Արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղած ծովատառեխ է սառնարան.

Աղած ծովատառեխ - դա սիրած խորտիկ է տոնական սեղանին. Հաճախ, սակայն, մինչեւ ծառատունկը մենք չենք ունենա ժամանակ աղի համեղ ձուկ. Այն մնացել է երկու տարբերակներից, կամ գնել է խանութի եւ հույսով, որ ստանում է լավ դեսպանին, կամ պատրաստել նախապես եւ դրվում է սառնարան. Բայց այստեղ կա մի օրինական հարց այն մասին, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղած ծովատառեխ: Եկեք ուսումնասիրել.

Որը ձուկ հարմար է երկարաժամկետ պահեստավորման

Ծովատառեխ - դա աներեւակայելի օգտակար արտադրանքը, որը երկար ժամանակ օգտագործվել է մարդկանց է ուտել մի շարք ձեւերով. Թարմ, աղի, տապակած, այն բնութագրվում է մեծ թվով nutrients. Omega -3 չհագեցած թթուների, վիտամիններ B խմբի, A, D, E, PP: Սակայն, ինչպես հաճախ է պատահում, որ այդ պահին, երբ, իրոք, ուզում է ուտել ձուկ, դա ոչ թե ձեռքը. Այնպես որ, այսօր մենք որոշեցինք պարզել, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղի ծովատառեխ: Սակայն, նախքան անցնելը այդ, եւս մեկ անգամ հիշել, թե ինչպես պետք է ընտրել ճիշտ ձուկ.

Լավ ծովատառեխ միշտ փայլուն, անձեռնմխելի մաշկի արծաթափայլ գույն. Բայց Rusty կամ դեղին ԿԵՏԵՐ ցույց են տալիս ոչ պատշաճ պահպանման, նման գնման ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ. Ստուգեք դիակ է առաձգականության. Երբ սեղմված բարձրորակ դիակ, նա անմիջապես ուղղել: Աչքերը պետք է լինեն պարզ եւ փոքր - ինչ ուռուցիկ. Շատ տեղեկատվական են gills. Եթե նրանք գտնվում են կարմիր գույնի, ձուկը թարմ. Խոսելով այն մասին, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղ ծովատառեխ, ապա պետք է նշել, որ նախապատրաստվելու համար ապագայում ավելի լավ է ընտրել ձուկ բռնել է ձմռանը. Նման դեպքեր են առավել չաղ ու համեղ. Եթե դուք ձուկ լայն մեջքը եւ կլոր hips, դուք պետք է ստանալ ավելի ու namorozit հետագա օգտագործումը:

Պատրաստել պահման համար

Եթե դուք ունեք մի մեծ սառնարան, ապա մենք կարող ենք վերցնել մի լավ ձուկ խաղ եւ կատարել workpiece: Իսկ խոսելով որ, արդյոք սառեցվել աղած ծովատառեխ, հարկ է նշել, որ դա թարմ եւ լավ կայանում է սառնարան. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լվանալ այն, հանել փորոտիքը, չոր եւ փաթեթավորել այն պլաստիկ կամ փայլաթիթեղի. Եթե Դուք պլանավորում եք եփել մի բան, երկու օր, դուք կարող եք պարզապես տեղադրել այն սառնարան. Բայց նայում միեւնույն ժամանակ, պետք է ապահովել, որ արտադրանքը, հատկապես կարագ, որը գտնվում հեռու.

Եթե դուք ուզում եք ծովատառեխ պառկել մի քանի ամիս, ապա դուք պետք է տեղադրել այն սառնարան. Որպեսզի դա անել, որ ձուկ այրվեց, լվանում եւ obsushivayut, տոպրակներում համար սառեցման: Մենք կարող ենք անցնել մեկ այլ կերպ: Նախ, դնելու ձուկ սկուտեղի վրա եւ միացնել այն «superzamorozka», եւ ապա տարածվել են փաթեթներ: Ես պահում այն երկար ժամանակ եւ ցանկացած ժամանակ դուք կարող եք ստանալ ձուկ պատրաստ է cooking մասին:

նախնական դեսպան

Մի մասը ձեռք բերվող ձուկ անպայման գնալ salting. Այս դեպքում, շատ տնային տնտեսուհիներն ունեն մի հարց, թե դա հնարավոր է սառեցնել աղած ծովատառեխ է սառնարան. Ինչ - որ մեկը կարող է պնդել, որ մինչ հալեցնելու ձուկ կկորցնի համը, բայց փորձը պատմում է մի այլ պատմություն: Սառնարան, որ ձկան լինելու է նախնական տեսքով, եւ եթե դուք պատրաստվում են հեռու, պարզապես բավական է բարկանալ, որ կարտոֆիլ, եւ 30-40 րոպե է ստանալ այն դուրս սառնարան: Ախորժելի, համեղ եւ առողջ ուտեստ պատրաստ է.

Թե ինչպես կարելի է սառեցնել աղած ծովատառեխ

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է եփել մի համեղ թթու եւ դրեց այն մի քանի օրվա ընթացքում գնել ձուկ: Պատրաստ դիակ է կտրել մեջ կտոր, եւ տեղի է սննդի պլաստիկ կոնտեյներ. Եթե դուք ուզում եք թողնել որոշ սննդի, որ դուք կարող եք լցնել կարագ կտորները եւ նրանց վարչության սառնարան բարձիկներ: Այս ձեւով, որ այն բավականին կանգնեն 2-3 օրվա ընթացքում:

Բոլոր ձուկ, որը դուք չեք նախատեսում է ուտել մոտ ապագայում, դրանք են սառնարան. Չեն լսել ընկերների, ովքեր կասկածում, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղի ծովատառեխ: Այս մեթոդը նոր չէ. ՌԴ-ում, կարող են գտնվել է վաճառքի սառեցվել այրվեց աղած ծովատառեխ. Նրա harvested անմիջապես հետո բռնել նավերի, չոր salting, որից սառեցված չոր եղանակով: Այս ձուկը շատ համեղ է, բայց քմահաճ սակագնային պլանին, վերակազմակերպման սառեցնել դա չի փոխանցել, այնպես որ, եթե դուք չեք պատրաստվում է ուտել, ճիշտ է, դուրս գալ անմիջապես սառնարան.

Թե ինչ է փնտրում

Ձուկ պահեստավորման հավաքում աղ կոնցենտրացիան պայմանավորված սառեցման հեղուկ. Խուսափելու համար, դա կարեւոր է սերտորեն լեցուն ծովատառեխ պոլիէթիլենային. Կա նաեւ կարող եք ավելացնել մի քիչ թթու. Եթե դուք մտահոգված են, որ դա կդառնա շատ աղի է, անել դեսպանը ավելի քիչ կենտրոնացված:

Ընդհանուր առմամբ, քանի որ աղի սառեցված չէ քարի, այնպես որ չկա կորուստ համը: Եթե որեւէ մեկը պնդում է, որ այն բանից հետո, ջերմացան, ձուկը դառնում է փափուկ եւ չամրացված, այնպես որ, նա չի փորձում ենք անել այնպես, նույնիսկ մեկ անգամ, կամ defrost այն բարձր ջերմաստիճանների.

ապասառեցումը

Մենք խնդրեցինք փորձագետները, սննդի արտադրության գծով տեխնոլոգների, թե արդյոք աղած ծովատառեխ պահվում է սառնարան. Ստացվում է, որ եթե դուք ճիշտ պատրաստել է դեսպանին, մանրակրկիտ մաքրել ձուկ ներսից ու չոր, եւ ապա սառեցնել սառնարան որակի, ապա չկա վնաս է ապրանքի, դուք ստիպված չեք դնում: Դուք կարող եք ցանկացած ժամանակ երաշխավորված է ստանալ համեղ եւ առողջ խորտիկ, Ձեզ անհրաժեշտ է միայն իրավունք ունի այն սեղանի վրա:

Եւ այստեղ է, որտեղ շատերը սխալվել. Է ջանքեր արագ ներկայացնելու ձուկ է սեղանի վրա, այն thawed է տաք ջրի մեջ, դնում է մարտկոցի կամ փորձում են ջերմ է միկրոալիքային վառարան: Այս չի կարող անել: Հաշվի առնելով ծովատառեխ է սառնարան, դուք պետք է առաջ շարժվել այն ստորին Գրքերի է սառնարան, այնպես, որ այն աստիճանաբար նահանջել. Միայն դրանից հետո կարելի է արդեն վերբեռնել այն է ուտեստ, որտեղ այն վերջնականապես ջերմ մինչեւ. Եթե դուք հենվելով մի իրավիճակում, որտեղ դուք պետք է արագ ստանալ խորտիկ, ապա սառեցնել ձուկ բարակ շերտ: Նրանք կարող են անմիջապես լցնել ափսեի վրա եւ յուղը: Մինչ դուք պետք է cooking հիմնական դասընթացը, որ կտոր են հարմար օգտագործման համար:

Անել ծովատառեխ պարզապես

Մեկ այլ լեգիտիմ հարցը, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել աղի ծովատառեխ եւ սկումբրիա, ինչպես նաեւ թթու, ապխտած եւ այլ ձուկ. Փորձագետներ ոլորտում սննդի եւ փորձառու նայիր ասում են, որ այս կերպ Դուք կարող եք պահպանել գրեթե ցանկացած ձուկ. Սակայն, այն է, ցանկալի է, որ ձեր սառնարան աջակցում գործառույթները շոկ կամ արագ սառեցման եւ Հալեցնում են շատ նրբորեն. Մի մոռացեք, որ յուրաքանչյուրը ձուկ պետք է փաթեթավորված անհատական պլաստիկ փաթեթավորման. Մեծ այդ նպատակով յուղոտ եւ շատ համեղ սկումբրիա: Դա կլինի ոչ թե պարզապես լինել նախուտեստ, եւ թագ ձեր խնջույքին, եւ ապա հյուրերը կլինի երկար ժամանակ է խնդրել, ինչպես դուք podgadali թթու սկումբրիա ուղղակիորեն իրենց ժամանումը:

փոխարեն մի եզրակացության

Պահեստավորումը աղած ծովատառեխ է սառնարան, - սա է կատարյալ լուծում է զբաղված անձի. Ցանկացած ժամանակ, եթե դուք ուզում եք եփել մի համեղ աղցան, կամ պարզապես բուժել ձեզ մի ձուկ կարտոֆիլ, դուք պարզապես քաշեք դուրս այն է սառնարան. Չկա ոչ շատ տարբերություն, աղ դրած ծովատառեխ կամ մի քանի տասնյակ, այնպես որ դուք խնայել ժամանակը. Մնում է ընտրել սիրած բաղադրատոմսը, փորձեք այն եւ անընդհատ գոհացնել ընտանիքին համեղ ուտեստ.