Teflon ծածկույթների - վնասել կամ օգուտ. Teflon cookware: արձագանքներ

Ժամանակակից մարդը վաղուց արդեն սովոր է նրանով, որ դա է խոհանոցային սպասքի հետ Teflon ծածկույթների. Դա շատ հարմար է, - այդ արտադրանքը չեն այրել է այն նույնիսկ նվազագույն օգտագործման նավթի. Դա կարծես, մենք կարող ենք միայն ուրախանալ այս գյուտի. Այնուամենայնիվ, հետազոտողները են Մեծ Բրիտանիայում (Համալսարան Exeter) վերցրիք այս կափարիչը եւ վերջին 7 տարիների իր ուսումնասիրության. Նրանք հետաքրքրված էին ազդեցության PTFE վրա շրջակա միջավայրի եւ մարդու եւ կենդանիների առողջության վրա: Արդյունքներն էլ, մեղմ ասած, զարմանալի: Գիտնականները պարզել են, որ ոչ այնքան անվտանգ Teflon ծածկույթների. Վնաս է պատճառել մարդու առողջությանը, այն ակնհայտ է: Դա իրոք. Փորձում են հասկանալ, թե.

Որն է Teflon

Այսօր այն մեկն է առավել հրապարակված արդյունաբերական արտադրանքի, որոնք լայնորեն օգտագործվում են արտադրության տարբեր պարագաներ, Ավիատիեզերք եւ տեքստիլ արդյունաբերության, սրտաբանության համար արտադրության սրտի փականների, արտադրություն փաթեթների համար միկրոալիքային վառարաններ.

Teflon ունի շատ բարդ քիմիական կառուցվածքը: Հայտնի է, որ այն պարունակում է բազմաթիվ թունավոր նյութեր, որոնք, երբ ջեռուցվում է cookware արտադրանքի ընկնում, եւ օդը: Որքան ավելի շատ հաճախ, օրինակ, համաժողովրդական կաղապարով հետ Teflon ջեռուցվում է բարձր ջերմաստիճանի, ապա ավելի արագ ծածկույթների bursts, եւ volatiles եւ նրա ամենափոքր մասնիկների մեջ օդում:

Ուժեղ ներգործության մաքրող նյութեր է արագացնել այդ գործընթացը: Հատկացվել Teflon նյութեր, վնասակար են մարդու առողջության, քանի որ նույնիսկ շատ փոքր դոզան մահացու թռչունների ապրող ձեր տանը.

Politetrafluoroetilen (PTFE) - Teflon - մի նյութ իր կազմվածքով նման է պլաստիկ: Այն լայնորեն օգտագործվում է արտադրության բոլոր «ոչ կպչուն» խոհանոցային պարագաների. Նախկինում, հետազոտողները հավատում են, որ նյութեր են, որոնք ազատված Teflon, չեն ընկնում մեջ վայրի, բայց նույնիսկ եթե նրանք չեն քայքայվում հիթ, այլ կերպ ասած, գտնվում են կենսաբանորեն իներտ:

Ցավոք, դա սխալ էր: Այսօր ապացուցեց, որ թունավոր նյութերի աստիճանաբար կուտակվում է բնության, մարդկանց եւ կենդանիների. Մինչ լավ սովորել, միայն երկուսն են շուրջ 100 տեսակի այդ նյութերի.

սփռոց

PTFE (Teflon) գործվածքներ արտադրվում են երկու տարբերակով հիման վրա սոսնձի կամ առանց դրա: Օգտագործման սոսինձ ներմուծվել: Որ Teflon կմախք հաստությունը կազմում է 80-ից մինչեւ 230 microns.

Այս նյութը հասանելի է որպես բարձր տեւական գործվածքների ապակեպլաստիկ, որը սպասման հետ Teflon ոչ ձեռնափայտ շերտ. Նա ունի բաց շագանակագույն, շագանակագույն կամ սեւ. Սոսինձ շերտը կիրառվում մի կողմի վրա. Այս բազմաֆունկցիոնալ նյութական է շատ լայն դիմումների.

Այն օգտագործվում է թղթի արդյունաբերության, օդանավի արդյունաբերության. Բացի այդ, գործվածքների կիրառվել է արտադրության տպագիր արտադրանքի, հագուստ: Համեմատաբար վերջերս այն սկսել է օգտագործվում է բժշկության մեջ, արտադրության ապակյա արտադրանք շինարարության համար:

Արտադրողները պնդում են, որ այդ նյութը, որը ի պահ են Teflon ծածկույթների, վնաս հասցնել մարդկանց վնասակար չէ: Նրանք կարծում են, որ իրենց արտադրանքը չի ենթարկվում այնպիսի բարձր ջերմաստիճանի, որով կարող է սկսել ոչնչացումը մակերեսային շերտի:

Teflon Կասետային

Այս նյութը հասանելի է սոսինձ շերտի վրա հիմնված ֆիլմը: Այն պատված Teflon եւ սիլիկոնե սոսինձ շերտի. Օգտագործվում է սարքավորումների սննդի, փաթեթավորման, տեքստիլ, քիմիական, փայտի եւ ռետինե արդյունաբերության.

Teflon Կասետային ունի յուրահատուկ հատկությունները:

• ոչ քարտ մակերեսային;
• ջերմաստիճանի դիմադրություն (-60 մինչեւ + 200 ° ^C).
• քիմիական իներտություն, որը թույլ է տալիս սննդամթերքի հետ շփման:
• բարձր դիմադրություն քիմիական միջավայրում.
• ցածր շփում գործակիցը.
• բարձր ուժ,
• Դիէլեկտրիկ, հատկություններ.

Teflon Կասետային օգտագործվում է:

• ջեռուցման տարրեր եւ Zapaechnye փաթեթավորման մեքենաներ Պայուսակ մեքենաներ.
• հատուկ սարքավորումներ եռակցման պլաստմասսա, conveyor գոտիներ. Այն օգտագործվում է շերտավորում, երկու բնօրինակով գործընթացներում, անջատել էլեկտրական մալուխներ:

Teflon կաղապարով սփռոցներ

Այսօր, շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են օգտագործել միայն այդ Սփռոցներ. Նրանք ունեն մի գրավիչ տեսքը չի պահանջում բարդ խնամք, շատ գործնական:

Սփռոց Teflon, որպես կանոն, օգտագործվում է որպես ծածկույթների համար ճաշասենյակ սեղանի շուրջ: Այն պաշտպանում է countertop, կատարելապես մաքուր. Այս հոդվածում կա մի Teflon շերտ, որը դիմացկուն է խոնավություն եւ տարբեր աղտոտիչներ.

Այս ծածկույթների կիրառվում է հյուսվածք բազայի. Դա կարող է լինել սպիտակեղեն, պոլիեսթեր, բամբակ, եւ այլն, սփռոցների Teflon ձգում գնորդները հատկապես հեշտ է պահպանել, .. Դա պարզապես սրբել մի խոնավ շորի նեղ կտորով. Եթե կար մի լուրջ աղտոտման, ապա, առանց հանելով սեղանին, լվանում են այն մեղմ ախտահանող. Դրանից հետո, ողողում է մաքուր ջրով եւ սրբել չոր.

Այն կարելի է լվանալ, եթե անհրաժեշտ է, ավելի լավ է ձեռքը, ժամը առավելագույն ջերմաստիճանը -40 աստիճան է: Ընթացքում լվացքի դա կարեւոր չէ, որպեսզի իր creases, այնպես չէ վնասել Teflon ծածկույթների. Վնասը նման ապրանքի բացահայտված չէ, քանի որ մի սփռոց չի ենթարկվել տաքացնել բուժում.

երկաթ

Ինչպես հայտնի է երկաթի ամենակարեւոր մասն - ն իր միակ. Իր պետության, նյութը, որից այն պատրաստված է, կախված է ոչ միայն փոխարժեքով ջեռուցման, այլեւ որակի արդուկում, որ հեշտ սահող միավորը տարբեր տեսակի հյուսվածքների.

«Teflon Iron» իրականում սխալ տերմին: Այն կարող է կատարվել տարբեր նյութերից, բայց միակ պահանջվում է պատված Teflon. Հիմնական տարբերությունն այդ սարքերը, որ իրենք պահանջում են ավելի մանրակրկիտ վերաբերմունքը soles. Ապա նրանք պետք է երկար տեւել:

Մենք չպետք է մոռանանք, որ Teflon ծածկույթների միակ ունի թերություններ: Դա բավականին հեշտ է քորում մետաղական սողնակ կամ կոճակը վերնաշապիկը. Մենք արդեն գիտենք, թե ինչ է վտանգ վնասվածք է Teflon ծածկույթների. Վնասի հատկացրել իր գոլորշի պարզ է.

multivarka

Multivarka - ժամանակակից զարմանալին, զարմանալի հնարավորություն, որը գնահատվում է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների. Բազմակողմանիություն, հեշտ օգտագործման, մատչելիությունը, - միայն մի փոքր մասն է այն անհերքելի առավելություններից, որոնք բնորոշ են այս սարքի. Միեւնույն ժամանակ, շատ գնորդներ տեղի ետ իր ձեռքբերման, բանավեճը, թե ինչպես վնասակար Teflon. Multivarka միշտ չէ, որ նման նյութերի:

Երբ ջեռուցման մինչեւ ամանի Multivarki ջերմաստիճանը ավելի քան 260 աստիճանով, որ ազատում վնասակար նյութեր: Այս ծածկույթների շատ հեշտ է վնաս, իհարկե, եթե դուք աշխատում է այն ճիշտ. Նույնիսկ մի փոքր քորում հայտնվող այն կարող է խանգարել ոչ ձեռնափայտ շերտ.

Եւ հիմնական թերությունն է Teflon գավաթի Multivarki այն է, որ Teflon մոդելը կտեւի առավելագույնը 3 տարի ժամկետով:

Գունդ խեցեգործական են, նույնիսկ ավելի քիչ դիմացկուն է եւ տեւելու է ձեզ երկու տարին կամ ավելի քիչ: Բայց սա, ըստ արտադրողի, գալիս է ցածր- end մոդելների. Որակի multivarka շատ դիմացկուն կերամիկական ծածկույթների է թանկ. Իհարկե, սա կոստյում է հեռու բոլորը: Եւ multivarka կերամիկական շերտ պաշտպանված չէ հետեւանքների ալկալիների, որպեսզի օգտագործումը Լվացող արգելվում!

հետաքրքրում multivarka

Փորձագետներն ասում են, որ Teflon ծածկույթների այս միավորի չի կարող հասնել կրիտիկական ջերմաստիճանը, քանի որ ամանի, իսկ cooking սիրած ուտեստների միշտ փակ է, այնպես որ, վնաս պատճառելը Teflon ձեւով կենցաղային տեխնիկայի չափազանցված:

Չի վնասել առողջությունը ձեր ընտանիքի անդամներին, դուք պետք է մշտապես ստուգել ամբողջականությունը ծածկույթների. Մի օգտագործեք իսկ cooking մետաղական գդալներ կամ պատառաքաղներ: Multivarki ծաղկաման պետք է լվացվեն հետո յուրաքանչյուր օգտագործման համար: Է հեռացնել սննդամթերքի մնացորդի, օգտագործել փափուկ սպունգի եւ մաքրման արտադրանքը, այնպես չէ վնասել պաշտպանիչ շերտը:

Teflon վնաս է առողջության համար

Հետազոտական գիտնականները ցույց են տվել, որ նյութերը secreted Teflon չափազանց թունավոր: Նրանք կարող են հրահրել է ինսուլինի խնդիր, զարգացմանը գիրություն, վահանագեղձ քաղցկեղի դեմ:

Ըստ գիտնականների, քիմիկոսների, (բժիշկները հաստատում են դա) Teflon մի հսկայական սպառնալիք է ինը տեսակի բջիջների կարգավորող իմունային համակարգը:

Վերջերս, ծածկույթների է դարձել կապված առաջացման բարձր մակարդակի triglycerides եւ խոլեստերինի է մարդու մարմնի. Կենդանիներ արձագանքել է մի նյութ, տեսանելի փոփոխությունների լյարդի ծավալի, չարություն եւ ուղեղի.

Այն մարդը ոչնչացվել է էնդոկրին համակարգը, շատ անգամ մեծացնում է քաղցկեղի զարգացման վտանգը:

Հատկապես վտանգավոր համահայկական, կաթսա Teflon կաղապարով երեխաների համար (խախտման դեպքում դրա ամբողջականության):

Կերամիկական կամ Teflon

Տասը տարի առաջ, գնելով մի թավա հետ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների, ոչ ոք չէր կասկածում, որ դա պետք է լինի միայն Teflon. Այդ ժամանակ մի ուտեստ կոչվում է «tefalevskoy», քանի որ գրեթե ամբողջ շուկայի ռուսական ճաշատեսակներ: Այս տիպի էր, որ «ձեռքերը» ընկերության Tefal:

Այսօր նայիր, վերցնել փոխարինող հին թավա, կարող է կանգնել մի զգալի մարտահրավեր. Բացի այդ, մի քանի տարի առաջ, խոսում վտանգների այդպիսի ծածկույթների. Այս անգամ մեր խանութներում սկսեցին հայտնվել Teflon մոդելներ տարբեր արտադրողների առաջարկելով իրենց ուտեստների. Դա մի շատ թանկ եվրոպական մոդելները եւ էժան չինական արտադրանքը.

Յուրաքանչյուր արտադրող սկսեց վստահեցնել, որ դրա լուսաբանումը շատ ապահով է, դա մի արտոնագրված նորարարություն, անզուգական.

Այս անգամ, եղել է հիմնական մրցակիցը Teflon - Sol-գել, կամ կերամիկական ծածկույթների. Այնպես որ, միգուցե, դա նորաձեւ մեր օրերում կերամիկական ծածկույթների կատարյալ, եւ բոլոր Teflon, պետք է անպայմանորեն հիվանդ է. Այդ մասին կխոսեն ավելի.

Առավելությունները PTFE

Չնայած բավականին լուրջ թերությունները Teflon ծածկույթների, դա անվերապահ ու արժանապատվությունը: Նման ուտեստներ հուսալիորեն պաշտպանել ձեր արտադրանքը է այրման, եւ նվազագույն օգտագործման ճարպեր. Դա շատ հեշտ է լվանում փափուկ սպունգի եւ ախտահանող:

Cookware պատված teflon ունի բարձր ջերմային դիմադրության եւ պահպանում է իր հատկությունները +260 C. Այն պետք է նշել, որ այդ հեղուկ սնունդ - ապուրներ, սոուսներ պատրաստված է ջերմաստիճանի 100 աստիճանով, իսկ միսը տապակվում է բարձր ջերմաստիճանի (190 աստիճան): Բայց վառարան ջերմաստիճանը բարձրանում է 300 աստիճանով, այնպես որ, թխում ուտեստ չպետք է օգտագործվի:

թերությունները Teflon

Այս պոլիմերային չէ դիմացկուն է մեխանիկական վնաս. Այն կարող է հեշտությամբ վնասվել պայմանական խոհանոցային դանակով կամ մետաղական spatula.

կերամիկական ծածկույթների

SOL-գել - ի անունը մի շերտ, որը հաճախ կոչվում է որպես կերամիկական, չէ մի նոր գյուտ: Առաջին անգամ է, որ ասել է, որ առաջին կեսին քսաներորդ դարում. Արտադրության ուտեստների, այն օգտագործվում էր վերջերս:

Ինչպես միշտ, արտադրողները վստահեցնում են իր հաճախորդներին, որ այն անվնաս է եւ դիմացկուն. Ոք չէր ենթադրում, որ նա գտել է արժանի փոխարինող է Teflon իր թունավոր գազերից եւ փխրուն ծածկույթների. Քանի որ պարզվում է, որ այս հարցը բավականին հակասական.

Որպեսզի հասկանանք, թե, կերամիկական կամ Teflon ծածկույթների, ավելի լավ է, պետք է իմանալ, թե բոլոր առավելություններն ու թերությունները sol-գել:

դրական հատկանիշներ

Ոչ stick ծածկույթների է, որ չի զիջում Teflon. Սակայն, նրա հիմնական առավելությունը համարվում է նրա բնապահպանական բարյացակամություն: Երբ ծածկույթների վնասվել է, կամ, եթե դա գերտաքացման չի շտկել վնասակար նյութերի.

Ճաշատեսակներ ջերմային ընդդիմացող sol-գել - պահպանում է ոչ ձեռնափայտ հատկությունների է ջերմաստիճանի 400 աստիճանով կամ ավելի.

կերամիկա դեմ

The ծածկույթների կորցնում է իր հատկությունները Teflon է շատ ավելի արագ, նույնիսկ պատշաճ շահագործման (մոտավորապես այն բանից հետո, 132 uses):

ճիշտ ընտրություն

Ընտրելով Teflon cookware, չեն կարող լինել նման է դա նշանակում, ով վճարում է երկու անգամ: Ի էժան նմանակումից անհայտ արտադրողների օգտագործվում է որպես շերտ, որ ինչ-որ բան է մինչեւ epoxy խեժ: Ապրանքներ հուսալի եւ վստահելի արտադրողի մի մեծ մասնագիտությամբ խանութի վաճառվում են երաշխիքային ստուգման եւ ուսուցման.

արձագանքներ

Մենք ուսումնասիրել ենք հաճախորդների ակնարկներ cookware հետ Teflon ծածկույթների. Այն կարող է թվալ տարօրինակ, բայց 90% -ը օգտվողների գիտենք կամ գոնե մեկ անգամ լսել է իր վտանգներից. Չնայած դրան, նրանք շարունակում են օգտագործել այն: Շատ դեպքերում, գնորդները ասում են, որ իրենք չեն հավատում, իր վնասի մասը mistresses պնդում է, որ նրանք կարող են գրավում է պարզությամբ խնամքի այնպիսի ապրանքների.

Ինչ վերաբերում է այն մեկնաբանություններին փորձագետների (քիմիկոսների, բժիշկների), նրանցից ոմանք ասում են, որ երկար ժամանակ է, հեռացված նման Խոհանոցային հոդվածների: Նրանք խորհուրդ են տալիս վերադարձը ժամանակի մեջ ստուգված ճաշատեսակները չուգուն կամ ալյումինի, ցանկացած դեպքում, քանի դեռ անվտանգությունը Teflon պետք է ապացուցվի:

Այսօր մենք պատմել ձեզ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Եք իմացել աշխատանքի մասին Teflon եւ այլընտրանքային ծածկույթներ. Մենք հուսով ենք, որ այս տեղեկատվությունը օգտակար կլինի ձեզ համար, երբ դուք գնում գնումներ համար նոր սարքի կամ սպասք: