող ձեռնարկ pollination, ինչպես նաեւ այլ միջոցառումներ, ինչպիսիք են հավաքում, բնութագրում եւ ընտրության նմուշների.

Ապրանքանշաններ, որոնք արտադրում են կոկոսի ջուր կկարողանա վաստակել միլիարդավոր միայն այնքան ժամանակ, քանի որ coconuts շատ են եւ բազմազան: Ավելի կարեւոր է, որ մարդիկ ամբողջ աշխարհում ապավինել անվտանգության այս կենսական ապրանքի. Ապահովելու իրենց ապագան պետք է լինի առաջնահերթություն նրանց համար, ովքեր աճում coconuts, ուտում նրանց եւ ստանում նրանց շահույթ: