Աղցան «Mimosa Թունա» բաղադրատոմսեր

Ավանդական ռուսական աղցան «Mimosa» եւ պատրաստվում առավել դրա հետ թունա. Այս ուտեստ պարզվում է համեղ եւ քնքուշ, որի համար նա սիրել ռուսական ընտանիքներում, եւ ոչ միայն: Բացի այդ, դուք կարող եք խոհարար այն արագ բավարար ավելացնել ձու, գազար եւ կարտոֆիլ, եւ որ գրեթե բոլոր այս խմբին: Պահածոյացված ձուկ աղցան «Mimosa» հետ թունա ոչ մի կերպ ստորադաս թարմ է օգտակար հատկությունների եւ ներկայությամբ օմեգա-6 եւ Omega-3: Նա նաեւ օգտակար է ուղեղի եւ սրտանոթային համակարգի.

Ստանդարտ ավանդական աղցան «Mimosa» հետ թունա

Ապրանքներ: երեք կարտոֆիլ, երկու գազար, չորս ձու, մեկ սոխ, վեց ճաշի գդալ մայոնեզ, 200 գ թունա պահածոյացված, աղ: Այս ուտեստը հարմար է տոնական սեղանին, եւ առօրյա: Գործընթացը պատրաստվում է աղցան, «Mimosa» հետ թունա: բարկանալ ձու, գազար եւ կարտոֆիլ: Բանջարեղեն տարածվել է մի ափսեի, թող թույն. Ձու նավ է սառը ջրի մեջ: Մաքուր եւ աղալ սոխ. Լափ է պատառաքաղ թունա, դրել է ափսեի դուրս բանկա: Մաքրել գազար, կարտոֆիլ եւ ձու. Վերջինս առանձնացնել դեղնուցը է սպիտակներով: Շփում է grater սպիտակուցներ մեծ չափի, ձվի yolks եւ բանջարեղեն - ին տուգանքով: Մինչ օրս ամեն ինչ գնում է ըստ առանձին կոնտեյներով. Վերցրեք մի գունդ եւ սկսում է լրացնել այն: Ներքեւի մասում դնում կարտոֆիլ եւ ճարպ մայոնեզ, ապա `Թունա, հետո սոխ սոուս եւ կրկին. Բացի այդ, ավելի քան ամբողջ տարածքը դնելու սպիտակուցների ձու, lubricates մայոնեզ, վերեւից գազար սոուս: Վերջապես շաղ տալ ամբողջ աղցան ձվի դեղնուց եւ զարդարում է բուսականություն. Պղպեղ: «Mimosa» հետ թունա պատրաստ է.

Բաղադրատոմսը համար դասական աղցան

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: վեց ձու վառ դեղնուց, բանկի պահածոյացված ձուկ, տվյալ դեպքում, - թունա, 150 գրամ պանիր, 250 գրամ սոուսով մայոնեզ, 100 գ կարագ, սոխ - երեք, հինգ sprigs թարմ սամիթ կամ մաղադանոս, լոլիկ դեղին, կիտրոն - ձեւավորում.

Այնպես որ, աղցան «Mimosa» հետ թունա բաղադրատոմսով: Advance նավ է սառնարան կարագի. Եփել տասը րոպե ձու, մենք տեղափոխել դրանք, ինչպես միշտ, սառը ջրով հետո սառեցման մաքրեն: Պարտադիր կիսում են yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր. Վերջերս ծնոտ Նյութի մանր դանակով, տրորել yolks հետ պատառաքաղ: Ծածկելու ուտեստ ձվի կտորների. Կտրել է դանակով, շատ Նյութի մանր, peeled սոխ. Մի նուրբ grater շփում պանիր եւ լուսաբանել այն: ԿՏՐԵԼ կոպիտ մասնաճյուղեր կանաչ, մնացած մասը grind դանակով:

Բաղադրիչները մեր աղցան

Մենք ձեռք բերել բանկերից, ձուկը, եթե դա յուղոտ, չոր առաջարկվող, օգտագործելով իր թղթային սրբիչ, անգամ այն մի քանի շերտերի. Լափ է առանձին ափսեի մի blender կամ ծվեն: Մենք սկսում դեղ շերտերը: Բայց մինչ այդ, անհրաժեշտ է, որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք նույն ջերմաստիճանը. Այդ նպատակի համար, որ նրանք կարող են լինել 30 րոպե է սառնարան. Վերցրեք ոչ շատ խորը, բայց լայն ուտեստ, շարունակել: Մենք դնում առաջին շերտը ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ լուսաբանել նրանց հետ grated պանիր գագաթին եւ ունեն պյուրե ձուկ: Առաջին անգամ քսուք մեր աղցան մայոնեզ, թակած դրել գագաթին սոխ. Ապա տարածվել կեսը եփած ձու ձվի դեղնուց սոուսով, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Հետո դուրս գալու սառեցված կարագ եւ շփում մի փոքր grater. Վերջնական շերտը yolks, pureed միջոցով մազ մի գդալ. «Mimosa» հետ թունա եւ պանրով պատրաստ. Մենք ուղարկել աղցան, առնվազն երկու ժամ է սառնարան, բայց ավելի լավ գիշերը. Սնուցել սեղանի վրա, զարդարի հետ շերտ լոլիկի, կիտրոնի եւ կանաչի: Այն բաղադրիչները կարելի է բաժանել երկու մասի, եւ ավելի շատ շերտեր:

Ամանորյա աղցան «Mimosa» հետ թունա բաղադրատոմսով

Առավել աղցան որեւէ մեկը ունի, ոչ առանձնապես զարմանալ: Բայց եթե մի քիչ փոխել այն սկզբունքը խոհարարություն, ավելացնել գաղափարը կերակրման մասերի, քանի որ եթե փոփոխություն ինքնին ճաշի, կհանգեցնի նրան նոր հետաքրքրություն է հյուրերին եւ կենցաղային: Այնպես որ, չորս servings, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները `պահածոյացված թունա - 200 կշեռքներ, խաշած կարտոֆիլ - երկու մեծ կտոր, խաշած ձու - Երկու խաշած գազար - մեկը սոխ - կես գլխին, պինդ պանիր - 50 գ, մայոնեզ, աղ, խոտաբույսեր սամիթ - ձեւավորում, երբ դիմում: Մայոնեզ այս դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել տուն: Մի քանի սկսած միավորներն այս բաղադրատոմսը աղցան «Mimosa» հետ թունա. Եփել այն, ցանկալի է օգտագործել թխվածքով մատանին, բայց եթե ոչ, Դուք կարող եք դիմել cocottes, bowls, բաժակ թեյ եւ պլաստիկ շալ, որն ընդգրկված է մի կոնտեյներ. Ապա շերտերն են պատրաստում աղցան, իր հերթին, այն անկարգ վար, հեռացնել ժապավենը:

Գործընթացը պատրաստման մի Christmas «Mimosa»

Քսում կարտոֆիլ է տուգանքով grater եւ տարածել է մի բարակ շերտ է մի գունդ, տափակեցնել եւ lubricates մայոնեզ: Merge հյութ ձուկ տրորել այն է պատառաքաղ եւ վայրի գագաթին, tamping լավ. Հաջորդ շերտը - թակած սոխ, ապա կրկին մայոնեզ: Հաջորդ գազար, քերած վրա տուգանք grater, սոուսով. Է նույն կերպ մենք քսում սպիտակուցներ եւ ուղարկել է մի գունդ, մի քիչ տոփանման: Մեկ այլ շերտ - մանր grated պանիր. Կրկին մայոնեզ. Ապա - ձվի yolks, քերած վրա տուգանք grater. Մի մոռացեք, որ ուղղել բոլոր շերտերը: Մենք ավարտել ենք մեր նախագծման grated կարտոֆիլ եւ մայոնեզ: Երկրորդ շերտը կարտոֆիլ արվում է հարմարավետության շրջադարձային աղցան ծառայելու համար: Փակեք ֆիլմը 60 րոպե արգելոցի ներծծում սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ այնուհետեւ դնում է սառնարան. Աղցան «Mimosa», մի բաղադրատոմսը, որից թունա մենք պատրաստ էր: Սեղանի վրա, որը ծառայել է անմիջապես սառնարան եւ զարդարի հետ ձվի yolks, դեղաբույսերի եւ grated պանիր.