Թաց մանանա: բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն գաղտնիքներ

Նուրբ եւ հեշտ է պատրաստել տորթ կատարյալ է տոնական սեղանին. Պատրաստման համար նման անհավատալի դեսերտ պահանջում է նվազագույն ապրանքների. Առավել տարածված են նրանք, Կարկանդակներ դասական, մանանա խոտ է թաց, ցիտրուսային, չամիչ եւ չոր ծիրան:

Munk հայտնվել է Ռուսաստանի խոհանոցում անվան ջրաղացներ գյուտի. Ժամանակի ընթացքում, դա դարձել է ոչ միայն եփել շիլա, այլեւ պատրաստել մի շարք ուտեստների եւ թխել Կարկանդակներ. Արդեն հորինել տասնյակ տատանումները այս դեսերտ.

Թաց մանանա: Առաջին բաղադրատոմսը

Պատրաստման համար անհրաժեշտության:

• Կաթ - 500 մլ.
• Շաքարավազ - 200 գ
• Munk - 250 գ
• Ալյուր - 250 գ
• Կեֆիր - 250 մլ, կարող է փոխարինվել մածուն.
• Կարագ - 40 գ
• Ձու - 2 հատ.
• Disintegrant - 10 գ (1 տոպրակ):

Մի գունդ, խառնել semolina, շաքարը եւ մածուն. Մենք թողնել մի որոշ ժամանակ, այնպես, որ այն ուռել: Ավելացնել ձու եւ խառնել լավ. Հալեցնում կարագ մի առանձին կոնտեյներ եւ թույլատրվում է թույն. Ավելացնել այն խառնուրդի. Դնում ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչների, եւ խմոր պատրաստ է. Smazhem թխում ուտեստ է նավթի ու սրսկել հետ, մի քիչ չոր semolina. Թափել ջախջախել evenly. Թխել 180 աստիճանով, մոտ երեսուն րոպե: Մանանա խոնավ շատ փափուկ եւ նուրբ. Երբ տորթ եփում, լրացրեք այն կաթի եւ թողնել ջեռոցում անջատված է, այնպես որ, դա լավ soaked եւ աստիճանաբար cooled ներքեւ. Այս դեսերտ է վայելում երեխաների եւ մեծահասակների հետ.

Թաց մանանա - առավել համեղ բաղադրատոմսը համար վայրկյանից

Հետեւյալ արտադրանքը համար անհրաժեշտ նախապատրաստման այս տորթ:

• Կեֆիր կամ ըմպելի յոգուրտ - 1 բաժակ.
• Semolina - 1 բաժակ.
• Ցորենի ալյուր է գերադասելի բարձր դասարանի - 1 բաժակ.
• Եփած կաթ - 250 մլ.
• Մոտ 200 գրամ շաքար.
• Մեկ միջին ձու.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ (մոտավորապես 5 գրամ), դա հնարավոր է փոխարինել փխրեցուցիչ:

Նախապատրաստություն:

1. Ծեծել ձու մի պտղունց աղ փափուկ փրփուր:
2. Ավելացնել մածուն, ակտիվանալ.
3. Ներդրեք մի թեյի գդալ խմորի սոդա, մածուն մարել այն:
4. Լցնել semolina, շաքարավազ եւ վանիլին: Իրարանցում մինչեւ քաշային միանմանությունը: Մենք տալիս ենք արդեն 10 րոպե կանգնել.
5. Ավելացնել ալյուրը: Խմոր պետք է ունենա բավականաչափ հեղուկ եւ հիշեցնել սերուցք հետեւողականություն:
6. Smazhem ձեւ նավթի. Լցնել խմորը նրբորեն:
7. Թխել մոտ երեսունհինգ րոպե է 180 աստիճանով:
8. Բեղմնավորել լավ կաթ.

Պատրաստվում է անհամար տարբերակներ: Տորթ կարող է ավելացվել է մրգերի եւ շոկոլադի.

կիտրոն երկնային մանանա

անհրաժեշտ է:

• 1 բաժակ ալյուր:
• Մածուն կամ մածուն - 250 մլ.
• 200 գրամ շաքար.
• Երկու միջին ձու.
• Մեկ մեծ կիտրոնի.
• 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ:
• 2 tbsp. գդալ ցանկացած մաղած ալյուրը:

Նախապատրաստություն:

1. Semolina, խառնել մածուն կամ կեֆիր: Սահմանել մի կողմ 20 րոպե է փքվել:
2. Ձու հարել, ծեծել շաքարի եւ վանիլային (դարչին):
3. Կիտրոնի աղալ Blender կամ mincer.
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, ավելացնել փխրեցուցիչ եւ ալյուր. Հետեւողականություն պետք է լինի սերուցք.
5. Եթե խմոր ջրալի, ավելացնել մի քիչ ալյուր:
6. Թխում քսայուղերի տորթ չի մնում: Եթե դուք օգտագործում եք մի ձեւ silicone, ապա դա կարող է լինել ոչ արատ եւ շաղ.
7. Լցնել արդյունքում զանգված: Թխել երեսուն րոպե է միջին ջերմաստիճանի, բայց ոչ ավելի, քան 200 աստիճանով: Ստուգեք պատրաստակամությունը տորթ ցանկացած փայտե փայտով.

Tips

Հետեւելով առաջարկությունները փորձառու chefs, դուք կարող եք խուսափել սխալներից եւ եփել համեղ տորթեր:

• The խմոր քաղցրավենիք, դուք կարող եք ավելացնել չամիչ, չոր ծիրան, կիտրոնի կեղեւ եւ ջեմ.
• Մաղող անձրեւ ավարտվել տորթ կարող է խտացրած կաթ ու հալված շոկոլադ.
• Մաննիկ թաց եփում է ջերմաստիճանի ոչ ավելի, քան 200 աստիճանով, կախված ջեռոցում: Cooking ժամանակ տատանվում է 30 - ից 50 րոպե:
• Եթե տորթ չի բարձրանա ընթացքում թխում, ուստի խմոր չափազանց հաստ.
• Է տորթ էր փխրուն եւ համեղ, չեն դնում շատ ալյուրի եւ կարագի.
• Է արագացնել գործընթացը, դուք կարող եք օգտագործել multivarka է, որը կա «Թխում» ռեժիմում.

Ինչպես ընտրել semolina

Այն պետք է լինի հիմնավորել է durum ցորենի. Վերցրեք շիլաներ թափանցիկ փաթեթավորման. Թափահարում է այն, որ պետք է լինի ազատ, առանց lumps. Ստուգելու համար bugs մասին. Semolina պահվում է ապակե տարայի մեջ է ոչ ավելի, քան մեկ տարվա ընթացքում: Համար երկարատեւ պահպանման կարող է ստացել beetles կամ կարող է առաջացնել տհաճ հոտ:

Semolina պարունակում ոչ մի չաղ, նաեւ կլանել մարմնի կողմից: Խմորի տալիս է հատուկ, նուրբ համը:

Մանանա խոտ թաց, եփում ջեռոցում կամ multivarka, դա կլինի հրաշալի դեսերտ, որ դուք կարող եք հյուրասիրել հյուրերին: Ավելացնելով մի սուրճ կամ կակաո կարող է հասնել շոկոլադի համը եւ գույնը. Երկրպագուների համար ոչ շատ քաղցր խմորեղեն, ավելացնել կիտրոնի կամ նարնջի: