Դասական Նապոլեոնը թխվածք բաղադրատոմսը - Տրիումֆ ցանկացած սիրուհի

Դասական տորթ բաղադրատոմսը Նապոլեոն շատ սիրուհիներ է հաղթաթուղթ, որը դուք կարող եք օգտագործել կազմակերպել առավել բարդ կողմերին: Նապոլեոնը - մի մաքրում ճաշակի, որը կարող է մեկին անտարբեր չի թողնի: Նապոլեոնը ունի երկրպագուները շրջանում չափահաս հասարակության, եւ երեխաների շրջանում: Այս տորթ ինչպես գրեթե ամեն ինչ. Պատրաստել դա հեշտ չէ, դա կպահանջի շատ ժամանակ. Բայց արդյունք ջանք չէր կարող լինել իսկապես արքայական դեսերտ. Այնպես որ, երբեմն, դուք կարող եք եւ բուժել իրենց սիրելիներին: Հավատացեք ինձ, դուք կգնահատեն Ձեր նվիրվածություն եւ հյուրերին, եւ կենդանիներ. Այս տորթ ստանում է ավելի ու սովորաբար այն զուրկ է ոչ միայն հատուկ ճաշի, այլեւ ընտանեկան նախաճաշ.

Ի չփչացնելու տորթ, դուք պետք է կատարել բոլոր գործողությունները քայլերի. Դասական թխվածք բաղադրատոմսը Նապոլեոնը առաջարկում է սկսել պատրաստվել նախօրոք, քանի որ տորթ ժամանակ կպահանջվի հղիություն. Մինչեւ բոլոր տորթեր չեն soaked սերուցք, համտեսել տորթ չի կարողանա բացել է իրական.

Թե ինչպես պետք է եփել մի դասական տորթ Նապոլեոնին. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները.

խմոր:

· Մարգարին - 225 գրամ,

· Շաքար - 2-3 ճաշի գդալ.

· Թթվասեր - 400 գրամ.

· Ալյուր ֆունտ.

կրեմ:

· Կաթ - 1 լիտր;

· Շաքար - 250 գրամ.

· Ալյուր - 200 գրամ.

Նախապատրաստում աղվափնջիկ խմորեղեն

  Մարգարին անհրաժեշտ է հալվել ու տեղադրել մի առանձին ամանի. Այն ավելացնել շաքարավազ եւ սերուցք. Բոլորը Beat մինչեւ հարթ. Ի զանգվածի ավելացնել ալյուր եւ խառնել նաեւ ձեւավորել խմոր:

cooking տորթեր

The խմոր պետք է մի քիչ գլորում այն եւ բաժանել այն վեց հավասար մասերի: Մի մասն է գրտնակ է գլորում դուրս է բավականին բարակ շերտով եւ ալյուր ցանել երկու կողմերում: Որ արդյունքում տորթ երկու կողմերում մի քիչ ցցված հետ պատառաքաղ եւ դրեց այն է թխում թերթիկ. Դնում տորթ է ջեռոցում է 200 աստիճանով: Այն բանից հետո, մոտ 10 րոպե տորթ բարձրանում եւ ձեռք բերել ոսկե երանգ: Հեռացնել է ջեռոցում եւ թող թույն. Նմանապես, պատրաստել մնացած տորթեր.

Պատրաստում, մի տեսակ կրեմ

Դասական Նապոլեոնը թխվածք բաղադրատոմսը կոչ է անում թխվածքը միայն , մի տեսակ կրեմ:

Խառնել շաքարը կաթի հետ: Դնում է մի փոքր կրակի եւ ավելացնել արդյունքում զանգվածի փոքր չափաբաժիններով ալյուրի: Մշտապես ակտիվանալ սերուցք, շարունակելով պահել այն կրակի վրա, մինչեւ հաստ զանգվածի.

Յուրաքանչյուր տորթ բմբուլ կրեմ է անհրաժեշտ. Ավելացնել մինչեւ բոլոր տորթերի մի շերտ տորթ. Top Շաղ տալ մնացած փշրանքները ից տորթերի. Պատրաստում դասական Նապոլեոնի պահանջում է համբերություն: Նախքան տորթ է ծառայել, դա անհրաժեշտ է առանձնանում է ցուրտ. Դրեց տորթ է սառնարան գիշերակաց, որպեսզի նա կարող է ներծծում մինչեւ սերուցք:

Դասական թխվածք բաղադրատոմսը Նապոլեոն դեռ ունի որոշ տարրեր, որոնք իրականացվում են տարբեր mistresses են մի փոքր այլ է: Սա չի հանգեցնի արմատական փոփոխությունների էությունը տորթ եւ նրա հայրենի ճշմարիտ խոհարարական էությանը.

Նապոլեոնը կարող է պատրաստվել այս կերպ. Միակ տարբերությունն այն է, տեխնոլոգիայի. Հետեւաբար, ընտրությունը ձերն է.

Բաղադրությունը:

Փափուկ մարգարին 250 գրամ

Ցորենի ալյուր 3-4 բաժակ

Քացախ, 1 թեյի գդալ

Սառը սոդա 100 գրամ

Կաթ 700 գրամ

կարագ 100 գ

Շաքարի 100 գրամ

Վանիլային շաքարավազ 1 փաթեթ:

Ձվի 3 հատ

Փափուկ մարգարին, ալյուր, ջուր եւ մի քիչ քացախ խառնել, մինչեւ խմոր պետության: Բաժանենք որ արդյունքում զանգվածային 7 կամ 8 գնդակներ մոտավորապես հավասար չափի եւ տեղադրել դրանք սառնարանի մեջ 40 րոպե:

Պատրաստել է մի տեսակ կրեմ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ծամել մի գունդ 3 ձվի yolks, կես բաժակ շաքարավազ, եւ երկու բաժակ ալյուր մի գունդ. Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ կաթ. Այլ կաթ (600 գ), դնում կրակի եւ բերում է բարկանալ. Այն նրբորեն ավելացնել արդյունքում խառնուրդ: Բոլորը եփել մինչեւ հաստ. Տվեք սերուցք հովանա եւ ավելացնել փափուկ կարագ.

Թխել տորթերի. Յուղել նրանց սերուցքով եւ թույլ են տալիս ներծծում, տեղի է սառնարան. Սկզբունքորեն, այս տեխնոլոգիան է, գրեթե նույնն է, քանի որ առաջին դասական Նապոլեոն թխվածքը բաղադրատոմսով: Հետեւաբար, արդյունքը կլինի նաեւ գերազանց. Bon appetit!