Աղացած սապատաձուկ: բաղադրատոմսը համար

Սապատաձուկ մի ձուկ, որ արժանի է հատուկ ուշադրության: Այն կարելի է վերագրել նաեւ էլիտար դասերի, եւ այլն, ուտեստների նա ստացել տոնական եւ համեղ: Հիմնական բանը, որ պետք է եփել այն այնպես, որ դա եղել է հյութալի եւ տենդերը: Մի տարբերակ սաղմոնի տապակած.

Բաղադրատոմսը, որ ես առաջարկել, որը առանձնանում է իր պարզությամբ. Վերցրեք սապատաձուկ ու կտրել այն մի լա ճաշացուցակ կտոր. Pre նրան, իհարկե, դուք պետք է լվանալ եւ մաքուր: Եթե դուք ունեք մի սաղմոնի ֆիլե, դա նույնիսկ ավելի լավ. Բացի այդ, յուրաքանչյուր կտոր ձկան ցանել աղ եւ համեմունքներ, վերցվում է կամքի. Դրանից հետո, լցնել այն կիտրոնի հյութ: Սահմանել կողմ է, որ սապատաձուկ ուղղությամբ, այն թույլ մարինացվ:

20 րոպե անց, մենք սկսել cooking մասին: Քանի որ մենք վերցնենք պաքսիմատ ալյուր: Մինետ ձուկ դրան եւ տարածել է մի թավա: Կրակ անում միջինը: Տապակել յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմերում մինչեւ գեղեցիկ գորշ ընդերքը. Տարածվել է ափսեի եւ զարդարում է բուսականություն. Ավանդական խավարտ ձկների համար է բրինձ. Դուք կարող եք վայելել թարմ բանջարեղեն եւ եփել է սոուսով.

Ձուկ պատրաստ է շատ ավելի արագ, քան միս: Սա պետք է համարել, երբ cooking մասին: Այն պետք է պարզվում հյութեղ ու քնքուշ խորոված սաղմոն: Բաղադրատոմսը կարող է լինել մի քիչ փոփոխություն: Որպեսզի դա անել, վերցնել ֆիլե սաղմոն եւ կտրել այն կտորների. Այնուհետեւ դուք պետք է շաղ տալ յուրաքանչյուր կտոր աղ եւ համեմունքներ. Սապատաձուկ արձակուրդը մի որոշ ժամանակ է ապահովել, որ այն մարինացվ. Այս անգամ, կտրել կանաչի. Դուք կարող եք վերցնել ավանդական մաղադանոս եւ սամիթ: Եթե դուք ուզում եք, ավելացնել սիրած խոտ: Լցնել մի քիչ կանաչ կիտրոնի հյութ: Բոլոր խառնել:

Այս անգամ ձկան մարինացվ: Մենք ստանում այն եւ տարածել յուրաքանչյուր կտոր է առանձին փայլաթիթեղի. Գագաթին, որ ձկան դնում խառնուրդ կանաչի, կիտրոնի հյութ. Փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դրեց ձուկ պատրաստուած է մի փողային պալատի. Շնորհիվ փայլաթիթեղի սաղմոն դառնում հյութեղ եւ անուշաբույր:

Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սաղմոն, տապակած է խփել: Պատրաստել ձուկ. Կտրել այն պաշարներ կտորների. Այն բանից հետո, որ մենք կատարել է մարինադ. Ավելացնել բուսական յուղ աղ եւ համեմունքներ. Կա նաեւ լցնել մի քիչ կիտրոնի հյութ. Եթե չկա կիտրոնի, դուք կարող եք վերցնել մի քիչ քացախ. Դրել կտոր ձուկ է մարինադ եւ թողնել այն 20-30 րոպե:

Մինչդեռ, կատարել է խփել: Խառնել ձվերը եւ գարեջուր. Ավելացնել դա մի քիչ աղ եւ նրբորեն ներկայացնել ալյուր: Բոլորը լավ ակտիվանալ խուսափելու lumps. Այժմ ամեն կտոր, դուք պետք է գլորում են ալյուրի եւ ապա քաշել նրանց խփել. Ավելցուկային ջախջախել պետք է սպառել է ձուկ: Անհրաժեշտ է, որ նա դարձել է ոչ շատ հաստ. Անմիջապես տապակել ձուկ մեծ թվով թեժ նավթի. Մենք տարածել այն թղթի վրա սրբիչ, երբ նա ստանում է մի քիչ շագանակագույն: Ձուկ մատուցվում է խավարտով խաշած բրնձի. Թեթեւ բանջարեղենային աղցան է նաեւ կատարելապես պիտանի է ուտեստ "Pink սաղմոնի fried»: Բաղադրատոմսը դուք կարող եք ավելացնել քերած պանիր, որի չաղ ձուկ առաջ Արնանման է խփել:

Այսօր, շատերը հավատարիմ մնալ առողջ ապրելակերպի եւ նախընտրում է եփել մի քանի. Սապատաձուկ է շոգենավ պահպանում ավելի nutrients. Մեկ այլ առավելությունն այն է, պարզությունը եւ Մարտինիկա պատրաստման. Համար, այս բաղադրատոմսը, վերցնել Սաղմոնի ֆիլե. Մենք կարող ենք վերցնել ամբողջ ձուկը, բայց հետո այն պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ կտոր. Եթե դուք ուզում եք ֆիլե, ապա առանձնացնել ոսկորները. Վերցրեք ցանկացած համեմունք խառնուրդ համար նախատեսված ձուկ, կամ մի քանի տարբեր համեմունքների: Քսում նրանց ձուկ եւ ավելացնել աղ: Այժմ մենք սապատաձուկ քիչ ներծծում բուրմունք համեմունքների: Ապա դնում է ձուկ է շոգենավ, իսկ վերեւում դնում մաղադանոս, պետք է կոպիտ կտրել կամ պոկել ձեռքով: Ներդրեք 20 րոպե պատրաստել. Սապատաձուկ կարող է ծառայել սպիտակ սոուսով.

Կան շատ տարբերակներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել տապակած սաղմոնի. Recipes է ունենա յուրաքանչյուր ճաշակի. Ընտրեք raduyte եւ իրենց սիրելիներին: