Դելի MEATS. brunswick երշիկ

Brunswick. Երշիկ է առավել նշանավոր ներկայացուցիչը հումքի երշիկեղենի. Բոլոր հատկանիշները եւ պատշաճ ընտրություն բնութագրող այս ապրանքի, ընդհանուր առմամբ, փոխկապակցված տեսակետների հետ: Այս հոդվածում մենք բացատրել, թե ինչ է երշիկ, ապխտած Brunswick, իր առանձնահատկությունները եւ պատմությունը:

Այս ապրանքը հայտնվել է Ռուսաստանի 1934 թ. Այն էր, ապա, որ արտադրությունը սննդի արտադրության գծով տեխնոլոգների մշակել են մի ձեւակերպում, որը արտադրվել է Brunswick երշիկ. Իսկ սննդի արդյունաբերությունը կենտրոնացած է խոհարարական ավանդույթների ցարական Ռուսաստանի, որը շատ ստանձնել է եվրոպական վարպետների. Հատկապես դա վերաբերում է արտադրության տեխնոլոգիան երշիկեղենի. Սա բացատրում է «գերմանական» անունը խորհրդային արտադրանքի. Գերմանիայում, Brunswick երշիկ ուներ բոլորովին այլ տեսք, եւ հիմա այնտեղ եւ այն այլեւս չի արտադրվում: Ռուսաստանում, այս բաղադրատոմսը մնացել գրեթե անփոփոխ վեր, քանի որ երշիկ սկսեց արտադրել է առաջին անգամ:

Ինչպես հայտնում է դասական տարբերակով, Brunswick երշիկ պատրաստված տավարի եւ խոզի հետ, բացի ողնաշարի խոզապուխտ: Այն էր, նրա շնորհիվ է, որ այս տեսակ երշիկ ունի բնորոշ օրինակին: Բացի այդ, միս արտադրանքը կազմը ներառում է Madeira, կոնյակի, մեղր, դարչին, մշկընկույզ:

Կախված նրանից, թե տեսակների, այդ բաղադրիչները առկա են տարբեր համամասնություններով: Զարմանալի չէ, որ Brunswick երշիկ, որոնց գինը, իհարկե, ավելի բարձր է, քան սովորական երշիկ, համարվում է դելիկատես: Ապխտած երշիկ կոչվում, քանի որ գործընթացը ծխելու տեղի է ունենում հումքի տեսքով:

Այս Brunswick երշիկ տարբերվում բաց շականակագույն կամ կարմրավուն թեթեվակի ներկել. Հոտը նրա բնորոշ ապխտած եւ համեմված: Երբ դուք սեղմեք բոքոն չպետք prominaetsya եւ մնում են ամուր. Սա վկայում է, որ ապրանքի որակի եւ արտադրության պայմանները համապատասխանում է բոլոր չափանիշներին: Ըստ ԳՈՍՏ, երշիկ Brunswick քանի որ մաս պիտի ըլլան քառասունհինգ տոկոսը տավարի եւ քսանհինգ տոկոս խոզի: Եթե արտադրողի չի կատարում այս հարաբերակցության, որ արտադրանքը գույնի է գունատվեց, քան կարգավորվող: Օրինակ, տարածվածությունը լույսի վարդագույն երանգներով է վկայում է, որ խոզի բովանդակությունը գերազանցվել: Բացի այդ, ըստ նորմերի մնում երկարությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան հիսուն սանտիմետր:

Հեշտ բորբոս ծածկույթների ամենեւին էլ չի վկայում փչացած սննդի.
Ընդհակառակը, աղ-ընդերքը բորբոսասնկերի որակի ցուցանիշի, կափարիչ արագություն եւ համապատասխան համը երշիկ. Երբ ընտրելով ուշադրություն դարձնել, թե ինչ է գրված է ապրանքի պիտակի. Եթե փաթեթը նշված, Առաջին դասարան, ապա ձեր առջեւ, ոչ թե իրական Brunswick երշիկ. Բնօրինակը արտադրանքը կարող է լինել միայն ամենաբարձր դասարանից.

Գրքերի կյանքը երշիկ մինչեւ չորս ամիսների, նույնիսկ մի ջերմաստիճանի ավելի քան տասը աստիճանով: Ավելի ցածր ջերմաստիճանների պահեստավորման ժամանակ կլինի ավելի երկար:

Այնպես որ, սա Brunswick երշիկ չպետք է լինի փափուկ, գույնը մսի ցանկացած դեպքում այլեւս վարդագույն, կտոր խոզապուխտ, միայն սպիտակ, եւ նշված դա կարող է լինել միայն բարձր դասարանի.