Enamelware: կողմ եվ դեմ

Մեր ժամանակի, ոչ պարագաներ են անփոխարինելի: Այն գտնվում է մեկ եւ միեւնույն ժամանակ առավել անհրաժեշտ բան, եւ Հարդարման ամեն խոհանոցում. Կան շատ տարբեր տեսակի դրան. Դրանցից մեկն այն է enamelware.

պատրաստում

մետաղական կամ չուգուն օգտագործվում է արտադրել այս տեսակի ուտեստների. Որպեսզի պաշտպանելու նյութը դեմ կոռոզիայից, այն ծածկված մի շերտի ապակե էմալ: Այն կանխում է նաեւ շփումները, ինչպես նաեւ մետաղական սնունդ, որը պատրաստել է մի թավայի.

Սովորելու մասին արտադրության այդ ապրանքների, դուք պետք է այցելել գործարանը: Enamelware, կատարվել տանը, գոյություն չունի: Ին գործարանի նման ապրանքների պարզապես կնիք եւ Արնանման մեջ էմալ: Հազվադեպ դեպքերում, դա պարզապես sprayed. Այդ ապրանքները ունեն ցածր գին, բայց նրանք նաեւ ավելի ցածր որակը: Այսինքն, որակը մեծապես կախված է, թե ինչպես է enamelled ուտեստների.

առավելությունները

Այն փաստը, որ դա ապակյա թունավոր չէ, մեկն է ամենամեծ առավելություններից: Այն կարող է օգտագործվել պատրաստման համար տարբեր սննդամթերքներ. Էմալապատ Կերամիկա իդեալական է cooking այն կերակուրներ, որոնք բաղկացած են մեծ քանակությամբ հեղուկ: Այն նաեւ կարող է պահվել բավականին երկար ժամանակ է, տարբեր թթու եւ acidic սննդի. Սննդի, որ դուք եփել է զամբյուղ չի ունենա համ մետաղի.

Խնամքի համար այս տեսակի cookware բավականին պարզ է. Լվանալ այն, դուք կարող եք օգտագործել սովորական լվացքի փոշին եւ տաք ջուր. Եթե կա ինչ-որ բան այրվել, դա չէ, անհրաժեշտ է օգտագործել կոշտ Yorshik: Բավական է մաքրման պարզապես լցնել այն աղաթթվի կամ սոդա լուծման եւ թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ. Դրանից հետո, ամբողջ կեղտը շատ հեշտ է լվանում: Որպեսզի հեռացնել ժանգը, դա անհրաժեշտ է քսում այնպիսի վայրերում, մի սպունգ soaked է սուրճի հիմքով:

Թերությունները էմալ արտադրանք

Մեկը թերությունների Սույն cookware դրա գինը: Սակայն, եթե դուք ուզում եք օգտագործել այն երկար ժամանակ է, չեն խնայել, քանի որ ժլատ վճարում երկու անգամ: Եվ դեռ, ինչ կլինի, պինդ կամ արծնապակի արվել Ձեր enamelware, դա դեռ շատ հաճախ crack ժամանակ գերտաքացման կամ շոկի. Ոչ առաջարկներ լցվել է տաք ուտեստների սառը ջուր, եւ հակառակը սառը ուտեստների տաք ջուր:

Այս ջերմաստիճանի տարբերությունը արծնապակի կարող ճեղք. Եթե, այնուամենայնիվ, դա տեղի է ունեցել, դուք պետք է ազատվել նման ուտեստների, քանի որ դրա հետագա օգտագործումը կարող է վնասակար լինել ձեր առողջության համար:

Մեկ այլ պատճառ վնասելը այնպիսի արտադրանք է, որ հաճախ է օգտագործվում տաքացնել մի փոքր ճաշ գոտի. Այս դեպքում, մակերեսային է ջեռուցվում միատեսակ, եւ շատ հաճախ էմալի crack պատճառով այս խմբին:

Պատրաստման համար տարբեր ճաշատեսակներ կաթից արծնապակի ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ չեն կարող օգտագործվել: Քանի որ այն պարզապես անընդունելի: Մեկ այլ էական թերությունը այն է, որ դա եփ գալ բանջարեղեն եւ միս, եւ եփել pilaf անցանկալի: Ի վերջո, այդ արտադրանքը եւ ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ կաթի, չի այրել, շատ արագ.

Enamelware չէ, հարմար է պահեստավորման քացախ, այն կարող է օգտագործվել միայն մաքրել այն: Բայց օգտագործումը սոդա կամ թթու է մաքրել այդ իրերը, որ դուք չեք կարող. Նաեւ էմալ bowl անհրաժեշտ չէ տաքացնել չոր. Եթե այն մնացել է սառը կամ սառնարան, ապա դա կլինի շատ արագ կդառնա շատ փխրուն.

Հիմնական սկզբունքները ընտրելով Կերամիկա էմալով

Որպեսզի ընտրել ճիշտ խանութում այս ուտեստ է, դուք պետք է ուշադիր քննել իր ներքին մակերեսը: Այն կարող է ունենալ ընդամենը չորս գույնով, սեւ, սպիտակ, մոխրագույն, կապույտ եւ կապույտ: Եթե ձեզ այլ գույն, դա չի անհրաժեշտ է գնել այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ մաս է ներկի կարող է պարունակել վնասակար ներկերի. Պիտակը պետք է գոյություն ունենա ԳՕՍՏ մակագրությունը: Նրա ներկայությունն ապահովում է որակի ուտեստների.

Եթե տեսչությունը, դուք կարող եք տեսնել, թե որեւէ նավթի stains վրա էմալ մակերեսին, չեն գնել այնպիսի արտադրանք. Սա ցույց է տալիս, որ այդ թեման վատ կրակել. Եթե տեսնում եք, ներքեւի մասում, որ կետի, ոչինչ չկա, սխալ է, որ. Սա նշվում կրողների, որոնք օգտագործվել են կրակում գործընթացում ապրանքի.

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի հաստությամբ էմալի: Դրանից կախված կլինի նրանից, թե ինչպես ուտեստներ կջեռուցվեն evenly. Ամենահարմար հաստությունը կազմում է 0,45 սմ է, բայց մեր օրերում հազվադեպ բավարար դուք կարող եք տեսնել, որ խանութներում նման ուտեստների. Հետզհետե հաստությունը նման արտադրանքի տատանվում է 0.2-0.3 սմ.

Մեր օրերում, գրեթե ամեն մի տնային տնտեսուհի է խոհանոցում կա մի շարք enamelware: Եւ եթե շատ լուրջ է եւ պատասխանատվություն է կրում իր ընտրությամբ, նա հավատարմորեն ծառայել ձեզ համար երկար ժամանակ.