Գուցե ամեն կին գիտի, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ casserole ovoschnoya: Սակայն, եթե դուք չունեք ձեր բրենդի բաղադրատոմսը կամ դուք փնտրում են նոր ուղիներ է պատրաստել այս կերակրատեսակ, Հետեւյալ հոդվածը կօգնի Ձեզ լրացնել ձեր cookbook համեղ եւ բավականին պարզ միջոց է պատրաստել բանջարեղեն.
Բուսական gratin: բաղադրատոմսը (նկարներով)
Համար սնունդ, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:
- 1 Միջին ցուկկինի մինչեւ 2 կգ կամ ավելի փոքր.
- 1 փոքր սմբուկ.
- 2 միջին լոլիկ;
- բուռ սնկով.
- 200 գրամ աղացած միս ձեր ընտրությամբ.
- փոքր սոխ լամպ.
- քերած պանիր - ավելի շատ, ավելի լավ է,
- համեմունքներ եւ աղ.
Սունկ, եթե խոշոր, կտրել եւ եփել: Սոխ Նյութի մանր կտրել, դրել է անցնող եւ դարչնագույն, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա ավելացնել սունկ. Խոհարար, հուզիչ մի քանի րոպե: Ցուկկինի կեղեւ եւ խոշոր սերմեր, կտրել մեջ շերտ, ապա նույնը պետք է անել, ինչպես սմբուկ: Բանջարեղեն աղ, իսկ այնուհետեւ դնում է թխում անհատական շերտերի `առաջին, ցուկկինի, հետո, - սմբուկ, որին հաջորդում է evenly աղացած ամբողջական կտրտած լոլիկ եւ սոխ սնկով: Ovoschnoya casserole պատրաստ կլինի 20 րոպե հետո որոշակի ժամանակ, հանել ուտեստ է ջեռոցում, շաղ առատորեն grated պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում հինգ րոպե: Ստանալ գեղեցիկ պանրի ընդերքը.
Ovoschnoya casserole «Հարավային»
Պետք է պատրաստել համեղ ուտեստ, հանել սառնարան:
- 1 ցուկկինի քաշով 600-800 գրամ,
- 2-3 կարտոֆիլի պալար.
- կարագ - 3 tbsp.;
- 2 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
- 2-3 ճաշի գդալ կաթ;
- 100 գրամ է comminuted պանիր.
- 1 ձու, աղ եւ համեմունքներ.
Ցուկկինի եւ կարտոֆիլ, լվանալ եւ մաքուր, իսկ այնուհետեւ կտրել բարակ շերտ: Խմորի ուտեստ կամ համահայկական (oiled) Ներդրեք բանջարեղեն, համեմունքներ եւ աղ ցանել: Հետո պատրաստել սոուսը, ըստ որի բուսական casserole ձեռք բերել իրենց յուրահատուկ համ: տապակել է ալյուր կարագի (դա լավագույնս արվում է մի փոքրիկ կաթսա), հետո լցնել կաթը եւ եփ գալ մի որոշ ժամանակ, մինչեւ հեղուկ thickens. Հերիք է փոքր եւ ավելացնել ձու, աղ: Այս սոուս լցնել բանջարեղեն, շաղ տալ պանիր գագաթին ուտեստ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում 20 րոպե:
Բուսական casserole հետ աղացած հավի
Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան մի համադրություն բանջարեղենի եւ քնքուշ մսի թռչունների. Է պատրաստել գեղեցիկ եւ համեղ ուտեստներ ստանալ ձեր գույքագրման:
- մի կիլո աղացած հավի.
- մեծ սոխ լամպ.
- 2 խոշոր հասած լոլիկ,
- 1 pc. կարտոֆիլ եւ քաղցր պղպեղ;
- pair կրեմագույն գդալներ, բավարար պինդ քերած պանիր - 100-150 գրամ, համեմունքներ եւ բուսական յուղ.
Զգուշորեն կտրել են անչափահասների, այն կարելի է անել մի blender կամ սրող (կամ պարզապես կտրել է դանակով). Խառնել զանգվածը հետ աղացած հավի, աղ ու շաղ տալ հետ պղպեղ, համեմունքներ կարող են ձեռնարկվել միս. Լոլիկ եւ պղպեղ փոքր քանդվել եւ կարտոֆիլ քերել: Մի քիչ աղ: Մի թխում ուտեստ դնելու դուրս առաջին լցոնում, կարտոֆիլի խառնուրդ սկիզբ պղպեղ եւ լոլիկ. Թափել սերուցք, առատաձեռնորեն շաղ տալ պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում շագանակագույն (սահմանված ջերմաստիճանի 200 աստիճանով): Հետո 30-40 րոպե ovoschnoya casserole պատրաստ է. Այն կարող է դիմել սեղանի թթվասերի կամ բնական յոգուրտ եւ թարմ բանջարեղենի աղցան. Քանի որ ուտեստ պատրաստվում է որեւէ բանջարեղենի, դուք կարող եք վերցնել եւ գազար, եւ ծաղկակաղամբ, եւ ցուկկինի եւ սմբուկ: