Ավանդական բաղադրատոմսը: Միս ֆրանսերեն

Ունենալով սահմանափակ շարք սառնարանում ապրանքների հետ համատեղ fantasy տնային տնտեսուհի, կարող է բերել անսպասելի եւ հաճելի արդյունք: Բաղադրատոմս «Հորթի Orloff« պարզապես վերաբերում է կատեգորիայի սննդի. Ի վերջո, դրա պատրաստման Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի միս, թե արդյոք խոզի կամ տավարի միս: Եւ եթե ձեր մոտ էր հավի կրծքամիս, դա կարեւոր չէ: Ի վերջո, այդ բաղադրատոմսը "միս ֆրանսիական« yavyaetsya ոչ միայն պարզ, բայց նաեւ շատ ժողովրդավարական: եփել կատարյալ հավի կամ այլ թռչնի միս:

Բացի այն, որ այդ պատրաստման այս ուտեստ չկան դժվար սահմանափակումներ տեսակի միս, որն օգտագործվում է, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ցանկացած շարք պանիր. Դա կարող է լինել հոլանդերեն, ռուսերեն, Kostroma, Էստոնիայի կամ այլ տեսակի պանիր: Որոշակի շարք սննդի եւ փոփոխել իրենց սեփական բաղադրատոմսը. Հորթի Orloff նման experimenters պատրաստ է նույնիսկ մշակվում պանիր! Այնուամենայնիվ, արդյունքը միշտ լավ է!

Այնպես որ, ինչ դուք պետք է Dogo է ճաշի ծառայում բուրավետ եւ համեղ ուտեստ. Կտրեց միս, որը դուք պետք է մատչելի, բացի հաստ կեսը երկու սանտիմետր չափի մի ափի, եւ արժանի հակահարված տալ երկու կողմերի համար: Եթե դուք rashe օգտագործվող բաղադրատոմսեր խոզի միս եւ եփած կոտլետներ, մոտավորապես եք պատկերացնել, թե ինչպես է դա անհրաժեշտ է արժանի հակահարված տալ կտոր միս, այնպես, որ նրանք դառնում են փափուկ, բայց ոչ պատռված. Եթե դուք եփել ճաշ երեխաների հետ, թողնել նրանց պայքարի դուրս միս `որպես կանոն, մասնակցում են համատեղ պատրաստման համեղ ուտեստների դարձնում է էլ ավելի համեղ է եւ իրագործելի օգնություն երեխան է բերում նրան ուրախություն ստեղծագործական

Հետո միս կտոր prigotvleny, աղ եւ պղպեղ նրանց. Օգտագործումը այլ համեմունքներով ուտեստ, դա հնարավոր է, բայց ոչ պարտադիր, քանի որ մսի եւ պանրի ունեն շատ ուժեղ ինքնավստահություն համ ու բույր, եւ overreliance համեմունքներ կարող է անցանկալի:

Բաղադրատոմսով »մսի ֆրանսիական« լիովին եւ անթերի համ, որը պահանջվում է դրա պատրաստումը օգտագործել բավարար քանակությամբ սոխ. Օրինակ, եթե դուք մտադիր են կատարել մի կերակուր դուրս 1 կգ միս, սոխ, պետք է ձեռնարկվեն ոչ պակաս, քան 500 գրամ: Մաքրել Թող իմ ծիածանը է պատյաններ Shell, եւ կտրել մեջ փոքր աղեղների:

Բացի այդ, միս, սոխ եւ պանրով այս ուտեստ անհրաժեշտ է մայոնեզ: Եթե ձեռքը փոխարեն մայոնեզ դուք դիմել թթու, կարեւոր չէ, թե `այն ավելացնել մի քիչ մանանեխ, Նյութի մանր թակած Խոտաբույսեր, չաման սերմեր, եւ օգտագործել փոխարեն մայոնեզ:

Վրա մեծ, greased հետ, արեւածաղկի ձեթի, դնում մի թավայի մեկ շերտի կոտրված դուրս կտոր միս: Գագաթին միս, տեղադրել է մի հաստ շերտ սոխ. Այն պետք է ծածկելու միս ամբողջությամբ. Քերել պանիր, որ ավելի մեծ է այն է, որ ավելի հարուստ կլինի համը ուտեստ, եւ ախորժելի տեսքը. Պանիրը կարող է rubbed ուղղակիորեն վրա թխում թերթիկի, քանի դեռ այն evenly ծածկեց ամբողջ սոխ. Իսկ վերջին շերտը, դիմել մայոնեզ (կամ, այլապես, թթվասեր) չեն դնում չափազանց շատ մայոնեզ, հակառակ դեպքում միսը կլինի չափազանց համարձակ: Դարձնել մայոնեզ նուրբ ԱՐՏ, որ ուտեստ կլինի վաղ գեղեցիկ zarumyanennym, բայց միսը չի լողում յուղ.

Տապակած միս 30-40 րոպե է ջերմաստիճանի 190-200 աստիճան: Երբ կլինի վերեւում գեղեցիկ browned ընդերքը հալված պանիր, որ ուտեստ կարող է ծառայել կտրել մեջ մասերում.

Միս թագավորը, որի բաղադրատոմսը, որը բնութագրվում է նրանով, որ փոխարեն տավարի միս (տավարի ավանդաբար օգտագործվում է cooking միս ֆրանսերեն) Ճաշատեսակը պատրաստվում են միայն խոզի միս, պատրաստված են նույն բաղադրիչների. Այս ուտեստը գնում է նաեւ խաշած կարտոֆիլ, բուսական աղցան, եփած բրինձ:

Եթե համաժողովրդական, որտեղ նրանք եփել միս ֆրանսերեն, դնում շերտերը կտրտած կարտոֆիլ, նա կլինի մեծ գարնիր հիմնական դասընթացի: