Համեղ բաղադրատոմսեր: Muffins հետ կեֆիր

Լոռամրգի եւ ելակ, խնձորի եւ վարսակի - Muffins կարող են լինել շատ բազմազան է, քանի որ նրանք ասում են, ցանկացած ճաշակի. Է պատրաստել servings, բավարար է մի փոքր ընկերության կամ ընտանեկան ճաշի, վերցնել ոչ ավելի, քան 40 րոպե: Դա ոչ թե պարզապես համեղ խմորեղեն - muffins է հաճախ ներառում է բարձր սննդարար ուտելիքներ, ինչպիսիք են ընկույզ, վարսակի ալյուր, հատապտուղների, ի լրումն, հաճախ խորոված muffins ից մածուն.

Կան մի քանի գաղտնիքներ cooking այս ուտեստ.

1. դրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ molds հետ շերտավոր եզրեր:

2. The խմոր մեջ molds պետք է կիրառվի առանց սլայդներ, քանի որ այն համապատասխանում է:

3. Թխել Muffins, որպես կանոն, 20 րոպե:

Muffins վերաբերյալ Յոգուրտ եւ վարսակի ալյուր եւ խնձոր

Պատրաստման համար այս դեսերտ դուք պետք ալյուր - 160 գր շաքարավազ - 100 գրամ, մի բաժակ մածուն, 2,5 բաժակ վարսակի ալյուր փաթիլներ, 1 ձու, մի քանի խոշոր խնձոր, շաքարի փոշի եւ թխում փոշի.

Ալյուրը մաղել, ավելացնել իր փաթիլներ (նրանք պետք է լինի արագ սնունդ), շաքար, քրքրված խնձոր peeled եւ փխրեցուցիչ: Առանձին, ծեծել ձու հետ մածուն եւ նավթի եւ լցնել արդյունքում խառնուրդ մեջ ալյուրի (շատ նրբորեն գործունյա խուսափելու lumps ձեւավորված): Խմորը մեջ molds եւ թխել: Երբ Muffins zapekutsya, նրանք պետք է sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Muffins հետ լոռամիրգ եւ դդում

Բաղադրությունը `1 գրապահոց. դդում խյուս, լոռամրգի, granola, ալյուր եւ շաքարավազ է նույն չափով, 2 ձու, փխրեցուցիչ, բուսական յուղ - 80 գրամ, կես բաժակ թակած ընկույզ (կոստյում եւ պնդուկի եւ ընկույզով) եւ նույն քանակությամբ կաթ:

Խառնել շիլա հետ ալյուրի եւ փոշու. Առանձին ամանի մեջ, ծեծել ձու եւ խառնել նրանց հետ, կաթ ու շաքար, ապա ավելացրեք այս խառնուրդի է ալյուրի: Կան նաեւ կդնի դուրս դդում խյուս, լոռամիրգ եւ ընկույզ: Վստահ եղեք, որ ամեն ինչ լավ թափահարած, իսկ այնուհետեւ դնում մեջ ձուլել եւ թխել:

Muffins հետ, չամիչ եւ վարսակի ալյուր

Բաղադրությունը: կես բաժակ վարսակի ալյուր, մի քիչ պակաս ալյուրի, փխրեցուցիչ եւ դարչին 1 թեյի գդալ ... Դուք նաեւ պետք է չամիչ (1 բաժակ), ¾ tsp սոդա, ¾ դեղ: կաթ, կես բաժակ շագանակագույն շաքարավազ եւ 1 ձվի սպիտակ.

Խառնել շիլա դարչինով, խմորի սոդա եւ թխում փոշի, ավելացնել կաթ, ձեթ, շաքարավազ, սպիտակուցը, բոլոր լավ խառնել, ապա ավելացնել չամիչ. Արդյունքում ստացված խմորը լրացնել molds, նախընտրական lubricated հետ նավթի եւ թխել:

Muffins վերաբերյալ մածուն հետ հապալաս

Բաղադրությունը 2 ձու, 120 գ կարագ, կես բաժակ շաքարավազ, 120 մլ. մածուն, 2 անգամ ավելի ալյուր, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ եւ կես բաժակ հապալաս (թարմ կամ սառեցված):

Խառնել չոր բաղադրիչները առանձին գունդ քսում են շաքարը եւ կարագ, ձու նրբորեն ներկայացնելով, ապա մածուն. Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել ալյուր եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել հապալաս. Դնում խմոր մեջ molds ¾ բարձրության, շաղ տալ հետ շագանակագույն շաքարավազ եւ թխել ջեռոցում է.

Շոկոլադե Muffins հետ կեֆիր

Բաղադրությունը: 1 faceted ապակի ալյուր եւ շաքարավազ, 2 ձու, 100 գ նավթի, կես բաժակ մածուն, ½ բաժակ կակաոյի, 3 սեղան. Գդալ թթվասեր, փխրեցուցիչ (2 tsp) վանիլային շաքարը եւ մուգ շոկոլադ.

Muffins են պատրաստվում, քանի որ սովորական չոր խառնուրդներ համատեղել մի գունդ, թափահարում հեղուկ է մյուսին, ապա խառնել: Բար շոկոլադ կտրել մեջ մանր կտորների եւ ավելացնել խմոր էլ. Tins 2/3 լրացնել խմոր եւ թխել:

Թթվասեր Muffins հետ չոր լոռամիրգ

Նախապատրաստման համար դուք պետք է 1 բաժակ չորացրած լոռամիրգ, նույն քանակությամբ եռացող ջրի եւ շաքար, երկու եւ կես բաժակ ալյուր, մի քանի գդալներ են թխում փոշի, կիտրոնի համ, հալված կարագի, ¾ բաժակ թթվասեր, կես բաժակ կաթ, 2 ձու եւ մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Հետո 10 րոպե լցնել լոռամիրգ հետ եռացող ջրի մեջ, ապա Pat չոր. Խառնել ալյուրը լոռամիրգ, փխրեցուցիչ, շաքարավազ եւ հոտ: Ապա plug կամ կեղծ միջամտել է մյուս բաղադրիչների. Որ արդյունքում խմոր դրվել molds եւ թխել:

Պանիր Muffins հետ սալոր

Բաղադրությունը: 300 գ ճարպ կաթնաշոռի 3 ձու, 15 գ նավթի, նույն քանակությամբ ալյուր, 400 գ թթու սալոր, 50 գ ռոմ եւ disintegrant:

Հեռացնել ոսկորները է սալոր եւ կտրել նրանց մեջ կտոր, լցնել ռոմ եւ թող մարինացվ գիշերում. Ի առավոտյան խառնել ձու, հալված կարագ, կաթնաշոռ եւ շաքար, մտնել ալյուր եւ ռոմ, որը թթու սալոր: Խառնել լավ եւ տարածել է խմոր մեջ molds. Գագաթին մեկ շերտ սալոր, թեթեւակի հրում նրանց մեջ խմոր եւ թխել ջեռոցում է.