Portobello սունկ, լուսանկարները, բաղադրատոմսեր, նպաստները եւ վնասում

Անծանոթ անունը կարող է հեշտությամբ պետք է ապակողմնորոշիչ եւ տալիս պատճառ fantasize շատ բաներ, որոնք հեռու է ճշմարտությունից: Քչերն են պատկերացնել, թե ինչ Portobello Սունկ: Նրբագեղ անունը ակնարկում է, որ ինչ-որ բան էկզոտիկ, նման truffles. Մինչդեռ, մեր hostesses հայտնի են ներքո »մականունով« կայսերական սնկով: Եւ Portobello սունկ (ֆոտո է հոդվածում), իրոք մի տեսակ հսկայական չափերի, ինչպես նաեւ մի պարզ պաշտոնական անունով, «քրեականացման»: Մի գեղեցիկ անուն - պարզապես մի խելացի մարկետինգի տեսակ: Մեկ անգամ սունկ վաճառվում է շատ վատ, ներկայացնելով դիլերների է վնասով: Դառնալով «Portobello» փոխարեն խառնաշփոթ «քրեականացման», նրանք շատ արագ ձեռք բերել ժողովրդականություն եւ սկսեց նետում դուրս դարակների.

Portobello սունկ: առավելությունները եւ վնասում

Գլխավոր սննդային որակը «քրեականացման» հիմնականում համապատասխանում են այն մնացած սնկով. Դրական կողմի:

1. The ցածր գումարը ածխաջրեր. Այսինքն, ապրանքի իդեալական է բուսական եւ դիետիկ սեղանին:
2. portobello սունկ նվազեցնել ընդհանուր սննդային արժեքը սննդի, զգալիորեն ընդլայնել է ցանկը թույլատրելի է dieters.
3. Սունկ բավականին բարձր պարունակությունը սելեն, պղնձի, որ այլ ապրանքներ են հազվադեպ:
4. Portobello ունի մաքրում ազդեցություն, դուրսբերում ծանր մետաղների մարմնի.

Զգույշ եղեք օգտագործման սնկով պետք է միայն նրանց համար, ովքեր ունեն դժվարություններ է մարսողական համակարգի: մարսելու, իրենք չեն էլ հեշտ սննդի.

Portobello խորոված

Ցանկացած գիտակ են խնջույքների կազմակերպման ծոցում բնության վստահաբար ասել, որ միսը է սահմանափակվի մեկ չի աշխատում - ձանձրալի եւ շատ համեղ: բանջարեղեն գրիլի վրա խորոված դառնալ պարտադիր ուղեկիցները ախորժելի խոզի միս: Եւ Portobello Սունկ Այս առումով բնավ բացի մրցույթի: Որ նրանք գոհ են բոլոր մասնակիցների խնջույք, նրանք նախ պետք է բաժանվում: ընթացքում կլինի միայն գլխարկ, քանի որ բխում են իր ողջ բույր թելքավոր ու կոշտ, լավ են, բացառությամբ, որ արգանակ համար բարեգործական ճաշարաններում: Հաջորդ քայլը պետք է marinating: Համար սոուսով, համատեղել երկու ճաշի գդալ քացախ եւ բուսական յուղի, գումարած մանրացված սխտոր, աղ, ուրց, մաղադանոս եւ պղպեղ: Կես ժամ ինկուբացիոն, եւ վրա խորովել.

Scrambled ձու սնկով «անկարգ ներքեւ»

The թեքվել չափը portobello խոյակների տրամադրում է լայն տարածք է խոհարարական երեւակայության. Մասնավորապես, առավոտյան կարող է բուժել իրենց անկայուն ձու. Իր գլխին է մաքրվել մասը սալերի, եւ lubricated դրսից եւ ներսից ձիթապտղի յուղի հետ խառնված պղպեղ եւ աղ, ուրց եւ սխտոր: Յուրաքանչյուր hat ուշադիր այնպես չի վնասել ձվի դեղնուց, լցնել ձվի մեջ (ընտրելու փոքր է տեղավորել): Ամենաշատ portobello սունկ sprinkled հետ grated պանիր, ապա տեղադրվում է ջեռոցում: Մոտավոր ժամանակը խմորի մի քառորդ ժամ, բայց առաջին անգամ է, պետք է զգոն է բոլոր այդ նույն ամենը տարբեր ջեռոցում:

լցոնած գլխարկներ

Թերեւս առավել գայթակղիչ բաղադրատոմսը սունկ Portobello: Ընտրությունը fillings նախագծված է շատ մեծ է, եւ ոչ ոք չի արգելում է գալ ձեր սեփական. Սակայն, էմպիրիկ այն գտել է, որ այդ միսը լցնում է ավելի լավ կարող է նուրբ մսի տեսակների հավի միս, Թուրքիա կամ ապխտած չէ շատ յուղոտ. Հաշվի առնել, որ տարբերակը հնդկահավի:

Առաջին հերթին պատրաստել միս. Այն պետք է Նյութի մանր կտրել եւ տապակել նաեւ մինչեւ հարթ եւ լցվել է բոլոր կողմերի համար: Հաջորդ հնդկահավ prisalivaem podperchivaetsya եւ ապա համալրվել է անցնող թակած սոխ եւ տապակած նրա հետ 2-3 րոպե:

Լվացվեն եւ չորացրած սունկ Portobello բաժանվել խոյակների եւ բխում: Վերջին պահ ապուր, եւ գլխարկ է ներսից պատված thinly Անգլերեն, հատիկները մանանեխ. Փափուկ նավթը triturated հետ թակած մաղադանոս - դա կլինի մի բարակ շերտ կողքին գլխարկը: Երբ լցնում է cooled, դա կարելի է ընդլայնել «բնի», այնպես որ protrudes մի փոքր ավելի եզրեր: Վերջնական touch - sprinkling հետ grated պանիր. Պատրաստի գլխարկներ ցուցադրվում են կաշառել duhovochnomu թերթիկ, որը հեռացվել է ջեռոցում համար երրորդ ժամ:

Ուտել համեղ անմիջապես. Սակայն, ի ցուրտ, նույնպես, դա ոչինչ է, քանի դեռ չի հալված, եւ cooled պանիր եք կարծում, կաուչուկ: Իսկ մյուս կողմից, դա հնարավոր է տաքացնել մինչեւ մի խորտիկ է միկրոալիքային վառարան: