Թե ինչպես պետք է եփել կենաց հետ Խրթխրթան ընդերքը, եւ ոչ միայն: Ստեղծելով կատարյալ նախաճաշը

A համեղ եւ առողջ նախաճաշ , շատերը վաղուց արդեն կապված է կազդուրող սուրճի եւ անուշահոտ հետ ջերմ կենացներից կամ ճռճռան croutons. Բայց ինչ, եթե ձեռքը չի եղել հացը բովելուծ կարմրացնելու հատուկ հարմարանք, եւ թե ինչպես պետք է եփել կենաց, որ նրանք եղել են նույնքան համեղ որպես կենաց, կամ նույնիսկ համեղ, պարզապես չգիտեմ, թե? Այս կքննարկվի ստորեւ.

Հիմնական բանը, որ հիշում է, որ կենացն կարող է լինել ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օրիգինալ: Եւ ամեն ինչ պետք է պատրաստել նրանց, - դա մի քիչ ժամանակ, եւ երեւակայությունը: Ի վերջո, գրեթե բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կենաց, ինչպես նաեւ ձվի, սակայն քչերն են տարվել իրենց տունը, «միրգ» կամ «կաթնաշոռ» croutons. Բայց եկեք մեզ բոլորիս, որպեսզի. Առաջին, մենք նկարագրել, թե ինչպես պետք է անել, կենաց «դասական», - ամենահեշտ եւ առավել մատչելի ձեւ կենաց.

Ցորենի հաց կտրել netolstym (մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ) շերտ եւ տարածել տաքացված թավայի մեջ, որի նախընտրական ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կարագ գդալ: Այն բանից հետո, մի կողմն է հացի բավական է, տապակել, ավելացնել թավայի մեկ այլ գդալ նավթի եւ տապակել croutons, մյուս կողմից: Տապակել հաց, տալ մի քիչ թույն. Հետո Preform պատրաստ կենաց (բերել սեղանին, եւ նրանք կարող են այս ճանապարհով), կարող է լինել մի կողմն է արատ մայոնեզ խառը Նյութի մանր մանրացված սխտոր եւ ապա sprinkled հետ դժվար խաշած ձվի եւ մանրացված.

Այսպիսով, մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է եփել, ոչ միայն դասական ֆրանսիական կենաց ( «դատարկ» բոլոր այլ տեսակի կենաց), այլեւ հասկանալ, թե ինչպես պետք է եփել սխտոր կենացներ հետ ձվի եւ մայոնեզ:

Մեկ այլ տարբերակ պատրաստում կենաց մի կենաց, տապակած ձու. Հաց կտրել, քանի որ նախորդ դեպքում, բայց մինչ այդ դնելու այն թավայի, այն wets լավ է հարած խառնուրդից երկու բաժակ կաթ եւ ձու (աղ կամ շաքարավազ կարող է ավելացվել է այն համտեսել): Այդպիսի տարբերակ կլինի առանց տոստ Crisp, բայց կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշ շնորհիվ ավելի գոհացուցիչ արտադրանք օգտագործվել նախապատրաստման.

Դա կարեւոր է հիշել, որ ֆրանսիական կենացն - ը ունիվերսալ "Բերքահավաք», որը կարող է վերածվել իսկական խոհարարական գլուխգործոց րոպե. Օրինակ, շերտ հաց տապակած ձու եւ կաթ, դուք կարող եք ոչ միայն սրսկել հետ, փոշի շաքարի եւ դարչին, այլեւ զարդարել կտրատած ընկույզ, չոր ծիրան եւ սալորաչիր: Մենք ավելացնել այս վարսակի կենաց եւ կազդուրող սուրճի եւ ստանալ միայն մեծ խթան էներգիայի համար ամբողջ օրը.

Մեկ այլ միջոց, թե ինչպես պետք է եփել կենաց, տապակած ձու, ծառայելու համար, - ավելացնելով նրանց կաթնաշոռ զանգվածային. Պատրաստվում չորահաց իրենց, ինչպես նկարագրված է վերը: Համար զանգվածը կաթնաշոռ պետք է երկու հարյուր գրամ պանիր, մեկ ձու եւ երկու կամ երեք գդալ շաքարավազ (ըստ ճաշակի): Պանիր պետք է rubbed միջոցով խախալ, ավելացնել շաքարավազ եւ ձու, ապա խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ. Արդյունքում խառնուրդ կարող է ավելացվել մի քիչ ընկույզ ու չամիչ, եւ ապա տարածվում է toasted հաց, մի քիչ սառեցված.

Մի մոռացեք, որ կենացն կարող է լինել, քանի որ մի թեթեւ նախաճաշիկ (ինչպես այն դեպքն է croutons եւ սխտորով), եւ դեսերտ: Ինչպես եփել կենաց, որը կդառնա թեթեւ նախաճաշիկ, դա պարզ է գրեթե բոլորին: Բայց դա կարեւոր է հիշել, որ արտադրանքը, որի հետ Դուք կարող եք կիրառել դրանք են սահմանափակվել միայն ձեր երեւակայության եւ ճաշակի. Օրինակ, սխտոր կենացները հետ ձվի ոչ միայն կարող է զարդարել ծանոթ sprats եւ կանաչի, այլեւ մի կտոր այծի պանիր օղակաձեւ պահածոյացված արքայախնձոր եւ տեղադրեք պյուրե միջոցով խախալ սուրիմիի:

Համար «դեսերտ» տոստ հայցի ոչ միայն կաթնաշոռ, փոշի շաքարի եւ բալի մուրաբա: Նրանք կարող են ծառայել ինչպես մրգային աղցան, խավարտ հետ շոկոլադ icing մամլիչներ, կամ տեղը ամբողջ խոհարարական կազմի, օգտագործելով մի շարք չոր մրգերի եւ որոշ տեսակի ընկույզ.