Թե ինչ է խտությունը արեւածաղկի յուղի. Թե ինչ է խտությունը արեւածաղկի յուղի.

Արեւածաղկի ձեթ ստեղծվել հիման վրա բուսական յուղերի, որոնք արդյունահանվող - ից սերմերի այս գործարանի. Այս տեսակի ապրանքի առավել տարածված շրջանում մարդկանց Ռուսաստանում եւ հարեւան երկրների հետ:

Քիմիական բաղադրությունը արեւածաղկի յուղի

Առավելությունն կոմպոզիցիաներից հաշվի առնելով ճարպեր, որոնք կազմում մոտ 54% -ը ապրանքի. Ածխաջրածին համակենտրոնացումը `մոտ 25.5%: Սպիտակուցներ եւ phytin զբաղեցնում 2,3%: Tannins - 1.7%. Նաեւ առկա է կազմի phospholipids, վիտամիններ (A, E), կարոտինոիդներ, օրգանական թթուներ, ինչպիսիք են tartaric, citric, եւ chlorogenic.

Արեւածաղիկը նավթ ունի զգալի թվով glycerides, որոնք միասին ստեղծել մի արգելապատնեշ զարգացման համար, կամ sclerotic գործընթացի մեջ է մարդու մարմնի. Քանի որ այս ապրանքը շատ օգտակար է.

Խտությունը արեւածաղկի յուղի է մոտ 921-928 կիլոգրամ մեկ խորանարդ մետրի է ջերմաստիճանի մոտ 10 աստիճանով: Այս ապրանքը է անմշակ ձեւով ունի ինտենսիվ համն ու հոտը:

Պայմանները եւ սկզբունքները սերմերի պահպանման Օգտագործելուց առաջ

Հայտնի է, որ է համակարգից կախված ուղղակիորեն sbereganiya նավթի խտությունը: Հետեւաբար, եթե որոշ պայմաններ չեն հանդիպել, արտադրողները պետք է արձագանքել անփույթ իրենց պարտականությունները, ապրանքը բխող այնպիսի պահեստային բաղադրիչների պարզապես անորակ: Նման յուղեր սովորաբար շատ էժան.

սերմ բուժում փուլերը

1. Նախընտրական բուժում է մի շարք աղտոտիչների նախքան նավթի արտադրողի.
2. Կոնդիցիոներներ սերմերը հիման վրա խոնավության.
3. Ուղղակի ավանդ:

Պահպանելով մակարդակը որակյալ սերմի այն հիմնական խնդիրը, պաշտպանության վնաս է խտության արեւածաղկի յուղի արտադրված նրանցից, հասել պահանջվող մակարդակին, իսկ կորուստները եղել են նվազագույն: Այս սկզբունքներն ու predelyayut պահպանման համակարգի առաջնային արտադրանքի համար կազմվում շահագործման.

Տեսակները եւ խտությունը բուսական յուղի (արեւածաղկի), նպատակների

1. Raw.

Այս տեսակի նավթի զտիչ միայն, այնպես որ դա առավել շահավետ. Այս արտադրանքը առավելագույնս պաշտպանել կենսաբանորեն արժեքավոր բաղադրիչներ: Այսինքն, թե ինչ է խտությունը հում արեւածաղկի յուղի, որը կախված է ջերմաստիճանի ջեռուցման. Օրինակ, եթե դա 10 աստիճանով, ապա ստացվում է 922-929 կգ / մ ^3:

2. hydrated.

Արտադրանքի ստացած մեխանիկական բուժման եւ hydration (միջոցով նավթի warmed մինչեւ 60 աստիճան, որը անցել atomized ջուր, որի ջերմաստիճանը հասնում է 70 աստիճանով): Սպիտակուցներ եւ լորձը տարածվում է նստվածք, իսկ հիմնական մասը առանձնացված: Խտությունը - 915-918 կգ / մ ^3:

3. սառեցվել:

Արտադրվում է հեռացման արեւածաղկի ձեթ մոմ նման բաղադրիչների բնական ծագում, որը տալիս է նավթի ապրանքի անհասկանալի ստվերում: Եթե ապրանքը «սառեցնել դուրս է, ապա նրա անունը չի նշվում: Այն օգտագործվում է պատրաստման տապակած սննդի կամ quenching, t. Կ. Այս տեսակ յուղ չունի հոտ, որը կարող է փոխանցվել է սնունդ. Իդեալական է խորը fryer. Դրանից արտադրել ձիթաբույսեր, մարգարին, որոնք օգտագործվում են արտադրության պահածոների արտադրության օճառ եւ ներկի արտադրանք. Արեւածաղկի ձեթ խտության (կգ / մ 3 - միավորը ցուցանիշի) է 901-905.

Նուրբ եւ unrefined նավթի

1. Crude:

Նրա զուտ մեխանիկական ճանապարհ. Կան երեք սորտերի ամենաբարձր, առաջին, երկրորդ. Նման ապրանքը հարմար է, երբ cooking աղցաններ, ճաշատեսակներ կամ խմոր. Պատասխանն է այն հարցին, թե ինչ է խտությունը unrefined արեւածաղկի յուղի, այն է `914-918 կգ / մ ^3:

2. նուրբ.

Այդպիսի նավթի տեսակ թափանցիկ մի թույլ գույն, ք. Կ. Այն մանրակրկիտ մաքրվում աղտոտիչներ (վերաբերվում ալկալիների, արդյունահանված անվճար ճարպային թթուներ, ժավելի սպիրտ եւ այլն): Խտությունը - 916-919 կգ / մ ^3:

3. ռաֆինացված հոտազերծված:

Արտադրվում է ազդեցության տակ ջրի պատրանք Վակումային, ամբողջությամբ ոչնչացնելով անուշաբույր բաղադրիչ արտադրանքի. Կան մի քանի տեսակներ `« P »եւ« D ». Այն օգտագործվում է արտադրության ապրանքների համար երեխաների կամ սննդաբուժման արտադրանք. Տեսակները տարբերվում են միայն նրանով, որ ցուցանիշները ֆիզիկական եւ քիմիական եւ թթու շարք տարբեր են: Մուտքագրեք «D» ավելի նուրբ ու անվնաս: Արեւածաղկի ձեթ խտության (գ / սմ 3) է 0,904-0,909:

Վերցնել արտադրանքը իրենց սեփական կարիքների եւ նպատակների մասին: Մի բան, որը որ խտությունը եւ արեւածաղկի ձեթի, դրա որակը արտացոլվում է ոչ այնքան շատ: Այս փոխարժեքը ազդեցությունները հիմնականում մածուցիկության եւ յուղայնությամբ արտադրանքի.

Ինչպես պահել նավթ տանը

Այնպիսի ապրանքների, քանի որ մենք գիտենք, որ կան երեք հիմնական վատագույն թշնամին է: թթվածնային պահեստավորման ջերմ պայմաններում եւ լույսի: Այստեղից կարելի է եզրակացնել. Ոչ թե ազատվել է մի նյութ, օգտակար հետքի տարրերի եւ նվազեցնել խտությունը արեւածաղկի ձեթ, թաքցնել այն ճառագայթների լույսի, մի զով տեղում, եւ պահել է կնքված կոնտեյներ. Իսկ ջերմաստիճանը պահպանման համար արտադրանքի մոտ + 7-21 աստիճանով: Դարձնել unimproved ապրանքը ներկայումս չի ունեցել որեւէ կապ մետաղների կամ ջրով:

Հում նավթի պահվում է մոտ չորս ամսվա ընթացքում օրվանից արտադրության, եւ նուրբ - վեց. Փորձառու նայիր, որպեսզի ապրանքի փրկել է ավելի երկար, ավելացնել այն, ուղղակիորեն տանկի, մի քանի կտորներ աղ եւ մի բուռ լվացվեն եւ չորացրած լոբու.

Քանի որ դա անհնար է զբաղվել արեւածաղկի յուղի

1. Դուք չեք կարող թողնել ապրանքը մի թավայի վրա վառարանով unattended. Այն կարող է մեծապես գերտաքացում եւ ինքնակառավարման Igniting. Եթե դա տեղի է ունենում, ծածկել ուտեստների դրա հետ խիտ թաց կտորի, բայց չեն թափել ջուրը:
2. Դա անհրաժեշտ չէ տապակել ուտելիքներ են overheated նավթի, տ. To. Այն նկարահանել եւ կործանում համը եւ համ սնունդ.
3. Ոչ թափել ապրանքի մեջ կարմիր տաք ուտեստների, ք. To, օդի ջերմաստիճանը կարող է լինել շատ բարձր է, եւ բովանդակությունը կարող է բորբոքված կրակի, որի արդյունքում մի կրակի. Հատկապես դա վերաբերում է նյութեր, բարձր խտության:
4. Երբեք մի խանութ, նավթ տակ թեթեւ Լուսավորման, որը triggers զարգացումը օքսիդացման ռեակցիաների, որոնք ոչնչացնել ապրանքը բոլոր օգտակար հանածոների. Ի դեպ, թե արդյոք նյութ արագ կորցնում են իրենց գույնը եւ մարել. Այս գործընթացները, բարեբախտաբար, չի ազդում որակի նավթից.
5. Դուք չեք կարող օգտագործել արտադրանքը կրկին. Յուղ բազմակի օգտագործման չի տալիս որեւէ սննդի nutrients, ք. To Նրանք խունացած ընթացքում նախնական դիմումը. Եթե դուք չեք հետեւել այս կանոնը, օգտագործումը, թունավոր միացություններ են ուռուցքածին եւ մուտագեն բնությունը, որը ձեւավորվել է նյութական հատիկը ստամոքսի.
6. Դուք չեք կարող օգտագործել ժամկետանց սննդամթերքի, այսինքն Ա բարձր ռիսկի խախտումների մարսողական գործընթացի:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել ուտելիքներ, մինչեւ frying

1. Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ կարտոֆիլ մինչեւ cooking պետք է շատ մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջրի տակ ազատվելու մակերեւույթը օսլայից. Եթե դուք չեք, ապա երբ roasting այն դառնում է կպչուն (կտոր մնում իրար են միմյանց հետ, թե pristanut է ներքեւի մասում համաժողովրդական): Դուք կարող եք նաեւ չորացնել կարտոֆիլ հետ, թղթե սրբիչներ, նման ընթացակարգը կարող է արագացնել հայտ ոսկե ընդերքը եւ ամեն ինչ եփում evenly.
2. Նախքան frying միսը եւ չորացնել այն փաթաթում է անձեռոցիկից, եւ այլն: Խնդիրն այն է, նույնն է :. Ջուրը մնում է ապրանքի մտնում է նավթ, եւ սա այն է ծխում եւ սկսում կրակել.
3. Երբ խոհանոցային բաղադրիչ տրամադրվում է ձեւով աղացած միս, այն հեղուկ որը ավելացված է դրան (սերուցք, կաթ եւ այլն) չպետք է գերազանցի 10% -ը հիմնական բովանդակությունը: Դա այն պատճառով, որ դա կարող է հոսում դուրս սննդի, երբ frying եւ կուտակվում է ձեւով մի գունդ, պատճառելով «կրակոց»:

վիտամին բաղադրիչը

Բոլոր յուղեր են բուսական ճարպեր մառանն. Դրանք պարունակում են բավարար քանակությամբ կալորիաներով, թույլ չտալով, որ մարմինը պետք է անձնատուր լինել պարապուրդում, հոգնածություն: Էներգիայի մատակարարումը համալրվել է օգտագործման դիետիկ արեւածաղկի յուղի ցանկացած տեսակի կամ տեսակի: Սա հատկապես ճիշտ է ցուրտ ժամանակաշրջանների տարվա եւ հիվանդության. Արեւածաղկի ձեթ չի տալիս ղեկավարը սկսել է բովանդակության մասին կալորիա կենդանական ճարպեր, այնպես որ պետք է ունի էներգետիկ արժեքը 900-ից մինչեւ 100 գրամ, իսկ կարագ - .. Պարզապես 738 100 գրամի: Մարսվում արտադրանքը կազմել է գրեթե 100%: An գերազանց օրինակ է մի շարք կենսաբանական ակտիվ micronutrients.

Շատ մարդիկ հարգում են սկզբունքները լավ սննդի, հավասարակշռված աջակցություն լավ ֆիզիկական առողջության, ինչպես նաեւ իրենց սեփական, եւ սիրելիներին: Մենք պետք է հիշենք, որ օգտագործման արեւածաղկի ձեթ սերմի մի առողջ նյարդային համակարգ - կատարելապես ձեւավորված եւ ոսկրային ուժեղ. Այն նաեւ ներառում է կանխարգելումը սրտանոթային հիվանդությունների.