Թե ինչպես պետք է եփել տորթ «թեթեվ». Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով նկարներով

Տորթ «թեթեվ», - դա շատ հեշտ է պատրաստել դեսերտ, որը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը. Այս հոդվածում դուք կսովորեք որոշ իր բաղադրատոմսերը:

«Թեթեվ» տորթ

Եթե դուք պարզապես սովորում է եփել, որ դուք կարող եք օգտվել մեր բաղադրատոմսը եւ զարմացնել ձեր հյուրերին. Համար, այս համեղ դեսերտ, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Ցորենի ալյուր - 500 գրամ.
• Թթվասեր 700 գրամ.
• Շաքար - 150 գրամ.
• Շաքարի փոշի - 150 գրամ.
• Slaked սոդա քացախ - կես թեյի գդալ.
• Մեկ բանան եւ կիվի.
• Ընկույզ.
• Կաթնային շոկոլադ:
• Mac - 30 գրամ:

Թե ինչպես պետք է եփել տորթ «թեթեվ». Դեսերտ բաղադրատոմսը հասանելի է այստեղ:

• Խառնել մի խոր ամանի շաքարավազ, 300 գրամ թթվասեր եւ սոդա slaked. Ավելացնել արտադրանքի ալյուրի եւ հունցել խմոր:
• Բաժանում են դատարկ մեջ ութ մասի եւ յուրաքանչյուր ռոլ գրտնակ: Կտրել շրջանակները նրանցից.
• Թխել տորթեր ջեռոցում մինչեւ եփած.
• Փաթաթել մնացած սերուցք հետ փոշի շաքարի եւ ավելացնել կրեմ կակաչ:
• Դրանից հետո, դուք կարող եք սկսել է հավաքվել տորթ. Որպեսզի դա անել, յուրաքանչյուր առատորեն յուղել տորթ սերուցքով եւ դեղ նրանց գագաթին միմյանց. Շերտերի միջեւ դնում մեկը կտրել բանան rings, եւ միջեւ մյուս կիվի եւ ընկույզ:
• Պատրաստ տորթ obmazhte մնում սերուցք եւ զարդարել հետ փշրանքները եզրին: Ին մակերեւույթը, կիրառվում պատկերի հիշեցնող cobwebs, հալված շոկոլադ.

Տեղադրել դեսերտ է սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում:

«Թեթեվ» հետ meringue

Սա եւս մեկ տորթ "սարդոստայնի»: Զարդարել նուրբ Meringue դեսերտ հետ ճռճռան շերտ, որը համոզված է գնահատում ձեր հյուրերին. Դա կանդրադառնա մեծ, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների տոն.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Հավի ձու - ութ միավոր (չորս համար տափակ ու նույն փորձարկման համար):
• Շագանակագույն շաքարավազ - 500 գրամ (համար meringue - 250 գրամ, օշարակ - 100 եւ թխվածքաբլիթի - 150):
• Վանիլային շաքարավազ - 15 գրամ:
• Ջուր բեղմնավորման համար - 130 մլ.
• Կոնյակ - մեկ ճաշի գդալ.
• Կարագ - 200 գրամ (150 գրամ - սերուցք եւ 50 - շոկոլադե զարդ):
• Խտացրած կաթ - կեսը բանկերի:
• Եփած խտացրած կաթ - մեկ բանկ:
• Արախիս - 100 գրամ:
• Dark Chocolate - 200 գրամ.
• Սերուցք - 100 մլ.
• Ընկույզ ձեւավորում.

Թե ինչպես պետք է եփել տորթ «թեթեվ» ՖՈՏՈՇԱՐՔ դուք տեսնում եք այս էջում: Մանրամասն հրահանգներ կարելի է գտնել ստորեւ:

դեղատոմս

• Թափահարում չորս սպիտակուցներ ամուր փրփուր, ապա ավելացնել նրանց մի լիքը գդալ 75 գրամի շաքարավազ:
• Առանձին-առանձին, խառնել ձվի yolks հետ մնացած շաքարի (75 գրամ): Աստիճանաբար մտնում նրանց ծեծել են ձվի սպիտակ գույնի շորեր, mixing բաղադրիչների է scapula: Ավելացնել մաղած ալյուրը արտադրանքը.
• Դնում խմոր է թխում, որ դրել մագաղաթ: Թխել տորթ է ջեռոցում մինչեւ եփած.
• Պատրաստ է տորթ թույն եւ կտրեց երկայնքով սուր դանակով երկու մասի:
• Է պատրաստել meringue, ծեծել է mixer չորս սպիտակուցներ, 250 գրամ փոշու (այն պետք է պատրաստված շագանակագույն շաքարավազ) եւ մի պտղունց աղ: Դնում արդյունքում խառնուրդ հետ հրուշակեղեն ներարկիչ թխում, որ դրել մագաղաթ: Թխել են տորթ մոտ մեկ ժամ է preheated ջեռոցում:
• Մինչեւ որ meringue սառչում, պատրաստել է օշարակ. Որպեսզի դա անել, լցնել ջրի մեջ մի կաթսա եւ լցնել շաքարը. Տաք օշարակ կրակի, ոչ եռում. Վերջում, ավելացնել այն մի լիքը գդալ կոնյակ:
• Մենք պատրաստել սերուցք խտացրած կաթի եւ կարագի. Թափահարում արտադրանքի mixer, եւ ապա ավելացնել նրանց աղացած ընկույզ առանց մաշկի.
• Ներծծում տորթեր հետ օշարակ եւ քսուք սերուցք. Դրանից հետո, պառկել նրանց meringue:
• Ապա դնում է երկրորդ շերտը սերուցքով եւ ծածկել մեկը մյուսին preform.
• Շաղ տալ կողմերին տորթ հետ թակած ընկույզ.
• Ինչպես կատարել մի spider Համացանցը վրա թխվածք. Մենք խորհուրդ ենք տալիս հալեցնում է շոկոլադ եռացող սերուցքով եւ ավելացնել կարագ արտադրանք. Առաջին յուղել շերտը շոկոլադե տորթ, ապա դնելու այն է meringue: Մնացած զանգվածային տեղափոխումը մի հրուշակեղեն տոպրակ եւ օգտագործել այն կիրառել նախշերով.

Պատրաստ է սնունդ, տեղում է սառնարան առնվազն երկու ժամ:

կաթնաշոռ դեսերտ

Նուրբ տորթ «թեթեվ» շատ հեշտ է պատրաստել, նույնիսկ անփորձ նայիր.

Բաղադրությունը:

• Երկու հավի ձու.
• 350 գրամ շաքարավազ (150 գրամ համար քննության, իսկ մնացածը `ի սերուցքով):
• Մեկը փաթեթը վանիլային շաքարի.
• Մեկը փաթեթը փխրեցուցիչ:
• 150 գրամ ալյուր
• Մի պտղունց աղ:
• Չորս ձվի yolks.
• 250 գրամ կաթ:
• Կիտրոնի հյութ:
• 20 գրամ ժելատին.
• 750 գրամ պանիր.
• 300 մլ սերուցք.
• Երեք ճաշի գդալ կակաոյի գդալով:
• Մեկը բանկա պահածոյացված դեղձ:

Է պատրաստել շոռակարկանդակ "թեթեվ», խնդրում ենք կարդալ ուշադիր.

դեսերտ բաղադրատոմսը

• Մանրակրկիտ խառնել ձու, ալյուր, փխրեցուցիչ, շաքարավազ, աղ եւ վանիլին հետ mixer. Վերջնական խմոր թափել մեջ greased հետ, կարագի եւ թխել preheated ջեռոցում:
• Է պատրաստել սերուցք, տրորել yolks հետ շաքարի եւ ավելացնել կաթը: Տեղ խառնուրդի վրա ջերմության եւ բերել այն է եռալ: Այնուհետեւ հանել քաշը է վառարանով, եւ ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ.
• Դրեք մի օշարակ մեջ դեղձի ժելատին եւ լուծարել այն, չեն մոռանում ակտիվանալ անընդհատ:
• The cooled կրեմ լցնել ժելատին, ավելացնել սերուցք եւ կաթնաշոռ: Հարել զանգվածային mixer, բաժանել այն երկու մասի եւ մեկ խառը հետ կակաո:
• Դրեց տորթ ձեւով մի պառակտման եւ դրեց իր դեղձ: Alternately տեղադրել հիման վրա սպիտակ եւ շոկոլադի զանգվածի. Վերջում կազմված սարդոստանային շոկոլադե տորթ.

Տեղադրել դեսերտ է սառնարան գիշերում:

Protein աղանդեր շոկոլադե կրեմ

«Թեթեվ« տորթ է պատրաստում մի շարք ձեւերով, եւ մենք ձեզ հրավիրում ենք սովորել եւս մեկը:

Վերցրեք խմոր:

• Ութ ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Մի բաժակ շաքարավազ:
• 200 գրամ ընկույզ.
• Երեք ճաշի գդալ ալյուր.
• Մեկը պտղունց աղ եւ դարչին:
• Կես թեյի գդալ նուշի էքստրակտ:

Հետեւյալ արտադրանքը կներկայացվի համար անհրաժեշտ սերուցքով:

• Կես բաժակ կաթ եւ կես բաժակ սերուցք:
• 150 գրամ շաքար.
• Չորս ձվի դեղնուց:
• Երկու գդալներ խտացրած կաթ:
• 300 գրամ կարագ.

Ջնարակ պետք:

• Tile սպիտակ շոկոլադ - 200 գրամ.
• Մուգ շոկոլադ - 50 գրամ:
• 50 մլ սերուցք whipping.
• Նուշ ձեւավորում.

Ինչպես եփել

• Չորացնել ընկույզը վրա թխում թերթիկի, ապա աղալ նրանց մի Կոմբայններ. Տիրույթում նրանց հետ, ալյուր, աղ եւ դարչին: Ավելացնել ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր է ապրանքների եւ նուշի էքստրակտ.
• Ծածկել համաժողովրդական թխում թուղթ եւ հրավիրել այն ցանկալի շարք չափերի. Օգնությամբ հրուշակեղեն տոպրակ պառկել իր մասով սպիտակուցային հարգը: Թխել հիմք է տորթ է preheated ջեռոցում: Կրկնել գործողությունը արել կրկին.
• Տաք կաթ եւ սերուցք է կրակի, եւ ապա ավելացնել այն yolks, նախընտրական խառը հետ շաքարի. Եռալ սերուցք մինչ այդ, մինչեւ այն thickens. Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է զով եւ խառնել կարագի. Է ստանալ ցանկալի արդյունքներ, օգտագործել էլեկտրական mixer. Երբ զանգվածը հարթ, միացրեք այն խտացրած կաթը եւ խառնել կրկին.
• Թափել the սերուցք տորթ, եւ ծածկել այն երկրորդ workpiece: Boca դեսերտ խավարտ նուշ:
• Հալեցնում սպիտակ շոկոլադ է ջրային բաղնիք, ապա միացնել այն սերուցքով: Նմանապես, պատրաստել է սառույց եւ մութ.

Զարդարել մակերեւույթը սպիտակ շոկոլադի դեսերտ, ապա հրավիրել է սարդոստայնի: