Տնական տորթեր է ջրի: բաղադրատոմսեր

Որոշակիորեն հեռացան յուրաքանչյուր փորձառու նայիր չկա ոչ մի բաղադրատոմսը տնական տորթեր. Սակայն քչերը գիտեն, որ խմոր դրանց նախապատրաստման կարող է հունցած ոչ միայն կաթ կամ մածուն, այլ նաեւ ջրի մեջ. Եւ նման թխում է ձեռք բերել ոչ պակաս, քան նուրբ, փափուկ եւ համեղ: Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես կարելի է անել, տորթերի է ջրի.

Ընդհանուր առաջարկություններ

Պատրաստման համար տնական տորթերի, օգտագործել միայն թարմ, որակյալ բաղադրիչների. Այն կախված է ճաշակի արդյունքում ապրանքի շատ ձեւերով: Toppings նրանց համար պետք է լինի հաստ բավարար, միատարր եւ լիովին ավարտված է: Դա անընդունելի է, որ հում բաղադրիչների ներկայացնում է այն: Նախքան սկսում ես աշխատելը sculpting տորթեր, դուք պետք է սպասել, մինչեւ խմոր կանի: Ցանկալի է, որ դրա ծավալը կրկնապատկվել է:

Տապակել է ապրանքը, այնքան լավ, նրանք կարող են լինել փոքր - ինչ նախապես ուղղում է գրտնակ: Դուք նաեւ պետք է համոզվեք, որ նավթի մակարդակը, որը կպատրաստի pies, մոտ կեսը, նրանց ծածկեց Տապակած արտադրանք, ցանկալի է պառկել թղթե սրբիչներ, իսկ հետո ծառայել.

Տարբերակ մսով եւ պանրով

Այս հացատուն կլինի ողջունելի ժամանակը ընտանեկան Թեյախմության: Շնորհիվ կրկնակի լցոնում, այդ Կարկանդակներ են ձեռք բերել ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ անկեղծ: Այնպես, ինչպես չի ձգում է գործընթացը, առաջին համոզվեք, որ դուք ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների խոհանոցում: Հունցել խմոր Կարկանդակներ է ջրի, դուք պետք է:

• 5 գրամ շաքարավազ:
• 250 milliliters է եռացող ջրի մեջ:
• Բարձր արագությամբ տոպրակ չոր խմորիչ:
• 50 մլ բուսական յուղ.
• Թեյի գդալ աղ:
• 250 milliliters է սառը եռացրած ջուր:
• 600 գրամ ալյուր

Քանի որ patties վրա ջրի ոչ միայն քննության, այլեւ թռել, հոգ տանել, որ ճիշտ ժամանակին ձեր մատների հայտնաբերվել:

• 250 գրամ աղացած միս.
• Քանի ճաշի գդալ 15% սերուցքով:
• 100 գրամ պանիր եւ հոլանդական պանիր.
• 4 խոշոր թարմ սունկ.

Բացի այդ, դուք պետք է աղ, համեմունքներ եւ չորացրած սխտոր. Գումարը Այս բաղադրիչների հաշվարկվում է անհատական հաշվի առնելով անհատական նախասիրություններում արտացոլված է խոհարար եւ նրա ընտանիքին:

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախքան սկսեք kneading խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ է ջրի մեջ, պետք է անել թռել: Է պատրաստել չոր թավա տապակել peeled եւ diced սնկով. Այն բանից հետո, սունկ կունենա ավելորդ խոնավություն, դրանք ավելացնել մի քիչ ձեթ եւ թակած սոխ օղակները. Երբ բանջարեղեն ձեռք բերել ոսկե գույն, ղրկեցին աղացած միս, բոլոր խառը մանրակրկիտ եւ շարունակել տապակել մինչեւ եփած. Մի քանի րոպե, մինչեւ ավարտին գործընթացի բովանդակությունը տապակ եւ ավելացնել մի քիչ աղ թույլ համեմված համեմունքներով: Դրանից հետո, ապագան լցնում հանվում ջերմության եւ cooled.

Առանձին ամանի մեջ, համատեղել քերած պանիր եւ պյուրե հոլանդական պանիր պատառաքաղ: Կա նաեւ ավելացնել թթվասեր եւ մի քիչ աղ:

Տաք ջրի բաք լուծարվել խմորիչ ավելացված է դրան աղ, շաքար եւ բուսական յուղով: Արդյունքում հեղուկ զուգորդվում է sifted ալյուր եւ եռացող ջրի մեջ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնում մինչեւ համազգեստով:

Արդյունքում ստացված փափուկ առաձգական խմոր բաժանված է երկու մոտավորապես հավասար մասերի: Նրանցից մեկը տարածել է աշխատանքային մակերեւույթի վրա, floured, եւ ուղղում բարակ շերտ: Տարածել լցոնում գագաթին, իսկ այնուհետեւ `կաթնաշոռ. Այս ամենը ծածկված մի շերտ, երկրորդ քննության, նախատեսվում եզրին դրա հետագա Կարկանդակներ եւ կտրել նրանց դուրս օգտագործելով պայմանական բաժակ: Ծայրը արտադրանք ուշադիր zaschipyvayut մատները, փորձելով տալ նրանց կլորացված ձեւավորել. Հանդիպման արդյունքում Կիսաֆաբրիկատներ ուղարկվում են տաք Skillet եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ եփած. Դրանից հետո, կարմիր Կարկանդակներ է ջրի տարածման վրա թղթե սրբիչ է ազատվել ավելորդ ճարպը եւ ծառայում.

Տարբերակ կաղամբով

Ըստ այս բաղադրատոմսով կարող է լինել համեմատաբար արագ կատարել curvy եւ փափուկ տնական տորթերի. Դրանց նախապատրաստման դուք պետք է:

• 300 մլ տաք ջուր:
• Քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• 600 գրամ ալյուր.
• 1.5 teaspoons չոր խմորիչ արագ.
• 40 գրամ կարագ.
• A թեյի գդալ շաքարավազ եւ աղ.
• Ղեկավար կաղամբով.
• Սոխ.
• A թեյի գդալ տոմատի մածուկ:

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

Է կատարել համեղ խմորիչ տորթերի ջրի վրա, դուք պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի հարաբերակցությունը բաղադրիչների. Նախնական փուլում դա անհրաժեշտ է անել քննությունը: Համար, այս նավաբեռ Կերամիկա համակցված խմորիչը, շաքարավազը, աղը եւ տաք ջուր. Բոլորը լավ թափահարած եւ լցվել նախընտրական sifted ալյուր. Առկա է նաեւ ուղարկվել բուսական յուղ եւ հալված կարագ. Բոլորը մանրակրկիտ թափահարած, ծածկված կոկիկ ու մաքուր սրբիչ ջերմության.

Մինչ խմոր բարձրանում, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի լցոնում: Համաժողովրդական որի ներքեւի lubricated ձեթով, տարածել աղեղների թակած սոխ եւ տապակել այն. Երբ պարզ դարձավ, նրան, ուղարկելով shredded կաղամբ եւ շարունակել cooking մասին: Հետո մի քանի րոպե է համաժողովրդական հետ բանջարեղենի թափեց երրորդ բաժակ եռացող ջրի եւ հանգչելու համար մոտ մեկ քառորդ ժամ: Վերջնական լցոնում ավելացնել մի քիչ աղ, տոմատի մածուկ է մեղադրվել եւ cooled.

Ից բարձրացված խմոր գողություն են փոքր կտոր, գլորում նրանց tortillas, լցոնված կաղամբ եւ նրբորեն zaschipyvayut եզրին: Հանդիպման արդյունքում patties են տապակած վրա ջրի տաք յուղի եւ ծառայել: