Tartlets հետ խավիար մի գեղեցիկ դիզայնի եւ նուրբ ճաշակով

Ըստ կանոնների էթիկայի սեղանի միշտ պետք է լինի ցուրտ նախուտեստներ. Ես այնքան ուզում եմ այն դարձնել տեսք բնօրինակը եւ համով: Հետեւաբար, պետք է նախագծել գեղեցիկ խորտիկներ աղյուսակը, եւ պարզապես հանդիսավոր Տօն տան միշտ տեղավորվում tartlets հետ խավիար:

Tarts փոքր զամբյուղներում խմոր, որը, իր հերթին, կարող է լինել բաղարջ, խմորիչ կամ Pyrozhkov. Այն կախված է նախասիրությունների նայիր եւ իր խոհարարական հմտությունները: Լցոնում է զարմանալիորեն բազմազան. tartlets հաճախ կատարվում խավիարով, բայց կարող է լինել հնարավոր է բանջարեղենի լրացման կամ մսի, ինչպես նաեւ քաղցր միջուկով, որը ծառայել է որպես դեսերտ. Դրանք շատ հեշտ է զարդարել աղյուսակը շնորհիվ իր ձեւը եւ պայծառությունը բաղադրիչներից է թռել: Բայց tartlets հետ խավիարի միշտ նայում, շատ հետաքրքիր է:

Է tartlets հետ խավիարի պարզվեց մրցույթում եւ հենց հալված է բերանը, դուք պետք է կարողանա եփել է խմոր ինչպես հարկն է: Այն չպետք է լինի չափազանց փխրուն եւ շատ խիտ եւ ծանր: Որովհետեւ այն պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները `ցորենի ալյուր 250-300 գրամ, ձու - 2 հատ, կարագ կամ մարգարին - 100 գ, սերուցք (15% յուղ) - 100 գրամ, 5 գրամ աղ: Թափահարում the eggs հետ աղ հետ mixer մեջ փրփուր, ավելացնել թթվասեր եւ ակտիվանալ, ամեն ինչ մինչեւ հարթ. Մի գունդ իրարանցում է մաղվում Close-meshed շատախոս է ալյուր (եթե խմոր փափուկ եւ թեթեւ), ավելացնել թակած grated Մարգարին եւ խառնել, մինչեւ միատարր հետեւողականությունը (լինել հավասար է չափի երեխային): Աստիճանաբար լցնել հեղուկ բաղադրիչների եւ հունցել խմոր mixer առաջին, եւ երբ այն դառնում է միանգամայն ուղղաձիգ ձեռքերը. The խմոր պետք է լինի ձեւավորված լավ, հետեւաբար, եթե պահանջվում է, ավելացնել ալյուր: Կուչ գալ եւ հեռանալ այն ներարկել մի քիչ (առնվազն 15-20 րոպե), սեղանի վրա է ջերմաստիճանի 18-26 ° C- ի Սա անհրաժեշտ է ավելի լավ ուռուցք սնձան, ինչը կազմում է այն ավելի առաձգական.

Tartlets պատրաստում ներառում է օգտագործման մետաղական molds, որոնք գրեթե ամեն տանը: Սկսել ժապավենը դուրս խմոր է ոչ ավելի, քան 3 մմ հաստությամբ եւ կտրել circumferentially ինքնաշեն միջոցները (օգտագործելով բաժակ RIM) չափի 1-1,5 սմ ավելի լայն զամբյուղ շրջագծով: Սա արվում է այնպես, որ երբ դնելով խմոր մեջ molds եւ obminanii երկայնքով ուրվագիծն ձեւավորված եզերք, որը պետք փոխդասավորությամբ tartlets: Molds նախապես ջեռուցվում է ջեռոցում, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց Հայտերի քննության. Մենք բացահայտել է վանդակ եւ թխել ջեռոցում է 180 ° C է 10-17 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Զամբյուղները GAT եւ տալ նրանց Հերիք է 4 րոպե. Բեկանելու եւ հանել ավարտված աղանդեր:

Տնտեսող տնային տնտեսուհիներն եփել tartlets prozapas: A խոհարար լցոնում, - սա մի հարց է րոպեների: Այսպիսով, դուք միշտ ունեք գեղեցիկ դիզայներական ճաշատեսակներ, եւ նախասիրություններում արտացոլված դուք կարող եք փորձարկել: Եթե սեղմված ժամանակի եւ պատրաստել tartlets մեկ անգամ, դուք կարող եք գնել պատրաստի կիսաֆաբրիկատների է խանութ.

Է պատրաստել tartlets կարմիր խավիար, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքների համար թռել: կարմիր խավիար - 150 գրամ, ձվի, 2 կտոր, սերուցք պանիր (կամ որեւէ Շրդանային) - 200 գրամ: Փոխարեն պանիր դուք կարող եք օգտագործել քերած պանիր միջոցով խախալ, համեմված բարձր կալորիականությամբ մայոնեզ: Հարցման հիման վրա դուք կարող եք ավելացնել ծովախեցգետին միս (150 գրամ): Սամի ծովախեցգետին պետք է նախ Արնանման է եռացող ջրի մեջ կտրուկ 3-6 րոպե եւ հեռացնել քափքաշ, մաքրել եւ կտրել բարակ շերտերով: Եռալ կոշտ խաշած ձու եւ քերել է միջին grater. Կաթնաշոռ կապել ծովախեցգետին, ավելացնել ձու, սեզոնի դա մայոնեզ (այս դեպքում դուք պետք է օգտագործել մայոնեզ աղցան ավելի լավ հղիություն լրացման): Ապա անհրաժեշտ է լրացնել այս cooled աղանդեր զանգված հաշվով 1 սմ բարձրության, որ topsheet մահճակալ մեկ տող խավիար: Tartlets հետ խավիարի պատրաստ է. Ծառայել է սեղանի որպես սառը նախուտեստ, ինչպես նաեւ aperitifs եւ սուրճի ընդմիջումները: