«Տիկնայք մատները»

Քանի որ ես կարող եմ հիշել, - Ես միշտ դուր քաղցր, գուցե դա է, որ իմ հոր, նա միշտ կրում է իր գրպանի կոնֆետ: Հետեւաբար, հաճախ ուզում է բուժել ձեզ եւ սիրելիների քաղցր խմորեղեն. Մեկը իմ սիրած վերաբերվում էր տորթ «Տիկնայք մատները»: Ես սովորեցի, թե ինչպես պետք է եփել այն ժամանակ դեռ աշակերտուհու: Առաջին հայացքից, բաղադրատոմսը, կարծես բարդ, բայց, ըստ էության ոչինչ չկա հնարավոր չէ, պարզապես մի փորձություն հաշիվը մի քիչ բարդ է:

Այնպես որ, որպեսզի թխել իմ սիրած տորթ անհրաժեշտ է ներկայացնել հետեւյալ ապրանքները:

• Խմոր - 300 մլ ջուր, մի տուփ կարագ, դեպի 300 գրամ ցորենի ալյուրի եւ 6 ձու,
• կրեմ - երկու տուփ թթվասեր եւ 200 գրամ շաքարավազ: Է զարդարել վերցնել մեկ շոկոլադե բար.

եղանակը նախապատրաստման

Ջուր դրվում է կրակի, ավելացնել կարագ (վատագույն դեպքում վատ եւ մարգարին), սպասելով բոլոր եռում. Մեկ անգամ փուչիկները գնալ, լցնել ալյուրը եւ արագ ակտիվանալ խուսափելու lumps ձեւավորված: Մենք ստացանք choux խմորից: Մենք տալիս ենք, այն է, Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանի, եւ փորձում է քշել ձու մի ժամանակ:

Այժմ դուք պետք է թխել »Կանացի մատները»: Որպեսզի դա անել, վերցնել հրուշակեղենի սրսկել կամ տոպրակ (եթե ոչ ներարկիչ, դուք կարող եք օգտագործել փաթեթը կաթ - կտրել անկյուն է ստանալ մի փոս, որի միջոցով պետք է սողալ դուրս խմոր), լրացրեք այն մի տեսակ կրեմ խմոր եւ սեղմում երկարավուն poloski- «մատները» վրա greased թխում թերթիկ: Թխել preheated ջեռոցում մինչեւ ոսկե գույն.

Երբ բոլոր «Կանացի մատները" պատրաստ է, դուք կարող եք անցնել սերուցքով: Թթվասեր եւ շաքար միավորել (ի դեպ, դուք կարող եք օգտագործել icing շաքարավազ եւ մի պտղունց վանիլին, ապա դիմել թթվասեր վանիլային համը):

Ապա յուրաքանչյուր մատը Արնանման սերուցքով եւ ավելացնել մինչեւ մեծ ուտեստ է woodpile: Շաղ տալ հետ grated շոկոլադ, կակաո կարող է օգտագործվել: Դրանք են դիմել «Տիկնայք մատները», տորթ պատրաստ է:

Շատ անգամ ես երբեւէ ճաշակել խանութ գնել տորթեր, բայց համեղ տանը ոչինչ չկա աշխարհում, բոլոր բնական եւ պատրաստվել սիրով:

Ի դեպ, «Տիկնայք մատները" - դա կարող է լինել ոչ միայն տորթ, այլեւ բլիթները: Եւ պատրաստվում է այն միանգամայն այլ կերպ.

Պատրաստել պահանջվող 100 գրամ ալյուր, 4 ձու, 100 գրամ շաքարավազ, 50 գրամ կարագ (կարելի է փոխարինել բուսական յուղ կամ մարգարին, եթե չկա կարագ):

եղանակը նախապատրաստման

Yolks քայքայել է սպիտակուցների եւ թափահարում միասին շաքարի (փափուկ փրփուր պետք է լինի): Մենք ներկայացնում ենք ալյուր փոքր չափաբաժիններով: Սպիտակուցներ առաջ փաթաթել մինչեւ փրփուր ուժեղ, պետք է cooled. Այնուհետեւ, ձվի դեղնուց քաշը ուշադիր ներկայացնել սպիտակուցներ, դա անհնար է ակտիվանալ ակտիվորեն, որ շարժումը պետք է լինի հարթ. Պառկել է թխում թերթիկ թխում թուղթ, մենք պատում յուղով: The խմոր էր դնում հրուշակեղեն տոպրակի մեջ եւ squeezing թղթի վրա է, ձեւով շերտերով: Միջեւ հեռավորությունը շերտերով պետք է լինի առնվազն 3 սմ, քանի որ թխվածքաբլիթներ պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է: Ամենաշատ թխվածքաբլիթներ կարող եք ցանել է շաքարի. Թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե գույն. Մատները են թխում են մոտ 15 րոպե: Այնպես որ, «Տիկնայք մատները" - բլիթները եւ տորթ, միեւնույն ժամանակ. Սակայն, նրանք ունեն տարբեր բաղադրատոմսեր.

Սա Cookie համատեղում է նաեւ, թե սուրճ եւ թեյ. A երեխաները լափում այն կաթ. Տեղեկանիշ «Տիկնայք մատները» կարող է ներկայացվել ցանկացած ձեւով, եթե դա ներծծում թթվասեր - Դուք կարող եք հավաքվել տորթ «կրիա", երբ սոսինձ խտացրած կաթ կամ կարագով կրեմ - ստանալ տորթ. Համար մանկական կուսակցությունները նման բլիթները կարելի է հավաքել տունը, կամ մի ուրիշ բան, որ դուք կստանաք մի շատ օրիգինալ:

Իմ ընկերը ծածկված բլիթները հետ շոկոլադի icing ու շաղ տալ հետ, գունավոր կոկոսի փաթիլներ - երեխաները բացարձակապես սիրում այս Քենդի. Բացի այդ, դուք կարող եք վստահ լինել, որ երեխան չի քաղցր Մեքսիկական իրեն քիմիայով, քանի որ Տեղեկանիշ դուք թխում ինքներդ. Այնպես որ, թխել raduyte եւ ձեր ընտանիքը: Վայելեք ձեր թեյը!