Տորթ «փունջ» իր սեփական ձեռքերով: վարպետության դաս, որը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, առաջարկությունների եւ ակնարկներ

Շատ հաճելի է ստանալ ծննդյան կամ այլ ուրախ միջոցառման փունջ ծաղիկներով. Բայց ավելի շատ կտա ձեզ հաճույք, եթե դա կլինի ուտելի. Հանգիստ, ոչ ոք չի ստիպի ձեզ ծամում վարդեր կամ մեխակներ: Մենք պետք է սովորենք, որպեսզի համեղ տորթ "Bouquet»: Վարպետության դասը իր արտադրության կտրվի այս հոդվածում. Recipes համար այս թխվածք, ինչպես որքան գույներով. Դուք կարող եք ստեղծել մի փունջ վարդերի, lilacs, hyacinths նորաձեւ. Եւ թխել այն մի տափակ կամ խմորեղենը: Ինչպես Դուք հավանաբար guessed, որ գլխավորն այն է կատարել տորթ «փունջ» չէ խոհարարական պատրաստում եւ ձեւավորում: Դուք կարող եք հասնել հաջողության, երբ ծաղիկները կլինի նման ուղիղ. Գործիք սա կարող է լինել որպես կարագ սերուցքով, եւ մածիկ: Հետեւյալ կհամարվի փոքր - ինչ «փունջ» տորթ բաղադրատոմսերը հետ քայլ առ քայլ ուղղություններով եւ լուսանկարներով պատրաստի արտադրանքի. Եկեք համարձակվի:

«Bouquet of Roses,«

«Queen of Flowers« միշտ համեղ. Մի վախեցեք tinkering buds - դա ոչ թե որպես դժվար է, քանի որ այն թվում է. Այնպես որ, թե ինչպես կարելի է կատարել տորթ "Bouquet" իր սեփական ձեռքերով. Մենք սկսել ամենահեշտ - թխում թխվածքաբլիթներ. Մենք պետք է կլոր տորթ տրամագիծը 19 սմ եւ ուղղանկյուն չափի թավայի. Մենք չենք խոսում են նկարագրության արտադրության տափակ խմոր. Շարունակել ուղղակիորեն սերուցքով: Կես լիտր կաթի vsyplem 200 գրամ շաքար. Հետո եռում է, բարկանալ երեք րոպե. Հարիւր ութսուն գրամ շաքարավազ քսում երեք ձու. Արագ ակտիվանալ ու թափել է կաթի օշարակ. Եփել եւս հինգ րոպե, մինչեւ հետեւողականությունը խտացրած կաթ. Վեց հարյուր գրամ սառը կարագի եւ թափահարում կամաց - կամաց, առանց դադարեցնելու mixer է աշխատել, հորդառատ մեր կաթի օշարակ. Մենք պետք է ստանալ լավ պահպանված ձեւավորել փայլուն սերուցք. Տորթեր եւ Քաղցրավենիք կտրել մեջ շերտերի: Կլոր երեք եւ ուղղանկյուն - չորս մասից, լայնություն. Պատրաստել օշարակ բեղմնավորման համար: Ավելացնել այն մի բաժակ կոնյակ: Բեղմնավորել իրենց տորթերի ու վերարկու սերուցքով: Վերեւում կլոր կիսապատրաստվածքներ, որպեսզի փոքր անցքեր. Ուղղանկյուն folded է երկու. Կցել նրանց կլոր Փխրուն. Zashpaklyuem կրեմ համատեղ, հեռացնել սառնարան.

ձեւավորումը տորթ

Vzobem երկու լիտր սերուցքով: Փոխանցել է մի workpiece փունջ գեղեցիկ Ցանցակար անձեռոցիկներ. Մենք պետք է սննդի երանգավորումը կանաչ համար բխում եւ թողնում նկարչություն եւ ալ - ից Bud. Եվ, իհարկե, չի կարող անել, առանց հավելվածները: Բխում է քամած դուրս Մգեցված կանաչ հարած սերուցքով kornetikom սովորական. Իսկ դրա համար, որ buds պետք է մատիտ: A վարդակ է ձեւով նեղ ՕՎԱԼ անհրաժեշտության ճզմում սերուցք շարժման է ներքեւից վերեւ է ստեղծել թեր: Ձեւավորել վարդազարդ վրա մի մատիտ, մենք փոխպատվաստում այն տորթ. Մենք շարունակում ենք ստեղծել ծաղիկներ. Նեղ slotted ծայրափողակներ squeezing «տերեւները» Կրեմագույն լավագույն փաթաթել, ոչ բոլորը միանգամից, բայց աստիճանաբար: Եւ նկարել նրանց, ինչպես անհրաժեշտ է. Թողնելով մի փոքր քանակությամբ սերուցքով եւ սպիտակ: Ribbon զարդարել մի տորթ է ձեւով մի փունջ ծաղիկներով. Եթե ցանկանաք, շոկոլադ ծածկույթների կարելի է ածանցել մակագրությամբ:

ուղղահայաց տորթ

Փունջ, նման մեկը վերը նշված, շատ գեղեցիկ է: Բայց դա չի դնում մի ծաղկաման: Բայց ինչ, եթե դուք կատարել զամբյուղ ծաղիկներով. Բոլոր մասերը գտնվում են բավականին ուտելի. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, կենտրոնանալով ժողովների եւ Հարդարման արտադրանք. Թե ինչպես կարելի է կատարել մի տորթ է ձեւով ուղղահայաց փունջ. Տորթեր պետք է ունենա լավ վիճակում պահելու: Դա կարող է լինել թխվածքաբլիթներ, մեղր թխվածք, մի տորթ կոչվում է «Մրջյուն.» Վերջին - է նախընտրելի. Նրա փորձարկումները չիպսեր եւ աղացած peanuts, կնքված խտացրած կաթի եւ կարագի, շատ խիտ. Լրացրեք նրանց մի ձեւ է «զամբյուղի»: Դա կարող է լինել շատ իրական զամբյուղ, ustelennoe ներսում կառչել ֆիլմը: Utrambuem «Մրջնաբույն» գդալ, հեռացնել սառնարան. Այժմ մենք վերցնենք որպես հիմք ծաղիկների: Թխել սովորական տափակ, կտրել այն փշրանքները: Հալեցնում շոկոլադ բար եւ 165 գրամ կարագ: Խառնել այն փշրանքները, եւ հարյուր գրամ nucleoli մանրացված պնդուկ: հիմք են bunches lilacs ից այս փափուկ եւ ճկուն զանգվածի. Այն պետք է լինի cones, բնական թեքում դեպի ցած. Բերքահավաք է սառնարան մինչեւ պնդացման:

ժողով

Մենք պետք է շատ սերուցքով: Ինչպես կատարել մի տորթ "Bouquet", այնպես, որ այն կանգնեց ուղիղ. Դա ճիշտ է: կրեմ պետք է լինի նաեւ շատ դիմացկուն. Հարած սերուցք, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով, չի տեղավորվում: Կատարել է սերուցքային կարագ եւ խտացրած կաթ է համամասնություններով երկու հարյուր գրամի բանկա. Հիմա տորթ հավաքների: Մենք դուրս գալ զամբյուղի », Ant»: Նա խստացրեց բավարար. Հանել պլաստիկ փաթեթավորեք: Մենք դնում է զամբյուղի սերուցքով, հարթեցնել հետ spatula, ստանալ մի "Bast» stitches. Գագաթին տորթ «Մրջնաբույն» դնում մեր ուղղահայեաց cones, որը հետագայում վերածվել է համեղ bunches յասաման. Սերուցք ավելացնել կանաչ ներկ. Վարդակ բեռնաթափել թողնում յասաման. Այստեղ Դուք կարող եք նահանջել է բաղադրատոմսով: Թույլատրվում է ամրացնել տորթ տերեւների մածիկ: Բայց նրանք պետք է լինեն ամրագրված է վերջին հերթին այն ժամանակ, երբ հետ շփման սերուցքով նրանք չեն լողում:

զարդարանք

Ուղղահայաց տորթ "Lilac Bouquet» ավելի մեծ բնականությամբ կարիք նավթի սպիտակուցային կրեմով: Առանձնացնել yolks. Սպիտակուցներ շաքարով warms մինչեւ 65 աստիճան անընդհատ vymeshivaya, որ իրենք չեն գանգրացնել Դրանից հետո մենք սկսել ծեծել տասը րոպե: Ավելացնել softened կարագ: Թափահարում կրկին. Մենք ունեինք մի հարթ եւ փայլուն սերուցք: Եթե cones յասաման բլանկ, նրանք կարող են կցվել է զամբյուղի օգտագործելով shpazhek խորոված. Մենք վիտրաժներ մեր սպիտակուցը նավթի սերուցք է փափուկ յասաման գույն. Դուք կարող եք բաժանել պատարագի մեջ փոքր կտորների եւ տալ նրանց տարբեր երանգներ: Հավաքագրել սերուցք մի տոպրակի մեջ. Կլինեն իդեալական վարդակ հետ չորս ճառագայթների slots. Ծաղիկներ, քամած դուրս գալ դրանից ձեռք բերեց մազերը լայնություն, որպես յասաման. Մենք լուսաբանել բոլոր պաղպաղակ ուտում: Պատրաստ տորթ դնում է սառնարանի թույն. Գունավոր տերեւները կանաչ ծեփոն ամրացնել վերջինը:

«Bouquet of Roses,« խնձոր

Հունցել խրթխրթան խմորեղենը: Մենք այն մի պառակտումը շրջանաձեւ վիճակում, greased. Բերքահավաք է սառնարան. Cooking franzhipan: Հարյուր հիսուն գրամ փափուկ կարագի triturated հետ թեյի գդալ վանիլ, մի պտղունց աղ, 150 գ շաքարավազ, 150 գ նուշի ալյուր եւ երեք ձու. Ավելացնելով, 150 գ ալյուր խառնուրդ. Մենք տարածվել են խմոր եւ franzhipan ժամյա թխել է 180 ° C ջերմաստիճանում Now համար rosettes. Կարմիր քաղցր խնձոր (800 գ) եւ կտրել իմ ամանեղենի հաստությունը ոչ ավելի, քան երկու միլիմետրով: Եփել օշարակ լիտր ջուր եւ 350 գ շաքար. Էր ընկղմվել են խնձոր, բերում է եռալ: Ծալովի տալ համաժողովրդական եւ թույն. «Petals» պատրաստ են: Մակերեւութային քսուք ջեմ տորթ, diluted ջրով, ապա եզրեր շաղ նուշ շերտ. ձեւավորման rosebuds խնձոր թիթեղները: Հասկացա, ամրացնել նրանց Դանակի անցքեր թխվածքը մակերեսին. Եւս մեկ անգամ, ուղարկեք cake «փունջ» է ջեռոցում, preheated է 180 աստիճանով: Բայց այս անգամ մոտ տասը րոպե.

Տորթ «Bouquet» է մածիկ

Մենք պետք է երկու տորթ - կլոր եւ ուղղանկյուն. Երբ նրանք թխել, մենք վերարկու նրանց որոշ սերուցքով: Գլխավորն այն է, որ ամբողջ կառույցը կայուն: Ձեւավորել շրջանակ արտադրանքի. Ուղղանկյուն տորթ պետք է լինի երկար. Կտրված դրանից մի փոքր մասը, համակերպվել: Կլոր տորթ կտրել է կեսին: Տեղադրեք այդ մասերը երկու կողմերում ուղղանկյան. Մենք պետք է նման բան է սրունքի: նեղ եւ բնակարանի մի կողմում (ապագա ծայրերում է բխում), եւ ուռուցիկ եւ լայն վրա մյուս (ծաղիկներ): Մենք ծածկելու մակերեսը դիակ ganache: Ին ուռուցիկ մասում տորթ ենք դնում կանաչ մածուկ. «Roses» վաճառվում են խանութներում workpiece: Դուք կարող եք օգտագործել դրանք խնայել ժամանակը. Շամփուր buds վրա կանաչ ֆոնի toothpicks. Այժմ, վերջնական touch մի շապիկ, ծաղկեփնջեր: Վերցրեք մի մածիկ շերտ: Մենք այն ծալքավոր թղթի վրա: Ոտնատակ գործիչ տեղափոխվել է մածիկ: Զգուշորեն փոխանցվում է մի նեղ մասում ծաղկեփնջեր: Դուք կարող եք կցել flirty ծիածանը, նաեւ է մածիկ, իհարկե:

Տորթ «փունջ» սերուցքով

Համաձայն եմ, հետո մի անկեղծ տօնը դժվար է հաղթել դեսերտ, որտեղ շատ խմոր. Հետեւաբար, մենք կարող ենք անել, մեր «Bouquet» չի տորթեր. Վերցրեք մի գեղեցիկ ծաղկաման: Միակ պահանջը դրա համար, - լայն պարանոցի: Դարձնում մածիկ ձեւավորել մի դիրքորոշում է սերուցքով: Դե, եթե բխում եւ այլ բուսականություն կախված է պարանոցի Ծաղկամանններ. Սակայն, տերեւները պետք է ստեղծել նաեւ խութ է սերուցքով raspolzsya: Է ստեղծել գույները պետք փաթեթավորում, գույները եւ ձեր երեւակայությունը. Եղեք ստեղծագործական! Կրեմ կարող է ընկալվել որպես նավթի ու սպիտակուցային. Դուք կարող եք ստեղծել նուրբ ծաղիկներ եւ հարած սերուցք: Բայց սա տորթ չի դիմանում ժամանակի փորձությանը:

Ընտրանքներ "ծաղկեփունջը" մի ծաղկաման

Շատ խոհարարները անել հնարավորը, որպեսզի իրենց ստեղծագործություններով իրականությանը: Արտադրվում այնպիսի գլուխգործոցներ, դա դժվար է հավատալ, որ դա մի փունջ Դուք կարող եք վերցնել եւ ուտել: Ինչպես մասին թափանցիկ Ծաղկամանններ. Ջուրը, որ կարող է լինել պատրաստված դոնդող: Բխում (օրինակ, վարդեր) ջեմ. Ծաղկաման պետք է առնվազն ունենա լայն վիզը, եթե դուք չեք ցանկանում են շտկել տորթ «Bouquet» կողմից մետաղալարեր եւ այլ անուտելի tweaks. Ցրել իր մածիկ տերեւները: Եւ լավագույն nasazhivajut buds. Նրանք կարող են նաեւ կատարվում մածիկ: Դա առավել զիջող նյութ համաձուլվածքներ. Որոշ խոհարարները խորհել ստեղծել ծաղկե buds տարբեր քսուքներ կամ պաղպաղակ.

Մեկ այլ «Lilac Bouquet»

Թխել թխվածքաբլիթներ - մեկ մեծ եւ կլոր, եւ որոշ է, ձեւով cones. Կատարել սերուցք: Եփել խտացրած կաթի բանկա, ավելացնելով, դրան կարագի (երկու ճաշի գդալ), 500 գ մասկարպոնե, հինգ yolks. Ժելատին diluted ջրի եւ նաեւ ուժի մեջ է սերուցքով: Վերջում domeshivaem նրբորեն ԾԵԾԵԼ ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Կլոր բիսկվիթ կտրել է երկու կամ երեք շերտերի: Սնուցել նրանց օշարակ Մարտինի վերարկու հետ սերուցքով: Մենք դնում է մի հարթության վրա մրգերի (լայն գունդ մի բխում): Top առատորեն lubricates սերուցք. Սահմանել վերեւում cones. Մնացած կրեմ նկարել տարբեր երանգներ մանուշակագույն. Ըստ օգտագործելով nozzles հետ չորս slits ձեւավորման florets. Լրացնում են տորթ «փունջ» տերեւները:

Վերանայում խոհարարական հրաշքի

Այս տորթեր մարդիկ առանց պատճառի կոչված արվեստի գործեր. Որ դրանք պատրաստված են հարսանիքների տարեդարձերի եւ տարբեր բացառիկ տոն. Եւ հյուրերը գոհ են միշտ. Ի վերջո, այս տորթ, որը ոչ միայն լրացնում է Ստամոքսս, այն դառնում է բերկրանքով է աչքի եւ մեր գեղագիտական իմաստով.