Calvados. Recipe համար խնձորի օղի

Ոգիները, որոնք սիրում են շատ երկրներում: Այսպիսով, Նորման խնձորի կոնյակը բարձր տոկոս է ալկոհոլի ձեռք բերել լայն ժողովրդականություն է Ռուսաստանում: Այն կոչվում է Calvados. Բաղադրատոմսը այս խմիչքի պարզ է, բայց տեխնոլոգիան պատրաստման պահանջում է ուշադրության եւ համակենտրոնացումը. Ի ժամանակի երկարատեւ գործընթաց է, բայց արդյունքը արժանի է դրան:

Recipe տուն Calvados

Զրուցարան | հարաբերակցությունը: 2 կգ խնձոր անհրաժեշտ է 1 լիտր օղի: Պտուղները պետք է լինի թարմ, հասունացած, հյութալի, առանց հոտում, ոչ wrinkled, եւ ոչ overripe. Խնձոր պետք է կտրել մեջ cubes միջին չափի, բոլորը Skinned, հեռացնել սերմերը. Այն պետք է միայն pulp. Մի մեծ բանկա, նրանք են stacked է շերտերի: Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է շաղ վանիլ: Այն բանից հետո, որ խառնուրդ էր լցվել օղին: Եթե մենք վերցնենք ալկոհոլ եւ նոսրացնել ջրով, աստիճանը պետք է լինի ոչ պակաս, քան 40-ին, որի արդյունքում լուծում:

Recipe համար Calvados տան ենթադրում է, որ բանկը պետք է տեղադրել մի մութ տեղ, մի քանի շաբաթ է, թող խնձորի հյութ: Դուք կարող եք երկարաձգել է սա. Watch ուշադիր խառնուրդ սկսեց ակտիվորեն դիմել թթու, ուղղակի թափառում: Սա կարող է խցանվել կոկորդի բանկերի բժշկական ռետինե ձեռնոց: Եթե այն կնվազի, եւ ոչ ուռճացված, դա նշանակում է, որ խմորում չի գնա եւ փչացնել ձեր workpiece տակ Calvados. Recipe վաղեմության պարզ է:

• Խնձոր հանել (դուք կարող եք պարզապես զտել, որ լուծումը էր լցվել խնձոր եւ միրգ իրենք կարող են անտեսվեցին).
• brewed հաստ օշարակ (շաքարավազ եւ ջուր է հարաբերակցության 1.5: 1);
• այն ավելացնում է խնձորի էությունը (թե ինչ է մնացել խնձոր բռնել):

Ապա դուք կարող եք լցնել բոլոր գեղեցիկ շշեր եւ խմել, երբ սրտի ցանկությունները: Երբեմն, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, առնվազն մի պտղունց դարչին տալ յուրահատուկ համ: Բայց սա սիրողական. Դասական քանի որ լավ է իր բազմակողմանիություն. Հատկանշական է, որ Ֆրանսիայում դեռ, որ ճանապարհը պատրաստել Calvados. Բաղադրատոմսը երբեմն ընդամենը մի քանի փոփոխություններ են ստանալ հատուկ համ ու նստվածքը: Հիմնական գաղտնիքը - ընտրությունը խնձոր. Ինչ են նրանք թթված, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ խմիչքն ունի ուժեղ եւ կծու: Եթե խնձոր են քաղցր, նրանք տալիս հատուկ համը, գույնը եւ համը Calvados.

կատարյալ համը

Ապահովել կատարյալ խմելիքը, դուք պետք է իմանալ, թե ինչ - որ հնարքներ. Այնպես որ, տուն Calvados է աննշմարելի է արտադրության արտաքին ապրանքի, եթե պատշաճ կերպով համատեղել խնձորի սորտերի. Լավ խառնուրդ 700 գրամ թթու խնձոր, 700 գրամ քաղցր խնձոր, 300 գրամ դառը եւ նույն քաղցր եւ թթու, կծու. Իդեալում հարաբերակցությունը մի զույգ խնձոր կիլոգրամ ջուր պետք է ձեռնարկվեն չափով, բայց ոչ ավելի, քան 150 մլ. Շաքարավազ այս դեպքում բավարար 200 գրամ: Պատրաստ է իդեալական Calvados, մի բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է շատ մասերում Ֆրանսիայում.

Որն է առավելությունը այս խմիչքը. Այն փաստը, որ այն ունի հարուստ եւ յուրահատուկ համ: Դա շատ հեշտ է պահել, որ այն չի պահանջում հատուկ պայմաններ: Խորդանոց ջերմաստիճանը: Գեղեցիկ շիշ Calvados տուն է աննշմարելի է արտադրության! Արժե մի փորձեք ինքներդ համոզվեք, որ եւս մեկ անգամ, քան հարյուր անգամ լսել է, բայց չեն հավատում դրան: