Ինչպես եփել Բլիթներ.

Ինչ տարբեր Բլիթներ. Եւ հնդկացորեն, եւ ցորենի, եւ տարեկանի, եւ կորեկ ... Նրանք կարող են մատակարարել տարբեր fillings եւ sauces. Բայց շատ երկրպագուները նախընտրում են սովորական Բլիթներ, առանց որեւէ միջուկով: Սովորաբար այս ուտեստը գագաթը նախորդող ժամանակահատվածում բարեկենդան եւ շատ Բարեկենդանը, բայց շատ ընտանիքների պատրաստվում են դրանք, եւ մյուս անգամ: Ահա թե ինչու է դա կարեւոր է պատասխանել այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ. Իհարկե, կան բազմաթիվ եղանակներ, չեն փորձում ենք բոլոր նրանց համար, քանի որ դա չի կարող լինել բավարար, կյանքի, բայց դուք կարող եք ընտրել առավել հարմար է ձեզ համար. Հաջորդը, մենք պետք է ներկայացնի մի պարզ ճանապարհ.

Թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ հեշտ բաղադրատոմսը

Է եփել ուտեստ, համապատասխան տվյալ բաղադրատոմսով, դուք պետք է վերցնել կաթ, երեք ձու, ձեթ, շաքարավազ, աղ, ալյուր, վանիլ եւ ճարպ, որն օգտագործվում է յուղել համաժողովրդական. Ճշգրիտ dosing այդ ապրանքների գոյություն չունի, ամեն ինչ վերցրել «է աչքով»: Դուք կարող եք հարցնել, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ, եթե մենք չենք պահում ճշգրիտ համամասնությունների. Ամեն ինչ չէ, որ դժվար է. Նախ, դուք պետք է լցնել կաթը ամանի մեջ, կամ pan բարձր: Այժմ դուք պետք է քշել ձվի խառնուրդի եւ խառնել, ինչպես մանրակրկիտ, որքան հնարավոր է. Շաքարավազ պահանջվում է թափել, որպեսզի քաղցր Բլիթներ հասել ցանկալի մակարդակի: Ավելացնել աղ մի քանի pinches: Դե, հիմա այն ժամանակն է ներկայացնել ալյուր մեջ խառնուրդի մշտական հուզիչ, դա պետք է արվի, քանի դեռ հետեւողականությունը խմոր չի դառնա նման մածուն. Եւ ի վերջո ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղի.

Կաշառել տաք թավա հետ մի կտոր խոզապուխտ: Դա բավական է, որպեսզի մեկ անգամ, ապա Բլիթներ չեն մնում: Մի թեժ համահայկական մի բարակ շերտով ջախջախել է լցվել, միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է համաժողովրդական մի քիչ թեքել դեպի կողմը, այնպես, որ այն տարածվել evenly. Առաջին տապակել մինչեւ կեսին մի կողմի վրա եւ ապա մեղմորեն poddevat նրբաբլիթ եւ բեկանելու. Մյուս կողմից, բավական է տապակել տասը վայրկյան: Բլիթներ stacked, սալահատակ կտոր կարագ յուրաքանչյուր հինգ կտոր.

Ինչպես եփել Բլիթներ ջրի

Կաթ չէ միայն հիմքն է Բլիթներ, եփել նրանց, եւ կարող է լինել, որ ջրի. Այս մեթոդը շատ պարզ է, եւ ապա դուք չեք պետք է բարձր արժեքը բաղադրիչների. Դուք պետք է երկու ձու, կես լիտր ջուր, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ երկու բաժակ ալյուր: Ավելորդ անհրաժեշտ շաքար եւ աղ. Ավելացնել բոլոր բաղադրիչների մի կոնտեյներով, բոլորն ուշադիր Ակտիվանալ եւ դրանից հետո կարող է տապակած: Roasting է արվի մինչեւ մի գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն.

Ինչպես եփել Բլիթներ: ընդհանուր ուղեցույցներ

Որ բուսական յուղ, որն օգտագործվում է, ավելացնելով խմոր եւ խոհարարություն, պետք է զտված առանց բույրով: Այստեղ կարող է լինել օգտագործվել ցանկացած, եւ արեւածաղկի ձեթ, եւ ձիթապտղի յուղ: Այն պետք է greased անցնող մինչեւ յուրաքանչյուր նոր նրբաբլիթ. A շերտը նավթի պետք է լինի նվազագույն, որը կարող է ապահովել մի զարհուրելի համ նրբաբլիթ: Եթե frying իրականացվում է մի Teflon համահայկական, այն չի smeared, բայց համ շատ ավելի վատ է: է փորձնական հեղուկ, լինի դա կաթ, ջուր կամ շիճուկ պետք է լինի տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում: The խմոր պետք է նման հեղուկ թթվասեր հետեւողականությունը: Կարող է օգտագործվել անմիջապես հետո պատրաստման խմոր մի փաթեթում Բլիթներ, բայց առավել գեղեցիկ եւ նուրբ Բլիթներ են ձեռք բերել, եթե խմոր կանգնած է սենյակում երկու կամ երեք ժամ: Համահայկական պետք է ջեռուցվում է առավելագույնը, եւ դա ավելի լավ է ստանալ մի թավա, որն ավելի քան որեւէ այլ բան չի օգտագործում:

Միջոցով բացթողումը գդալ ջախջախել է լցվել համաժողովրդական, ուստի անհրաժեշտ է մի փոքր թեթեվ, որը թույլ կտա, որ այն պետք է բաժանվեն երկայնքով ներքեւում մի բարակ շերտ, եւ, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է. Միավորների քան-թեստի Մեկ նրբաբլիթ կախված է չափի համաժողովրդական. Մատով խփել Բլիթներ, ինչպես նաեւ հնարավոր առաջանալուց հետո անցքերի, երբ խմոր այլեւս հեղուկ.

Որ այդ ամենը այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ. Վայելեք ձեր ախորժակը.