Գաբա-թեյ `հատկություններ, ճաշակ, խմորման խորհուրդներ

Նույնիսկ վաճառողները հաճախ չեն կարողանում պատասխանել այն հարցին, թե GBA- թեյը սովորականից տարբերվում է, թե ինչ է նրա ճաշակը եւ թե ինչպես ճիշտ շերտը շաղ տալ: Հոդվածում մենք կպատասխանենք այս եւ այլ հարցերին, ասեք, թե ինչու թեյն այնքան տարօրինակ կոչված է, եւ որն ունի ազդեցություն մարդու մարմնի վրա:

GABA- թեյ ` դարակների վրա հայտնվելիք պատմությունը

Նրա տարօրինակ անունը այս թեյն ստացել է անգլերեն հապավումը `գամմա-ամինոբուրիկ թթվի հապավումը: Այս նյութը մասնակցում է ուղեղի, ավելացնում է արյան շրջանառությունը, ավելացնում է նեյրոնների ներուժը եւ ունի խթանող ազդեցություն կաթնասունների ուղեղին եւ, հետեւաբար, մարդկանց: Այս նյութը առաջին անգամ սինթեզվել է 1960 թվականին, սակայն, ի տարբերություն այն, GABA թեյը պարունակում է գամմա-ամինոբուտիրաթթու: Այս թեյը կարելի է համարել երիտասարդ, քանի որ դրա պատրաստման տեխնոլոգիան մշակվել է միայն 1987 թ.-ին Ճապոնիայում մի խումբ գիտնականների կողմից, ովքեր աշխատում էին գամմա-ամինոբուրիկ թթվի ազդեցությունը գլխուղեղի գործունեության վրա: Բացումը կատարվել է Tea Properties- ի ուսումնասիրության ազգային կենտրոնում, որը կոչվում է «Tianjin Zhi»: Երկու տարի անց թեյը վաճառքի է հանվել Ճապոնիայում, սակայն այն չի արտահանվել, այլ ոչ թե արտադրվել: 2001 թ.-ին չինացի գիտնականները հետազոտության ընթացքում ցույց տվեցին դրական ազդեցությունը թեյի վրա:

Դրա գինը այնքան էլ բարձր չէր, բայց բացառիկ ապրանք էր: Ճապոնիայում տեխնոլոգիաների հայտնաբերումից հետո, արտադրությունը սկսվեց Թայվանում, որտեղ տեխնոլոգիան բարելավվել եւ մաքրել է: Ժամանակի ընթացքում հայտնվեց չինական չինական GABA թեյը, որն այժմ ամենատարածվածն է: Շուկան ներկայացված է հիմնականում նրա կողմից:

Խոհարարություն

Չնայած նրան, որ ամենաբարձր որակը Թայերեն թեյն է, արտադրության փուլերը գրեթե նույնն են ամենուր: Այսպիսով, արտադրության գործընթացում տերեւները ենթարկվում են վակուումային բուժման, այսինքն, առանց թթվածնի հասանելիության: Տասը ժամվա ընթացքում շերտը օժտված է ածխաջրածինների տակ գտնվող ազոտով տանկերով: Այս ակցիայի արդյունքում շերտում ձեւավորվում է շատ ամինոբուտիաթթու: Այն նյարդային հաղորդիչ է յուրահատուկ հատկություններով: Այն ապահովում է ուղեղի բջիջների փոխազդեցությունը եւ սովորաբար արտադրվում է առանց լրացուցիչ խթանիչների օգտագործման: Սակայն աղքատ սնունդը, սթրեսը, բարձր մտավոր բեռը, ծխելը եւ ալկոհոլի ազդեցությունը արգելափակում են այս թթու սինթեզը, ինչը հանգեցնում է ուղեղի ռեակցիայի դանդաղ տեմպի:

Ամինոբուրիկ թթվի դեֆիցիտի հիմնական ախտանիշները անտարբեր են, անհանգստությունը ցանկացած տեսակի գործի, դեպրեսիվ վիճակներում ներգրավվելու համար: Թայվանում, GABA- թեյը արտադրվում է ավելի քան քսան տարի, եւ ամբողջ բիզնեսը պետության ձեռքում է: Գինը կախված է ոչ միայն դասարանից, այլեւ տերեւի մեջ ամինոբուրիաթթուի քանակից:

Ամինոբուրիկ թթվի հիմնական հատկությունները

Ուսումնասիրության արդյունքներով, ամինոբուտի թթուների հիմնական հատկությունները որոշակիորեն կապված են ուղեղի նյարդային կապերի ակտիվացման հետ: Նրանց թվում են `

• Ուղեղի բջիջների ավելացմամբ նյութափոխանակությունը.
• Ավելցուկային գլյուկոզայի օգտագործումը, տոքսինների հեռացումը եւ ուղեղի քայքայումը.
• Մտքի գործընթացների արագությունն ու արտադրողականությունը բարձրացնելը.
• Բջջային շրջանառության վերականգնում ֆունկցիոնալ խանգարումների ժամանակ:

Այս ամենը GABA թեյն է ամենաարդյունավետ արտադրանքներից մեկը մարդկանց համար, որոնց գործունեությունը կապված է մտավոր եւ ծանր բեռների հետ: Խորհուրդ է տրվում խմել ուսանողներին եւ աշակերտներին քննությունների ընթացքում, ինչպես նաեւ քառասուն տարի հետո մարդկանց մտածողության արդյունավետությունը պահպանելու համար:

Թեյի ազդեցությունը

Ճապոնիայում, Թայվանում եւ Չինաստանում անցկացված բազմաթիվ ուսումնասիրություններ հաստատեցին ավելի վաղ ձեւակերպված վարկածը: Այսպիսով, հայտնաբերվել է, որ GABA- թեյը, որի ազդեցությունը վաղուց արդեն վիճարկվել է, իրականում վերացնում է բազմաթիվ առողջական խնդիրներ: Այսպիսով, ուղեղի հզոր խթան կա, որի շնորհիվ բոլոր օրգանները եւ համակարգերը սկսում են ավելի լավ աշխատել: Անխուսափելի արյան անբավարարության պատճառած անհանգստությունը եւ գլխացավերները անհետանում են, հիշողության եւ համակենտրոնացման աճը:

Սա նեյրոնների ակտիվության հետեւանքն է, որն առաջացնում է թեյի GABA թեյ: Դրա հատկությունները կարող են թվարկվել հետագա: Այսպիսով, պարզվեց, որ այն նպաստում է ճնշման նորմալացմանը եւ հակասպասոդոդիկ հատկություններ է արտահայտում: Հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ կախազարդ սինդրոմից հեռացնենք եւ նորմալ քունը: Այս թեյը կարող է առաջարկվել վերարտադրողական եւ տղամարդկանց տարիքի կանանց: Առաջինում նա նպաստում է նախդենստրալային սինդրոմին, երկրորդում նա օգնում է կարգաբերել հորմոնալ ֆոնն ուռուցքային շրջանի ընթացքում եւ առաջ:

GABA- ի թեյի առանձնահատկությունն այն է, որ ուղեղը խթանելով, այն չունի սուրճ եւ այլ խթանողներ, որոնք հիմնված են կոֆեինի վրա: Սակայն դա դեղ չէ, ուստի չպետք է հրաժարվել ավանդական դեղերից:

Ինչպես խմել թեյը ճիշտ

Թեյի խմելը մեր երկրում եւ այս խմիչքի տանը զգալիորեն տարբերվում է: Մենք նորմալ ենք համարում բաժակը լցնել թեյը կամ լցնել այն անմիջապես լվանալուց հետո եռացող ջուրը լցնելուց հետո : Սակայն դա սխալ է: Պատասխանել հարցին, թե ինչպես կարելի է շիշ խմել պատշաճ կերպով կախված է նրանից, թե որ բազմազանությունը կանաչ կամ կարմիր է ձեզնից առաջ: Սա որոշում է ֆերմենտացման աստիճանը:

Կանաչ եւ կարմիր GABA- թեյի պատրաստման տեխնոլոգիա

Առաջին դեպքում, այն նույնն է, ինչ oolong թեյի գդալով: Կանաչ թեյը երբեք ողողված է եռացող ջրով, քանի որ այս դեպքում ոչնչացվում են թեյի տերեւի բոլոր օգտակար նյութերը: Եռալուց հետո ջուրը պետք է մի քիչ կանգնի եւ սառը լինի մինչեւ 85-90 աստիճան: 200 լիտր թեյի տերեւների համար չոր տերեւի ճաշի գդալը բավարար է ջեռոցում: Տաք ջրի առաջին մասը լցվում է եւ անմիջապես միացնում: Այս գործընթացը կոչվում է լվացում: Մի քանի րոպե հետո թեյը «շնչում է» առանց խուփի, ապա ջուրը նորից լցվում է: 10 վայրկյանից հետո թեյը լցնում է բաժակ: Մեր երկրում սովորական է, որ ջուրը թողնենք, որպեսզի ավելի լավը դառնան: Սա ճիշտ չէ: Իդեալում, թեյաման բոլոր ջուրը պետք է բաժանել բաժակներում: Հաջորդ թեյի ժամանակ, թեյի տերեւները կրկին լցվում են ջրի մեջ, սակայն ինֆուզիոն ժամանակն ավելանում է 15 վայրկյանում: Որակյալ թեյը եփում է մինչեւ 10 անգամ, եւ ամեն անգամ մեկ այլ խմիչք:

Նրանք, ովքեր հարցնում են պատասխանը, թե ինչպես կարելի է տարբեր տեսակի թեյ պատրաստել, կարող է շնչել ցավից: Կարմիր GABA- ն սովորական եւ ավանդական ձեւով եփում է, իսկ առաջին ջուրը միաձուլում է, եւ թեյը նույնպես շնչում է: Տարբերությունն այն է, որ առաջին պաշտպանությունը տեւում է ոչ թե տասը վայրկյան, այլ տասը րոպե: Նման թեյի համար գինը հաճախ ցածր է, քան կանաչ թեյի գինը: Դրանից հետո թեյը կարող է թափվել գավաթներում կամ այլ կոնտեյներով, օրինակ `ջերմոցում, եթե երկար ճանապարհորդություն նախատեսված է: 100 գ-ի արժեքը կախված է բազմազանությունից `600-ից 2000 ռուբլի:

Ճանաչելի համ եւ բույր

Մի մարդ, ով գոնե մեկ անգամ փորձեց GABA թեյը, երբեք չի մոռանա իր ճաշակը: Այն փոքր-ինչ հիշեցնում է մրգային արգանակի համը եւ նրա գույնը, կախված թեյի տեսակից, տարբերվում է ոսկուց մինչեւ կարմրավուն:

Հատկանշական առանձնահատկությունն այն է, որ հեշտ sourness. Այն չպետք է չափազանց ուժեղ լինի: Սա նշանակում է արտադրության կամ ցածր որակի հումքի կանոնների չկատարումը: Չնայած այն բանին, որ մենք օգտագործում ենք թեյի, թեյի, կիտրոնի եւ այլ համեմունքների հետ միասին, GABA- ն խմում է առանց այս ամենի: Ցանկացած համեմունք կարող է փոխել կամ նույնիսկ չեզոքացնել յուրահատուկ յուրահատուկ համը եւ երկարատեւ համը:

Ավելի լավ է մեկ անգամ փորձել, քան հարյուր անգամ կարդալ

GABA-tea- ը, որոնց մասին կարծիքները հիմնականում դրական են, կարելի է անվանել մի ապրանք, որը բոլորը պետք է փորձեն: Այն մարդիկ, ովքեր խմում են պարբերաբար, հաստատում են գիտնականների եզրակացությունները եւ ասում են, որ իրենք զգում են խաբեբայություն, եւ նրանց հիշողությունը զգալիորեն բարելավվել է մեկ ամիս կանոնավոր թեյի խմիչքից հետո:

Ի դեպ, Թայվանի գործարարները լավ գաղափար են համարում GABA- ի թեյը ներկայացնել բանակցություններում, հավատալով, որ միայն համակենտրոնացումը, համակենտրոնացումը եւ հանգստությունը կարող են հանգեցնել բանակցությունների արդյունավետ ընթացքի: Հանգստությունը, որը տալիս է թեյի խմելու գործընթացը, զուգակցվում է մտածողության ավելի բարձր աստիճանի հետ, ինչը դրականորեն ազդում է որոշումների կայացման արագությամբ եւ մեխանիզմով: