Ինչպես թխել buns հետ կակաչ սերմերի

Bun հետ կակաչ սերմերի - սիրված բուժել երեխաներին: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, եթե դուք ուզում եք թխել նրանց ինքներդ տանը ուստի այն կլինի համտեսել ավելի լավ է! Այնպես որ, եկեք նայենք, թե ինչպես Դուք կարող եք պատրաստել այն buns հետ կակաչ սերմերը. Եթե դուք վերցնել պատրաստել նրանց համար այս բաղադրատոմսով, որոշ վերը նշված քանակությունները բաղադրիչների դուք կարող եք ստանալ մոտ 20 ամենահամեղ muffins. Եկեք սկսել.

Buns հետ կակաչ սերմերի

Սկզբին նախապատրաստման rolls դուք պետք է հունցել խմոր, այն պետք է պարտադիր լինի խմորիչ - այսպես buns հետ կակաչ սերմերի են ավելի մեղմ եւ airier, քան բաղարջ. Այն կատարվում է շատ հեշտ է. Է սկսել, ջերմության կես լիտր կովի կաթի: Հայտնի է, որ կաթի հակված է եռալ հանկարծ ու «վազում» հետ ափսեի. Հիշեք, որ դա չպետք է տեղի ունենա, - կաթի պետք է լինի միայն ջերմ, ոչ եռում. Տաք կաթի պետք է diluted '50 խմորիչ: Հիմա լավ ժամանակն է խոսել նրանց մասին: Բնականաբար, այդ բառերի տակ նշանակում է, որ խմորիչ պետք է լինի առավել տարածված սեղմված. Սակայն, քանի որ դուք գիտեք, այսօր, շատերը չեն դրվի, եւ չորացրած խմորիչ - այնքան ավելի հարմար է. Դե, եթե դուք են կողմնակից նրանց, դուք կարող եք պատրաստվել, որ քննության վերցնել չոր խմորիչ - նրանք պետք է առնվազն 0,5 ճաշի գդալ, բայց ոչ ավելի, քան 1 ճաշի գդալ - այստեղ այն ամենը կախված է արտադրողի.

Հիմա էլ է rubbing է ձու. Սա արվում է առանձին գունդ. Ձու պետք է նաեւ ավելացնել 3 ճաշի գդալ շաքարի. Հենց այդ երկու բաղադրիչները կվերածվի համասեռ զանգվածի, դուք կարող եք մուտքագրել դրանք կաթի. Ապա պետք է առնվելու աղ, վանիլին եւ, իհարկե, ալյուր - մեկ կիլոգրամի վերը նշված քանակությունների բաղադրիչների բավարար կլինի: Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է ուշադիր ակտիվանալ եւ հունցել նրանց Կարագով խմորիչ խմոր. Սակայն, սա ոչ վերջին փուլը թեստի - այժմ դուք պետք է մուտքագրեք 8 ճաշի գդալ կարագ, որը մինչ այդ դուք պետք է հալվել. Եվ հիշեք, որ այդ նավթը պետք է cooled, եթե դուք լցնել այն տաք, դուք չեք կարող ակնկալել դրական արդյունք: Հետո այս քննության կրկին մանրակրկիտ խառնել եւ հունցած ամբողջությամբ. Այժմ ձեր խնդիրն է, սպասել, մինչեւ խմոր, այսպես ասած, հանդես կգա: Դրա համար անհրաժեշտ է թողնել տաք տեղում, մոտ մեկ ժամ: Պես ժամանակը թե դուրս ա փախնում, ջախջախել կարիք obmyat կրկին ու կրկին հեռանալ մի տաք տեղ, բայց կես ժամ:

Վերջում կես ժամ խմոր կհամարվի պատրաստ է. Դուք կարող եք անմիջապես առաջացնում իրենց buns հետ կակաչ սերմերը. Որպեսզի դա անել, ապա դա պետք է լինի դրվում է սեղանին եւ կոտրել մեջ մանր կտորների, որոնք, ընդ որում, հավասար են միմյանց: From այդ կտորները պետք է գլորում է գնդակներ, եւ ապա, օգտագործելով գրտնակ գլորում նրանց մեջ երկարավուն կազմավորումների:

Այժմ ձեր խնդիրն է, տարածվել է յուրաքանչյուր այդ շերտերի լցոնում: Այնպես որ, հիմա մենք օգտագործում ենք միայն բաղադրիչները, որոնք նախատեսված են հատկապես նրա համար: Վերցրեք 70 գրամ կարագ եւ հալվել է: Այժմ, յուրաքանչյուր շերտ պետք է lubricated նրանց (բայց միայն մի կողմի վրա): Հետո դուք ավարտելու այս կարգը, անցնել հաջորդ վերցնել 300 գ կակաչ սերմերի եւ բաժակ շաքարավազ - դուք պետք է տեղադրել մեկ թեյի գդալ երկուսն էլ յուրաքանչյուր շերտի.

Հիմա, որ դուք դրել են լցոնում, որ ժամանակն է սկսել ծալովի մահճակալներ են buns. Այն շատ պարզ է, - նրանցից յուրաքանչյուրը folds ամրացվեն միասին է եզրեր ռոլ. Դուք ստանում եք, այսպես կոչված, «համատեղ» եւ այլն, դուք պետք է տեղադրել յուրաքանչյուր bun վրա կարել, որ նա եղել է ցած.

Դուք պետք է մի յուրահատուկ rolls - դուք պետք է կտրել ամեն մեկը կես:

Հիմա է, որ ժամանակն է սկսել Թխում Muffins. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է oiled թխում թերթիկ, այն lubricated հետ նույն նավթի buns եւ տեղը preheated 180 աստիճանով ջեռոցում 15 րոպե: Ինչպես արագ, ինչպես դուք քաշեք դուրս գրեթե պատրաստի buns հետ կակաչ սերմերի են վառարանում, նրանք պետք է անհապաղ greased նախապես ծեծի ձվի եւ ուղարկեք dopekayut եւս 15 րոպե:

Այս փուլում, ձեր buns չի լինի լիովին պատրաստ այժմ նրանք պետք է յուղել օշարակ, որը կարելի է եփել է թխում buns. Այն պատրաստված է երեք թեյի գդալ շաքարավազ եւ 50 մլ ջուր: Այն պետք է բարկանալ մի եփ գալ, եւ ապա ցածր ջերմության. Դաշտը, ինչպես դուք քաշեք դուրս ջեռոցում muffins, պետք է համոզվեք, որ յուղել նախապատրաստումը օշարակ նրանցից յուրաքանչյուրը.