Դասական դեսերտ `մուսի մանգայից: Չորս պարզ բաղադրատոմսեր

Մուսսը (ֆրանսերեն - «փրփուր») քաղցր աղցան է, որը հիմնված է հատապտուղների կամ մրգային հյութերի, սուրճի, խաղողի գինի եւ այլն: Հատուկ հավելանյութեր, ինչպիսիք են ագարատը, ժելատինը, նռնակը եւ այլն, տրվում են կայուն օդի հյուսվածք: Եւ այլն: Քաղցրեղենը ճաշարանում ավելացնում է շաքարի օշարակ, մեղր:

Մանգայի մանգայից հաջող օգտագործվում է մանկական մենյուում: Փոքր եւ մեծահասակ քաղցրավենիքները երբեք չեն իմանա սիրած նրբագեղության համը նման «նատուրալ» կիտրոնի շիլա:

Ինչպես պատրաստել կախարդական մուսս մանգայից:

Մուսս `լոռամիրգ եւ կիտրոն

Մաղադանոս մսով `մանգա-դեսերտով գեղեցիկ, համեղ եւ առողջ: Պատրաստել այն ձեզ հարկավոր է.

• Ջուր - հինգ բաժակ;
• Ակրիլային խառնուրդ - մեկ բաժակ;
• Շաքար - մեկ ու կես բաժակ (կարող է լինել պակաս);
• Մեղր `չորս ճաշի գդալ;
• Լորենի թարմ կամ սառեցված `400 գրամ:

Թարմ լոռամիրգները տեսակավորելու համար, լվանալ հոսող ջրի հոսքի տակ, չորացնել:

Պտուղները դրեց մի կաթսա, խառնել դրանք tolks (գերադասելի փայտե):

Ստացեք լոռի պյուրեը շղարշով, քացեք հյութը առանձին կոնտեյներով, դրեց սառնարանում:

Ջուրը եռացրեք:

Մնացեք գավաթային տորթում, որը դրվում է կոնտեյներով, լցնել եռացող ջուր: Թխել տորթը ջրով լցնելու համար, ապա շարունակեք եփ գալ մոտ 7 րոպե:

Ստացեք լոռամրգի արգանակի միջոցով շաքարավազ կամ նուրբ մաղ, ավելացնել մեղր: Բոլոր լավ խառնուրդը (մեղրը լիովին լուծարվում է), ավելացնել շաքարը, կրակի վրա դնել, բերել եռալ:

Եփած օշարակի մեջ անընդհատ բորբոքվելը, կաթնաթթուն լցնել բարակ աղմուկը շարունակում է եփել, առանց դադարեցնելով եւս 20 րոպե: Ստացեք կիտրոնի շիլա առանց լույսի:

Խնկով շիլա հեռացնել ջերմությունից, լցնել այն նախկինում ճզմված լոռամրգի հյութ, ծեծել է մի խառնիչ մինչեւ մինչեւ վարդագույն միասնական միասնական օդի զանգված:

Սառեցրեք դեսերտը, սառեցնել սառնարանը:

Մանգայից սառը մուսսը մատուցվում է հատապտուղներով, հարած սերուցքով կամ կաթով:

Մուսս `խնձորի հյութ եւ կիտրոն

Մանգը, որը մանգան է, որի բաղադրատոմսը առաջարկվում է ստորեւ, պատրաստված է խնձորի հյութի հիման վրա: Խորհրդային տարիներին այս դեսերտը Էստոնիայում սովորաբար տարածված էր:

Խնձորի հյութով մանգոյի մսից պատրաստելու համար շատ պարզ է, եւ նրա համը հիշեցնում է պաղպաղակ: Դժվար է գուշակել, որ դեսերտում կա կիտրոն:

Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ են հետեւյալ ապրանքները.

• Սամիթ - 1 բաժակ;
• Հյութ (խնձոր) - 1,5 լիտր;
• Կաթ - 1 լիտր:

Լցնել հյութը մի կաթսա, կրակի վրա դնել, բերել եռալ: Կաթսայի հյութի մեջ շարունակաբար խառնելուն պես կպցրեք մի նռնակ, բարակ աղմուկով: Շարունակեք պատրաստել, խառնել, մինչեւ պատրաստել (10 րոպե կամ 15 րոպե):

Հեռացրեք շոգից տապակ, ամբողջովին սառեցրեք շիլա: Այնուհետեւ խառնել մուսին մի խառնիչով: Աղանդերը պետք է պարզ լինեն, քանի որ լցված փոքր օդային փուչիկներով:

Մուսը բաժանված է հատվածներով, սառեցված, ծառայում է կաթով:

Մանգայից մանգան, որի բաղադրատոմսը վերը նշված է, կարելի է պատրաստել տարբեր հյութեր, ավելացնել շաքար կամ մեղր, ճաշակի:

Մուսս հացահատիկից եւ մանգոից

Կոմպոտից եւ մանգոից դուք կարող եք պատրաստել հիանալի աղանդեր, որը կդիմավորի փոքր երեխաների եւ մեծահասակների հորեղբայրներին եւ հորաքույրներին:

Եվ մի բան, որը դուք պետք է պատրաստել կիտրոնի շիլա համեղ (դա պարտադիր!) Compote.

Պահանջվող արտադրանք `

• Կոմպոտ `մեկ բաժակ;
• Կաթնամթերք - երեք ճաշի գդալ (սեղան);
• Ջուր - երկու բաժակ;
• Ավազի շաքար `համտեսել:

Եռացրեք հատապտուղների կամ պտուղների համեղ կոմպոտ, թույն: Հեղուկի հեղուկը լցահարեք կամ քամիչով:

Վերցրեք մեկ բաժակ կոմպոտ, ավելացրեք երկու բաժակ ջուր: Խտացրեք կոմպոտը կաթսա մեջ լցնել, կրակի վրա դնել, եռացնել, լցնել, անընդհատ խառնել, մանգայի բարակ ճամպրուկը եւ առանց խառնել կանգնեցնել, եփել մինչեւ պատրաստի շիլա մոտ 10 րոպե:

Արդյունքում բերրի շիլա ամբողջովին սառը: Այնուհետեւ խառնել մուսին մի խառնիչով: Այն պետք է պարզ լինի, թեթեւ, թեթեւ, ինչպես փրփուր: Սառեցրեք դեսերտը սննդամթերքի մեջ, դրեց սառնարան: Մուսը thickens եւ նման է մրգային եւ հատապտղի պաղպաղակ:

Աղանդերի պատրաստման համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղներ եւ պտուղներ:

Շոկոլադե մուսս

Մանգայի մանգա `շոկոլադի հավելումով, իրական տոնական աղանդեր է, որը կարող է զարդարել սեղանի մանկական երեկույթին կամ դառնալ ճոխ ընթրիքի արժանի ավարտ:

Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• Կաթ - մեկ լիտր;
• Շոկոլադ `մեկ կղմինդր (100 գրամ);
• Կաթսայի խառնուրդ `100 գրամ;
• Խտացրած շաքար `150 գրամ;
• Շաքար վանիլին `մեկ փաթեթ;
• Կարագ - մեկ ճաշի գդալ:

Մուսի համար անհրաժեշտ է անհրաժեշտ շոկոլադ (ոչ քաղցր սալիկներ): Դա կարող է լինել մի բան, կաթնային, դառը ... Ընտրեք մեկը, ում սիրում եք:

Կաթը տաք է, դրեց նախապես կոտրված կտոր շոկոլադ (պատրաստվում է ձեւավորում երկու տուփեր): Ամեն ինչ խառնել: Շոկոլադը պետք է լուծարվի:

Շոկոլադով կաթը բերում է մի բարկանալով, բարակ ճամպրուկով, ինտենսիվ խառնելով, լրացնելով մանգոը, շաքարավազը եւ վանիլինը: Շարունակեք եփել եւս 10 րոպե մինչեւ հաստ:

Շոկոլադե ցորենի շիլա հեռացնել ջերմությունից, ամբողջովին սառը, ավելացնել կարագ:

Մուսսը խառնել լավ խառնիչով, մինչեւ օդի զանգվածը ձեռք բերվի:

Դեսերտը տարածվել է մասերում եւ սառնարանում տեղադրվել 2.5 կամ 3 ժամ:

Պատրաստի մուսս `զարդարել շերտավորված շոկոլադով, հատապտուղներով, ընկույզով կամ հարած սերուցքով:

Եզրակացություն

Պատրաստել համեղ դեսերտը շատ հեշտ է: Օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսերը, նույնիսկ անփորձ սիրուհին կարող է իր ընտանիքի եւ ընկերների հետ վարվել համեղ ու նորաձեւ մուսի հետ: Եվ անհրաժեշտ չէ բացահայտել այն, ինչ կատարվել է: Յուրաքանչյուր սիրուհի պետք է ունենա իր փոքրիկ հնարքները:

Փորձ, հորինել ձեր ճաշատեսակների տատանումները, եփել երեւակայության եւ սիրո հետ:

Bon appetit!