Ցուկկինի - շատ բազմակողմանի բուսական, որը հասանելի եւ մատչելի: Շնորհիվ իրենց չեզոք ճաշակի նա հիանալի բաղադրիչ ցանկացած հավաքովի stews եւ տատասկից, ինչպես նաեւ Բլիթներ եւ այլ բուսական սնունդ. Խորոված ցուկկինի հետ աղացած միս եւ լոլիկ կարող ենք ձեզ հետ իր ճաշակով ու պարզությամբ եւ կլինի հիանալի ճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար, քանի որ մի համադրություն բանջարեղենի եւ մսամթերքի toppings քչերը կարող անտարբեր մնալ: Ընտրեք ցանկացած տարբերակը պատրաստման առաջարկվող ստորեւ.
Recipe №1: sauteed ցուկկինի հետ աղացած միս եւ լոլիկ
Մի մեծ մասը ամբողջ ընտանիքի, դուք պետք է:
- մի քիչ ավելի, քան 1 կգ թարմ ցուկկինի, լավ է գտնել երիտասարդ բանջարեղեն, նրանք պետք է juicier.
- 400 գր. աղացած տավարի միս, կարող է տեւել կամ մի խառնուրդ խոզի եւ տավարի միս,
- 3 միջին լամպ սոխ,
- 7-8 հատ հասած լոլիկ;
- 2-3 tbsp. լ: բնական տոմատի մածուկ,
- 4 ձու,
- կես բաժակ թթվասեր,
- 100 գր. պանիր (եթե ցանկանաք, որ ակտիվ բաղադրիչ է ընտրովի).
- բուսական յուղ եւ մի քիչ աղ եւ պղպեղ:
Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ տապակել այն մի թավայի մինչեւ թափանցիկ, ավելացնել աղացած միսը եւ տոմատի մածուկը եւ եփել, ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Հաջորդ, քերել ցուկկինի քերած, աղ, դնում մի ամանի կամ խորը ափսե: Նրանք պետք է կանգնել մի որոշ ժամանակ. Կտրել պոմիդոր մեջ շերտ եւ ծեծել ձու հետ թթվասերով: Խորոված ցուկկինի հետ աղացած միս եւ լոլիկ դրված վիճակում, ուշադիր oiled շերտերի: Առաջին, առաջին կեսը courgettes զանգվածային. Ապա աղալ: Դրանից հետո, մնացած տարածել ցուկկինի. Վերջինը շերտ - լոլիկ. Այս ամենը պետք է լցնել մի խառնուրդ ձու եւ թթվասերի, ցանկության դեպքում, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ ուղարկել թխած կես ժամ կամ 40 րոպե (ժամը 180 աստիճանով): Հետո այս անգամ, տապակած ցուկկինի հետ, աղացած միս եւ լոլիկ պատրաստ է. Դա, իհարկե, մի շատ համեղ է եւ կտա ձեզ մի համեղ ոսկե ընդերքը. Պետք է պատրաստ է նրանով, որ ձեր տունը անպայման պետք է խնդրել է լրացնելու: Ի դեպ, լրացնելով կարող է անել ոչ միայն միս, բայց հավ - իր ուտեստ կստացվի ոչ ավելի վատ.
Recipe №2, թե ինչպես պետք է պատրաստել casserole է միս, կարտոֆիլ, ցուկկինի
Վերցրեք նրա համար:
- 5-6 միջին չափի կարտոֆիլ պալար կամ 100 գրամ: չորացրած կարտոֆիլի Mash եւ որը կարող է պարզապես diluted ջրով.
- 1 ցուկկինի քաշով մոտ 700 գր.,
- 0.5 կգ աղացած միս, ըստ ձեր ճաշակի.
- 100 գր. ցանկացած կոշտ պանիր.
- բուսական յուղ, համեմունքներ ձեր ընտրությամբ, ինչպես նաեւ աղ եւ մի քիչ պղպեղ;
- մոտ 50-60 գրամ: (Եռամսյակը մեկ տուփի) կարագ:
Եռալ կարտոֆիլ եւ կատարել դրա կարտոֆիլի պյուրեով: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել չոր կարտոֆիլի flakes, որոնք պետք է եփել եռացող ջրով, քանի որ ուղղված է տուփի, ավելացնել կարագ: Տապակել աղացած միսը մի թավա: Այն պետք է լինի լիովին պատրաստ (այսինքն, դուք կարող եք անհրաժեշտ 10-15 րոպե): Աղ այն եւ սեւ պղպեղ ցանել: Courgettes պետք է քերել եւ ավելացնել աղ եւ, հետո թավայի մեջ եւ տապակել մինչեւ փափուկ. Հաջորդ, ձեւավորել յուղի եւ ճարպերի շերտերի դնելու մեր բաղադրիչ: Առաջին, կարտոֆիլ, դդմիկ, այնուհետեւ աղացած, ամբողջական շերտ grated պանիր. Քանի որ բոլոր բաղադրիչները ուտեստների պատրաստ են, այս դեպքում, squash casserole հետ միս արվում է շատ արագ, դուք ունեք բավարար տասը րոպե է, պանիր պետք է հալվել եւ ձեռք բերել ոսկե գույն. Արել. Դուք կարող եք բերել սեղանին: Հատկապես համեղ է, եթե դուք serviruete ախորժելի կտոր ուտեստ թթվասերով: