Տապակած ձու Ֆրանսերեն - էլեգանտ նախաճաշ

Ձու տարբեր ձեւերով - ավանդական նախաճաշ է խոհարարական ավանդույթների բազմաթիվ երկրներում. Բայց չեմ կարծում, որ դա ձանձրալի սովորություն: սկսվում է օրը, կարող է լինել շատ գայթակղիչ, եթե դուք մոտենաք այն ստեղծագործ. Օրինակ, ձու ֆրանսերեն քիչ հավանական է որեւէ մեկը կարող է թվալ պարզունակ ուտեստ. Եւ եթե ուղեկցվում է մի գործընթացի ստեղծելու թռիչք Fancy, նա երբեք (լավ է, շատ երկար ժամանակ) չեն ձանձրանում.

Դասական Փարիզի ձու

Մենք սկսում ենք մի պայմանական մարմնավորման: Մեկը մասը կպահանջի մի միջին chive աղցան կամ սպիտակ կամ կարմիր. Մենք խորհուրդ ենք տալիս հաշվի սպիտակ բազմազանություն, քանի որ ձեւով տապակած կարմիր է, ոչ շատ գրավիչ տեսքը. Նյութի մանր թակած սոխ եւ BROWNS է ձիթապտղի յուղի. Այնուհետեւ ավելացնել խորանարդի լոլիկի. երբ այն դադարում է խտացնել հյութ է դրել, յարդ (կամ, կրկին, cubes) մի սպիտակ բոքոն. Թավայի են պայմանավորված երկու ձու, ավելացնել մի քիչ աղ եւ խառնել: Նկատի ունենալ, որ տապակած ձու Ֆրանսերեն չպետք է լինի տապակած ձու, այլեւ նախապես հարել հիմնական բաղադրիչ չպետք է լինի: Pot ծածկված մի խուփ, եւ կերակուր է մնացել է հանգիստ ջերմության մինչեւ մրցույթի. Vykladyvanii սնունդը ափսեի sprinkled պարտադիր կծու կանաչի.

Վարիացիաներ թեմայով

Եթե միայն ձու հետ հաց ու սոխ դուք չեք շատ հետաքրքիր է, կարող է լրացնել իրենց նիհար խոզապուխտ լավ ձվաձեղ: Նրա cubes են դրվում անմիջապես հետո սոխ, լոլիկ - նրանք պետք է լինեն խրթխրթան ու հետո vsypaniya լոլիկ շուտ շոգեխաշել:

Արմատապես տարբերվում համ ձեզ, երբ դուք չոր հաց եւ տապակել մի առանձին թավայի եւ ավելացնել ձու, միեւնույն ժամանակ. Այս մոտեցման, տապակած ֆրանսերեն կլինի գեղեցիկ crunched թեմատիկ:

Նախքան պարզեց համահայկական կափարիչը ուտեստ կարող եք ցանել քերած պանիր - դա կլինի ավելացնել հարուստ համով եւ համեմունք:

ձու հաց

Շատ տեսնում եւ օրիգինալ լուծում, որը կազմում է նախաճաշը ավելի ախորժելի: Մենք կարող ենք ասել, որ սա միակ տապակած ֆրանսիական (լուսանկարներ ներկայացված հոդվածը), որոնք անպայման պետք է փրկել է «աչքերով» անվտանգ. Համար ավելի լավ է վերցնել երկու շերտ հաց, որն օգտագործվում է կենաց, նրանք կտրել ցանկալի հաստությունը, ինչպես նաեւ ունեն մի կառույց իդեալականը պիտանի է իր պլանների: Դրանցից է, որ փշուր հեռացվում է այնպես, որ ընդերքը երկայնքով իր ձախ տեղ սանտիմետր. Այս շրջանակներ են աղացած կարմրել է, մի կողմից, միաժամանակ հետ toasted խոզապուխտ cubes. Երբ հաց է շրջվել իր կողքին, երշիկ ներդրված է խազ, եւ վերեւում ձվի կոփածո: Տապակած ձու ֆրանսիական prisalivaem, կարող է եւ պղպեղ: Տապակել պետք է հասկանալ, որ սպիտակուցը եւ համը, երբ ներկայացնելու հետ թակած դեղաբույսերի `մաղադանոս, սոխ-գրչի ու ռեհան.

scrambled ծրար

Շատերը սխալմամբ կարծում են, այս ուտեստ ձվածեղ. Սակայն, դա, իրոք, տապակած ֆրանսերեն. Բաղադրատոմսը տարբերվում է ստանդարտ omletnogo այն փաստը, որ դա չի ունենա կաթ: Համար frying ցանկալի է օգտագործել կարագ: Եթե նախընտրում եք նիհար, վերցնել ձիթապտղի յուղ: Չորս ձու հարած հետ աղ լցրեց տաքացված թավայի մեջ եւ աղացած մի գեղեցիկ ընդերքը. Նույնիսկ երբ մակերեւույթի վրա, կա շատ քիչ հեղուկ, դա դրել դուրս չորս խորանարդի լոլիկ առանց մաշկի, մի զույգ ճաշի գդալ Նյութի մանր թակած ընկույզ եւ քերած պանիր կտոր. Pot ծածկված. Երբ ձու ֆրանսերեն պատրաստ կլինի, նա ուղղում խողովակ կամ folded ծրար: Դուք կարող եք պարզապես ծալիր. Մի քիչ կանաչ եւ սեղանի վրա:

բնօրինակը լցնում

Vpekat «Innards» - ի ձու չի պահանջվում: Դուք կարող եք տապակել ձվի-ձվածեղ է երկու կողմերի, եւ հետո էլ իր հերթին իր հետաքրքիր բան: Բոլոր հաստատված տարբերակները, մենք կարող ենք առաջարկել:

• պահածոյացված ոլոռ (կարող է համալրվել թթու սունկ),
• թարմ sauteed սնկով ձեր սիրած սոուսով.
• կարտոֆիլ, պյուրե կարտոֆիլ հետ grated պանիր.
• պարզապես թակած բանջար - նրանց համար, ովքեր սիրում են անուշաբույր ուտեստների.
• փոքր չորահաց հետ diced ապխտած, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել որպես լավ երշիկ եւ ապխտած հավի միս.
• ձուկ - խաշած, տապակած, աղի - մաղադանոս եւ թթու դրած կապար կամ թթու ընկերության հետ կծու կանաչի.

Ընդհանուր առմամբ, երեւակայությունը եւ սրամտություն կարող հարստացնել ձեզ շատ անմոռանալի բաղադրատոմսեր.