Ինչպես եփել տավարի գուլյաշ. Մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր

Գուլյաշ է շատ սիրված ուտեստ. Հետեւաբար, կան բազմաթիվ տարբերակներ համար դարձնելով այն. Յուրաքանչյուր բերում իր համը, եւ ավելացնում է մի նոր բաղադրիչ: Բայց, այնուամենայնիվ, կա մի հիմնական բաղադրատոմսը մի նվազագույն թվով ապրանքների. Այս հոդվածում մենք կենտրոնանալ, թե ինչպես պետք է եփել տավարի գուլյաշ արագ եւ համեղ:

Առաջին, մենք պետք է ընտրել ճիշտ միս: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է հիշեցնել մեկ անգամ եւս, որ այն պետք է լինի երիտասարդ ու թարմ: Որակը միս, այն բանալին է հաջող cooking մասին: Այն բանից հետո, լվացքի այն, չեն մոռանում, չորացնել նաեւ օգտագործելով թղթե սրբիչ: Ավելցուկային խոնավության պատրաստման գործընթացում որեւէ միս անհրաժեշտ չէ. Դե, սկզբունքորեն, բոլոր հիմնական կանոնները: Եւ եթե դուք հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է պատրաստել տավարի գուլյաշ շատ արագ, դուք գիտեք, դա միս պահանջում է երկար ժամանակ, այնպես որ, ի վերջո, պարզվեց փափուկ եւ նուրբ. Հատկապես այն պատճառով, որ խոհանոցային գուլյաշ միս ենթադրում կարոտը երկար ժամանակ:

Պատրաստել միս չի կտրել մեջ մեծ կտորների. Չափը կտրում կախված է ձեր նախասիրություններում արտացոլված են, բայց փոքր կտորներ եփել ավելի արագ. Ապա տապակել նրանց մի թավա հետ բուսական յուղի. Հաջորդ, ալյուր ցանել եւ տապակել մի որոշ ժամանակ չկա. Այժմ դուք կարող եք տեղադրել միս է գրանցվեք, որտեղ այն կարող է մարվել: Եթե դուք ուզում եք, պարզապես եփել այն մի casserole. Տապակել սոխը է այնքանով, որքանով, մինչեւ այն դառնում է թափանցիկ: Մենք տարածել այն միս: Ապա blanshiruem լոլիկ. Մաշկը կտրում խաչաձեւ եւ չնկատել նրանց առաջին եռացող ջրի մեկ րոպե, եւ ապա սառը ջրով: Դուք կարող եք, ապա հեշտությամբ հեռացնել երեսվածքները: Լոլիկ կտրել կամ աղալ շատ Նյութի մանր օգտագործելով grater. Այժմ դուք պետք է ավելացնել ներքաշվել լոլիկ եւ մի քիչ արգանակ կամ ջուր. Մենք այն ընդգրկված ափսեի եւ սպասել, մինչեւ հեղուկ եռում. Այն բանից հետո, որ նվազեցնում շոգին ցածր եւ հեռանալ շոգեխաշած տավարի միս: Cooking ժամանակ տատանվում է մոտ 1,5 է 2 ժամ: Նախքան եք հեռացնել շոգեխաշել է վառարանով պետք է ավելացնել աղ եւ պղպեղ, եւ սեղմում մի քիչ սխտոր:

Ահա թե ինչպես պետք է եփել տավարի գուլյաշ, առանց ծախսել շատ ժամանակ է նախապատրաստական աշխատանքների համար: Միեւնույն ժամանակ, միսը շոգեխաշել, դուք կարող եք անել ցանկացած աշխատանք.

Դուք կարող եք խոհարար տավարի գուլյաշ հետ կարտոֆիլ: Այս դեպքում դա կլինի ամբողջական ուտեստ, որի համար չի պահանջվում դիմել զարդարի: Միս է լվանում, չոր եւ կտրել մեջ միջին cubes. Կարտոֆիլ են նաեւ մաքուր եւ կտրել մեջ մեծ խորանարդի ոչ: Սոխ, թակած շատ Նյութի մանր, տապակել թավայի մինչեւ թափանցիկ: Թափել դրան Գրունտների պղպեղ, պղպեղ եւ ցանկացած աղ դրանց: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Դրանից հետո մենք դնելու դուրս միս է թավայի եւ արագ տապակել այն. Որպեսզի դա անել, մի մեծ կրակ. Արագ roasting թույլ է տալիս Ձեզ խնայել բոլոր հյութեր է միս: Այնուհետեւ թափել մեջ համաժողովրդական քիչ արգանակ կամ ջուր եւ թողնել, որ շոգեխաշել: Համահայկական կազմ հետ կոպ. Որ այդ ամենը դուք կարող եք անել, որ casserole, եթե դուք չունեք մեծ թավա:

Մինչդեռ, մաքրել գազար եւ պղպեղ զանգը եւ կտրել նրանց մեջ շերտերով. Փոքր տաք պղպեղ կտրել շատ Նյութի մանր. Հետո մեկ ժամ կարոտ տավարի ավելացնել թակած բանջարեղեն եւ իրարանցում. Այն բանից հետո, եւս 15 րոպե է տարածել նրանց կարտոֆիլ եւ ավելացնել արգանակ կամ ջուր. Բայց հեղուկ չպետք է հասնել վերին ուտեստ. Եփ գալ մինչեւ եփած կարտոֆիլ: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված սխտոր է cauldron, եւ անջատեք շոգեխաշել: Մենք ծառայում ենք, հետո 20 րոպե:

Նույնիսկ ավելի հեշտ է անել, գուլյաշ տավարի multivarka: Որպեսզի դա անել, դնել բոլոր բաղադրիչները multivarku: Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ ջուր եւ ներառում են մարման գործառույթը: 1,5-2 ժամ ուտեստը պատրաստ է. Ծառայել է, sprinkled հետ, մանրացված սխտոր եւ դեղաբույսերի.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի գուլյաշ մի քանի տարբերակներով: Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմսը եւ raduyte նրանց տունը բուրավետ ու անկեղծ.