Բնօրինակը աղցան "Վիոլետ": տարբեր տարբերակներ Խոհարարություն

Աղցան "Վիոլեթ" ներկայացնում է զարմանալիորեն գեղեցիկ գարնանային ուտեստ է, որ կարող եք ապահով է մատակարարված տոնական սեղանին. Հարկ է նշել, որ տարբերակներ նախապատրաստելու համար նման խոհարարական ստեղծագործությունների կա մեծ բազմազանություն: Սակայն, ընդհանուր դեռ կա նրանց միջեւ մի միջոց ձեւավորում ձեւով գեղեցիկ ծաղիկներով:

Այնպես որ, այսօր մենք Ձեզ ներկայացնել երկու տարբեր ուղիներ պատրաստել բնօրինակ եւ համեղ ուտեստների.

Puff «Violet» աղցան: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար գարնանային ուտեստների

Պատրաստման համար մրցույթի եւ անսովոր աղցան պետք է ձեռք բերել:

• Ապխտած վետչինա բուրավետ - 300 գ;
• առանց կորիզի սալորաչիր թթվասեր - 200 գ,
• Փոքր թարմ սունկ - 400 գ,
• սուր կորեական գազար - 200 գ,
• վարունգ միջին չափը - 2 հատ;
• աղ, արեւածաղկի ձեթ, Pimento փոշի - ավելացնելով համտեսել ընթացքում frying սունկ.
• ճարպ մայոնեզ - համար քսում շերտերի.
• Թարմ բողկ խոշոր է ստեղծել inflorescences.
• Հավի ձու ձվի դեղնուց եփում - նմանակող նեկտար.
• թխվածքաբլիթներ փխրուն փոքր է ստեղծել «զամբյուղ».
• սպանախ տերեւները - ից զարդարել բոլոր ճաշեր.

պատրաստվում սննդի

Աղցան «Violets» բավականին հայտնի ուտեստ նրանց շարքում, ովքեր սիրում են ծաղիկներ եւ տնական տարածվում: Ի վերջո, այդ տանտիկինները չեն կարոտում հնարավորություն ձեւավորելու ծաղիկներով եւ տոնական սեղանի շուրջ: Սակայն, նախքան ձեզ ստեղծել օրիգինալ ուտեստ, դուք պետք է մշակել բոլոր ապրանքները գնված:

Անհրաժեշտ է վերցնել մի անուշահոտ ապխտած խոզապուխտ, առանձնացնել միս են ոսկորների եւ մաշկը, եւ ապա Նյութի մանր կտրել: Նմանապես, պետք է շարունակել Շոգեխաշած pitted սալորաչիր: Հարկ է նշել, որ եթե նման չորացրած միրգ եք ստացել շատ acidic, դա անհրաժեշտ է նվազեցնել թիվը այրիների, հակառակ դեպքում ուտեստ կստացվի ոչ այնքան լավ, քանի որ մենք ցանկանում ենք:

Բացի այդ, մի աղցան "Վիոլետ", որի բաղադրատոմսը, որ մենք քննարկում այսօր, ներառում բաղադրիչների, ինչպիսիք են վարունգ եւ սնկով: Բանջարեղեն պետք է լվանալ, կեղեւ, եթե այն դառը, եւ այնուհետեւ կտրել բարակ շերտերով: Fungi է նաեւ անհրաժեշտ է Նյութի մանր կտրել եւ տապակել արեւածաղկի յուղի մինչեւ փափուկ, նախկինում կոփված աղ եւ պղպեղ:

Բուժման բաղադրիչները ձեւավորում

Համար գեղեցիկ դիզայն ներկայացվել ճաշատեսակներ պետք է rinsed սպանախ տերեւների, լվանում է բողկ շատ Նյութի մանր կտրել այն շերտ. Նաեւ պահանջվում է բարկանալ մի ձու, այն հեռացնել կտրուկ ձվի դեղնուց եւ շփում է մեծ grater.

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Աղցան "Վիոլեթ" ձեւավորվում է ձեւով portioned սնունդ փոքրիկ հարթ ափսեի հետ համաձուլվածքներ մատանի մինչեւ 10-13 սանտիմետր: Այն ստեղծում է խոհարարական ստեղծումը հետեւյալն է ներքեւի մասը cookware պետք է ընտրվի շերտերը տեղադրել արտադրանքը, ինչպիսիք են ապխտած վետչինա, թթու թակած սալորաչիր, տապակած սունկ, վարունգ եւ կծու կորեական գազար. Այս դեպքում, այդ բոլոր բաղադրիչները, պետք է համոզվեք, որ կաշառել ճարպ մայոնեզ:

Հետո աղցան, «Մանուշակներ» կձեւավորվի, դա անվտանգ է սկսել իր ձեւավորում. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ուշադիր է վերահսկել համաձուլվածքներ մատանին: Որ կողմը ուտեստ խորհուրդ է տրվում փակել միջոցով փխրուն կարկանդակ փոքր. Հաջորդ, մակերեւույթը պետք է հարթել աղցան թարմ սպանախ, այնպես, որ այն նմանակում տերեւների ներքին ծաղիկ. Վերջում կանաչապատում պահանջվում գեղեցիկ դնում բարակ շերտ բողկ (դրեց նրանց ձեւով վարդերի), իսկ կենտրոնում է լցնել մի քիչ grated ձվի դեղնուց: Որպես հետեւանք այս գործողությունների, դուք ստանում եք մի յուրօրինակ ու շատ գեղեցիկ ուտեստ, որ դա ցանկալի է կրել է սառնարանում ոչ ավելի, քան 50-6o րոպե, եւ ապա ծառայել է հյուրերին:

Խառը աղցան «Violet»: բաղադրատոմսը, սննդի ֆոտո

Այս ուտեստը եփում շատ ավելի արագ, քան նախորդը: Բոլոր բաղադրիչները իր կազմով, դա անհրաժեշտ է մշակել, խառնուրդ միասին եւ զարդարել են նույն կերպ:

պահանջվում արտադրանք

Նման անսովոր աղցան, մենք պահանջում ենք,

• անուշաբույր խոզապուխտ - 150 գ
• պանիր - 105 գ
• խաշած հավի ձու - 3 հատ;
• թարմ մաղադանոս - մի փոքր beam.
• սխտոր - 1 փոքր մեխակ.
• Թարմ Բողկ - ձեւավորում;
• մայոնեզ - ավելացրել է հայեցողությամբ.
• Թարմ սպանախ - ձեւավորում.

պատրաստվում սննդի

Նախքան ձեւավորման նման աղցան դուք պետք է կտրել մեջ փոքր cubes flavored խոզապուխտ, խաշած ձու (բայց մեկ ձվի դեղնուց) թակած թարմ մաղադանոս եւ քերել սխտոր եւ պանիր. Դուք պետք է նաեւ պատրաստի արտադրանքի համար ձեւավորում: ողողում տերեւները սպանախ, բողկ կտրել բարակ շերտ, թույն հավի ձվի դեղնուց երկրպագուների հետ գդալով:

Ձեւավորման գործընթացը

Խառը աղցան "Վիոլեթ", որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ձեւավորված բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է միացնել մի գունդ եւ համը հետ մայոնեզ բաղադրիչների, ինչպիսիք են խոզապուխտ, ձու, կանաչի, քերած սխտոր եւ պանիր. Բացի այդ, զանգվածային անհրաժեշտ է դնելու դուրս ձեւով potting տեսակի, եւ զարդարել վերին հետ սպանախ, բողկ եւ հավի ձվի yolks, ինչպես նաեւ նախորդ բաղադրատոմսով: