Sauerkraut հետ ծովաբողկ: բաղադրատոմսեր

Շատ օգտակար եւ համեղ ուտեստ է sauerkraut հետ ծովաբողկ. Բաղադրատոմսեր ուտեստներից են ուշադիր անցել ներքեւ սերնդի սերունդ: Նախկինում, յուրաքանչյուր ընտանիք ուներ իր սեփական ճանապարհը cooking ուտելիք. Նրանցից մի քանիսը կներկայացվեն սույն հոդվածում.

Օգուտները sauerkraut

Այս ապրանքը հաճախ կոչվում է «ստամոքսի կազմակերպված» Իր կազմով պարունակում lactic եւ քացախի թթուներ, որոնք կանխելու զարգացմանը putrefactive բակտերիաների. Ավելին, sauerkraut ցույց է տալիս բացակայությունը ախորժակը եւ flatulence. Այն էապես բարելավում է օրգանիզմի նյութափոխանակությունը: Այն բաղկացած է մեծ թվով պարունակում է վիտամիններ B12 եւ Բ 6, եւ niacin: Մի իսկական գանձարան է nutrients է թթու կաղամբով հետ ծովաբողկ. Բաղադրատոմսեր խոհարարություն օգտակար է իմանալ ամեն ինչ: Հաշվի առնել առավել հայտնի նորերը:

Sauerkraut հետ անիսոն եւ ծովաբողկ: բաղադրիչները

Այս ապրանքը գնում է նաեւ խաշած բանջարեղեն. Հետեւաբար, դա լավ է ավելացնել, որ ձմռան աղցանների, ինչպիսիք են աղցան. Է եփել մի կերակրատեսակ, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• կաղամբ - 1200 գրամ,
• ծովաբողկ արմատ - 30 գրամ.
• անիսոն - 5 գրամ;
• ջուր - 1 լիտր;
• աղ - 30 գրամ.
• շաքարավազ - 25 գրամ:

եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, ծովաբողկ արմատ պետք է լվացվեն, մաքրել, կտրել մեջ կտոր, եւ քերել կամ ծնոտ է blender.

2. Այժմ դուք պետք է եփել է ծով: Այդ նպատակի համար, որ եռացող ջրի անհրաժեշտ է ավելացնել աղ (ա գդալ) եւ շաքար (մեկը dessertspoonful): Որ հեղուկը պետք է եփել մի քանի րոպե, որից հետո այն պետք է հեռացվել ջերմային, թույն եւ սանիտարա մանրակրկիտ:
3. Ապա մաքրել կաղամբի վերին տերեւները. Դրանից հետո բանջարեղեն պետք է Նյութի մանր թակած, ավելացնել ծովաբողկ եւ անիսոն, բոլոր լավ խառնել:
4. Հաջորդ, ավելացնել մինչեւ արտադրանքը առանձին կոնտեյներով, կափարիչը եւ սկիզբ կազմ ծով բաժակապնակ. Դա հնարավոր է մի փոքր քաշը, որը կնքվում կաղամբով եւ ամբողջությամբ խեղդել այն հեղուկ.
5. Դրանից հետո, հզորությունը դուք պետք է տեղադրել մի տաք տեղ է, մի քանի օր ավարտելու խմորում գործընթացը: Պարբերաբար ստուգեք աղի համ եւ մաքրել, որի արդյունքում փրփուր: Որպեսզի դա անել, մի փայտե spatula կաղամբ ճեղքել է ներքեւում տարբեր վայրերում: Հակառակ դեպքում, բանջարեղեն չի ճաշակել դառն եւ ձեռք բերել մի տհաճ հոտ:
6. Հետո մոտ հինգ օրվա ընթացքում ուտեստ ամբողջությամբ հասած է: Որպեսզի գործընթացը խմորում դադարել է, ապա ապրանքը պետք է տեղադրված է սառնարան.

Այնպես որ, պատրաստվում sauerkraut հետ ծովաբողկ եւ սամիթի: Այն կարող է ծառայել նաեւ որպես առանձին ուտեստ, եւ որպես կծու խորտիկ:

Կաղամբ հետ ծովաբողկ եւ պղպեղ: բաղադրիչները

Սա եւս մեկ միջոց է cooking մասին: Այն ստեղծվել է հետեւյալ մթերքները:

• ծիլեր - 2 կգ,
• պղպեղ - 500 գրամ.
• գազար - 5 հատ,
• ծովաբողկ - 2 ձողիկներ.
• Սխտոր - 2 ղեկավարները;
• ջուր - 1 լիտր;
• շաքարավազ - 1 գդալ;
• աղ - 1 գդալ (ինչպես վերեւում).
• devyatiprotsentny քացախ - 1 գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ - 100 գ
• սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մարինադ: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է համատեղել եւ խառնել մի կոնտեյներ ջուր, աղ, շաքարավազ եւ նավթի. Ապա դուք պետք է եփել, որ հեղուկը հինգ րոպե եւ ավելացնել քացախ.
2. Այժմ դուք պետք է լվանալ, կեղեւ, կտրել բոլոր բանջարեղեն. Սխտոր եւ ծովաբողկ պետք քերել, քանդվել կաղամբ մեջ բարակ շերտերով, պղպեղ եւ գազար կտրել մեջ շերտերով.
3. Հաջորդ, դուք պետք է խառնել բանջարեղեն, դնում մի բաժակ բանկա եւ նրբորեն ճխտել եւ լցնել պատրաստի մարինադ.
4. Բանկա կաղամբով պետք է տեղադրված մի թույն տեղում: նկուղային կամ սառնարան. The կերակրատեսակ պատրաստ կլինի երեք կամ չորս օր:

Ստացվում է կծու, մի քիչ քաղցր եւ ճռճռան թթու կաղամբով հետ ծովաբողկ. Recipes համար այս ուտեստ օգտակար կլինի բոլորի cooking մասին:

Sauerkraut ճակնդեղի եւ ծովաբողկ

Փորձագետներն ասում են, որ թթխմորը է գործընթացը տեղի է ունենում ավելի լավ է զարդարել զամբյուղ. Դուր է գալիս, թե ոչ, դուք կարող եք կատարել իրենց սեփական փորձից: Իսկ մինչ այդ, մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է եփել sauerkraut ճակնդեղի եւ ծովաբողկ: Է ստեղծել ճաշատեսակներ պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• կաղամբ - 5 կգ.
• բազուկ - 300 գրամ.
• ծովաբողկ արմատ - 100 գրամ.
• Սխտոր - 100 գրամ.
• արմատային մաղադանոս - 50 գ;
• ջուր - 3 լիտր;
• աղ - 150 գրամ.
• շաքարավազ - 0,5 բաժակ.

եղանակը նախապատրաստման

Բավական հեշտությամբ պատրաստվում sauerkraut հետ ծովաբողկ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով առաջարկում է հետեւյալ գործողությունները.

1. Նախ, դուք պետք է լվանալ եւ մաքրել բանջարեղեն. Ապա նրանք պետք է կտրել կաղամբ կտրել մեջ մեծ կտորների, beets - փոքր շերտ եւ ծովաբողկ եւ սխտորի աղալ.
2. Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել ուտելիք է արծնապակի կոնտեյներով շերտի. Ներքեւի մասում դուք պետք է տեղադրել կաղամբ, ապա դժոխք, ապա beets եւ վերջապես համեմունքներ:
3. Այժմ անհրաժեշտ է եփել է ծով: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է բարկանալ ջուրը եւ լուծարել այն աղ եւ շաքար:
4. Հեղուկ է, ապա անհրաժեշտ է Հերիք է մոտ հիսուն աստիճան, իսկ այնուհետեւ լցնել այն մի կոնտեյներով բանջարեղենի.
5. Արտադրանքի պետք է թողնել հուզվել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ հինգ օրվա ընթացքում:

Մի մութ եւ սառը տեղում է պահվում sauerkraut հետ ծովաբողկ. Բաղադրատոմսեր դրա նախապատրաստմանը չի ապահովում պահպանության, քանի որ այս դեպքում է, որ արտադրանքը չի կորցնում մասը nutrients.

եզրափակում

Այժմ դուք ունեք որեւէ պատկերացում, թե ինչպես պետք է եփել համեղ եւ առողջ ուտեստ է ձմռանը: Սկսած հնագույն ժամանակներից, իսկ սլավոնական հողերի յուրաքանչյուր կին գիտեր, թե ինչպես պետք է անել, թթու կաղամբով հետ ծովաբողկ. Cooking Recipes ներառում ավելացնելով մի ուտեստ խնձոր, գազար, լոռամիրգ եւ այլ ապրանքներ մատչելի. Ազատորեն փորձարկել! Եւ դուք կհաջողվի. Bon appetit!