Մոտ հինգ հարյուր տարի առաջ իտալացի գինեգործներն քաղցր հարստացրել ըմպելիքը ստեղծվել է, որը կոչվում էր «Amaretto»: Կան տարբեր լեգենդներ վերաբերյալ ծննդյան այս լիկյոր: Ոմանք կարծում են, որ դա մի սիրո պատմություն հուշում է ստեղծել կատարյալ իտալական աստվածային ըմպելիք է որպես նվեր իրենց ընտրած օրը բաժանում. Amaretto լիկյոր դիմել մի փոքր դառը նստվածք, որը խորհրդանշում է անտանելի տխրություն առանձնացման սիրելիների.
Համար հիմք է արտադրության այս խմիչքի քաղվածքն նուշի սերմերը. Երբեմն, ի լրումն օգտագործել ծիրանի միջուկը: Ըստ տեխնոլոգիայի պատրաստման այդ ապրանքների պետք է անցնեն հատուկ նախապատմություն բուժում: Այն փաստը, որ քարը պտղատու ծառերը պարունակել prussic թթու, որը ոչ թե անվտանգ է մարդու մարմնի, եւ կարող է առաջացնել ծանր թունավորվել. Ինդուստրիալ միջավայրի տարրալուծման թունավոր նյութերի թորման գործընթացի օգտագործվում է խաղողի օշարակ կամ նուշի յուղ. Եւ տալ մի տեսակ յուրահատուկ համը օգտագործման վանիլ, համեմունքներով, ինչպես նաեւ բազմազան շարք դեղաբույսերի եւ արմատները.
Ի սկզբանե, որ խմում է միայն փոքր քաղաքում Saronno, Lombardy. Նա կոչվում էր լիկյոր Amaretto Disaronno: Ժամանակի ընթացքում այն սկսեց անել այլ ոլորտներում արեւոտ Իտալիայի. Տարիների ընթացքում, Amaretto լիկյոր դարձավ հպարտությունն երկրի, նրա փորձադրոշմ. Արտադրության յուրաքանչյուր մարզում կատարվել է իր հատուկ բաղադրատոմսով: Բայց անփոփոխ են մնացել տտիպ համ նուշ եւ թեթեւ բուրմունք վանիլին: Աստիճանաբար, որ ապրանքը ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում ժողովրդականություն եւ լայն ժողովրդականություն շրջանում երկրպագուների քաղցր խմիչքների.
Amaretto լիկյոր հետ ոչինչ չի կարելի շփոթել, նույնիսկ խանութներում: Այն հեշտությամբ ճանաչվում է հատուկ քառակուսի շիշ: Այս բնօրինակը բեռնարկղային հորինել է իր ժամանակի glassmakers է Murano փոքրիկ քաղաքում: Այժմ, նույնիսկ ձեր աչքերը փակ են, դուք կարող եք համոզված լինել, որ այն լցվել ձեր ապակի.
ըմպելիքների ուժը 21-ից 28%: Դա հիմնականում որոշում է, թե ինչ են նրանք խմել Amaretto. Նախ, քանի որ մեծ քանակությամբ շաքարավազ, որ ավելի լավ է ուտել ուտելուց հետո, երբ մարմինը ստեղծվել է դեսերտ. Amaretto երբեմն խառնվում հետ թեյ կամ սուրճ: Ինչպես ցանկացած այլ լիկյոր, դա կարող է լինել հարբած կոկիկ, ավելացնելով, որ թարմությունը մեջ ապակու մի քանի կտոր սառույց, կամ կարող է օգտագործվել է պատրաստել մի շարք կոկտեյլների. Ամենապարզ դրանք կոչվում է «Amaretto-սուրճ»: Որպեսզի այն ներքեւի մասում մի բաժակ Hurricane pour լիկյոր: Այնուհետեւ, ավելացնել սուրճ եւ հարած սերուցք գագաթին գրապահոց եւ զարդարել ուտեստ թարմ կեռաս.
Եթե լիկյոր սպառվում առանց որեւէ հավելումների, որպես խորտիկ լավ օգտագործման խաղողի, խնձոր կամ որեւէ ցիտրուսային մրգերի.
Ընտրելով է Amaretto սեղանին, թե ինչ է խմեմ, եւ թե ինչպես պետք է նախապես հայտնի. Այս լիկյոր, որը կատարելապես զուգորդվում հյութերի ցիտրուսային մրգերի. Որպես այդպիսին, այն կարող է ծառայել որպես գերազանց համալրում են դեսերտ. Տաք եղանակին, այն կարող է ավելացվել է ստանալ մի հրաշալի տոնիկ եւ փափուկ խմել: Amaretto հաճախ օգտագործվում է որպես մեկը բաղադրիչների պատրաստման համար ոգելից խմիչքների. Խմիչքն պատրաստել է whipping մի blender եւ լցվել պաղեցրած Ակնոցներով. Մի շարք բաղադրատոմսեր է բավարարել ցանկությունները ցանկացած, նույնիսկ ամենախստապահանջ gourmet.