Թե ինչպես պետք է եփել capelin.

Capelin է տարածված ձուկ է մեր diet. Դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Capelin պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնք չի կուտակվում խոլեստերին է մարդկանց. Բացի այդ, այս փոքրիկ ձուկ պարունակում են նույն քանակությամբ վիտամիններ են եւ միս: Հետեւաբար, այս ապրանքը շատ անհրաժեշտ է մարդու մարմնի, եւ պետք է լինի ներկա է մեր diet. Բայց դուք պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել capelin է ուտեստ պարզվեց համեղ եւ սննդարար:

Պայմանավորված է համեմատաբար ցածր գնով capelin, այն չի համարվում delicacies եւ համարում ամենօրյա ճաշը: Սակայն, ըստ էության, այս ձուկ է, շատ համեղ. Դա հնարավոր է տապակել, եփել եւ նույնիսկ թխել: Հիմնական բանը, որ պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել համեղ capelin:

Եթե դուք զբաղվելու առողջ ապրելակերպի եւ նախընտրում պատրաստի ուտելիք, ապա ձուկ կարելի է խաշած: Համար, այս բարկանալ ջուր եւ ընկղմել այն եռացող ջրի միայն. Այնուհետեւ դուք պետք է նվազեցնել ջերմային. Ծածկել անոթ ավելի լավ է պահպանել փակ պահել համը ձուկ.

Նախքան capelin եփել մի անցնող, ապա ավելի լավ է եփել մինչեւ փափուկ. Սա այն է, ապահովել, որ, հետո frying այն դարձել է փափուկ եւ քնքուշ: Capelin չէ, շատ յուղոտ ձուկ եւ, հետեւաբար, նախնական decoction դարձնում այն ավելի համեղ:

Այստեղ մի պարզ բաղադրատոմսը համար, թե ինչպես պետք է եփել capelin. Դուք պետք է մոտ կես կիլոգրամ capelin: Ձուկ պետք է լվացվեն եւ չորացրած հետ թղթե սրբիչ Ապա շաղ տալ այն պղպեղ, աղ եւ լցնել կիտրոնի հյութ: Հետագա տապակել ավանդական եղանակով օգտագործելով պաքսիմատ ալյուր, եւ frying նավթ: Քանի որ խոհարար capelin պետք է լինի կարճ ապրեց, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ այն չի overcook. Ձուկ պետք է ստանալ խրթխրթան, բայց ոչ ավելի քան չոր.

Capelin, որը կատարելապես զուգորդվում բոլոր բանջարեղեն, բրինձ, կարտոֆիլ: Ահա մի օրինակ է, թե ինչպես պետք է պատրաստել capelin կարտոֆիլ: Քանի որ սկիզբը ձուկ պետք է լվացվեն, ապա պետք է կտրել այն, առանձնացնելով փափկամիսը է ոսկրերի. Հաջորդ, շաղ տալ հետ համեմունք այն ձեր հայեցողությամբ. Տապակել յուրաքանչյուր ֆիլե թավայի մեջ, նրա նախընտրական թավալած է ալյուր. Ապա դնում են ձուկ մեջ հատուկ թավայի, greased. Երկրորդ շերտը է կարտոֆիլի, խաշած եւ կտրել մեջ շերտ. Ճաշատեսակը smeared հետ թթվասերի եւ շաղ տալ պանրով: Ապա ուղարկեք ձուկ կարտոֆիլ է ջեռոցում: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Տարբերակիչ առանձնահատկությունն է capelin է իր արագ պատրաստում: Սա շատ հարմար է, երբ ժամանակը սահմանափակ է. Ինչպես եփել capelin արագ. Որպեսզի դա անել, մաքուր եւ ծնոտ սոխ կես օղակները. Մենք տարածել այն մասին greased թխում թերթիկ: Սա կլինի հիմքը սննդի. Top շերտը պատրաստված է capelin: Մայոնեզ խառնել պղպեղ եւ աղ: Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ. Lubricates ձուկ եփում խառնուրդ եւ դնում է ջեռոցում: Խոհարարություն ժամանակը մոտ 30 րոպե: Capelin, այսպիսով պատրաստված, կարող է կերել անմիջապես, իսկ տաք, եւ դա հնարավոր է, եւ երբ այն սառչում է: Նա լավ է ցանկացած ձեւով. Capelin, տապակած է ջեռոցում, ավելի օգտակար է, հատկապես այն մարդկանց համար տառապող խանգարումների է մարսողական համակարգում:

Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ձուկը չի համարվում մի նրբություն, դա կարող է լինել մի հրաշալի լրացնում սեղանը: Որպեսզի դա անել, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել capelin, որ դա եղել է քնքուշ եւ համեղ:

Capelin ոչ միայն խաշած եւ տապակած. Այն նաեւ աղած ու թթու: Համար մարինադ օգտագործել բոլոր Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Լավագույն են ռեհան, սամիթ, cilantro եւ մաղադանոս: Սա կարող է սնվում ձկան սոուս մանանեխ կամ սուր, որը ավելացված մի քիչ կիտրոնի հյութ. Ըստ capelin են կատարյալ բանջարեղենի կամ բուսական աղցաններ: Ցանկացած ձուկ ուտեստ գնում է նաեւ սպիտակ գինու լավ որակի. Ստացեք խորհուրդներ եւ պատրաստել մեկը ուտեստների. Ընթրիք կլինի գեղեցիկ, եւ որ ամենակարեւորն է օգտակար: