Թե ինչպես կարելի է պատրաստել halophyte վրացերենով

Վրացական խոհանոց բնութագրվում է մեծ թվով անուշաբույր դեղաբույսերի եւ կծու համով բազմաթիվ ուտեստների. Սա վերաբերում է միս ու Ապուրներ: Եթե դուք ուզում եք եփել մի բան «սրամիտ», որ halophyte վրացերենով կարող է լինել իդեալական տարբերակ է դիվերսիֆիկացնել իրենց ընտրացանկերում: Recipes որի համար է դա արվում, Դուք կարող եք գտնել շատ, քանի որ այս ուտեստը, ունի բազմաթիվ տատանումները:

Օրինակ, Salsola Վրաստանի կարող է պատրաստել հետեւյալ կերպ. Ապուր պետք է ֆունտ ցածր յուղայնությամբ տավարի, 3-4 սոխ, որ նույն գումարը թթու վարունգ, 2 լոլիկ, 1 մեծ գազար. Բացի այդ, այն տեւում է մի քանի ճաշի գդալ ալյուր. Աղ, սխտոր, պղպեղ, համեմունքներ են դրվում, որպեսզի ճաշակի.

Սոխ մաքուր, nashinkovyvaetsya, տապակած մի խորը տապակ: Միս, կտրել մեջ մանր կտորների, տեղադրված, սակայն այստեղ: Գազար կտրել բարակ շերտերով, վարունգի, cubes. Բանջարեղեն համատեղել մնացած բաղադրիչների. Որ ուտեստ ավելացված է կտրել շերտ լոլիկ, համեմունքներ եւ աղ, Ֆրիդը ալյուր, արգանակ. Միս շոգեխաշվում մինչեւ մրցույթի նկատմամբ միջին ջերմության. Քիչ առաջ վերջը դնում մի ուտեստ անցել է մամուլի սխտոր, թակած թարմ դեղաբույսերի.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել մի hodgepodge, որը չի հիշեցնում հաստ ապուր, որոնց մենք սովոր ենք, եւ հիմնական ուտեստ, միս եփված մի տեսակ սոուսով, դուք կարող եք վերցնել այս խմբին: Միս (300-400 գրամ), որը լվանում, մաքրվում (եթե անհրաժեշտ է) եւ tendons, կտրել մեջ փոքր cubes. Սոխ Նյութի մանր կենցաղային աղբ եւ տարածվում են տաքացված թավայի հետ արեւածաղկի յուղի. Նրան ֆիլե են ավելացվել, բոլոր տապակած մինչեւ այն ձեռք է բերում ոսկե գույն. Հաջորդ վրացական solyanka պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

Մի թավա է, բնօրինակը բաղադրիչները, դնում 2 ճաշի գդալ տոմատի 10-15 կտոր կտրատած օղակները ձիթապտուղ, թակած մեջ խորանարդի երկու թթու. Ճաշատեսակը աղած, այն լցվել քառորդ բաժակ սպիտակ գինի եւ մի քիչ ջուր. Համահայկական ծածկված է կոպ. Salsola վրացերենով թողել է կրակել (մոտ 40 րոպե): Քիչ առաջ վերջը միս sprinkled թարմ դեղաբույսերի, այստեղ դնում մի քանի մեխակ մանրացված սխտոր:

The կերակրատեսակ է ձեռք բերել հարուստ համ, ապա ավելի լավ է խոհարար մեկ զամբյուղ, հերթով դնելով բաղադրիչների. Այնպես որ, ի սկզբանե, դա առաջարկվում է օգտագործել ոչ թե սովորական համաժողովրդական եւ խորը, կամ հայտնվում են այստեղ բոլոր արտադրանքը: Տոմատի մածուկ կարող է փոխարինվել կետչուպ կամ տաք սոուս (ինչպես, օրինակ, «Հարավային»): Համեմունքներ, որոնք անհրաժեշտ են halophyte վրացերեն էր մոտ է բնօրինակ, խորհուրդ է տրվում նման hops-սունելի եւ այլոց: Իհարկե, նրանց ընտրությունը կախված հիմնականում պարամետրերի խոհարար ու իր տանը:

Շատ դեպքերում, դեղատոմսերը ուտեստների դուք կարող եք գտնել այնպիսի միս որպես տավարի միս: Սակայն, եթե անհրաժեշտ է, որ այն կարող է փոխարինվել է հավ կամ կտոր խոզի (հենվել միայն). Երբ ընտրելով միս, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել իր որակով ու թարմությունը, քանի որ դա է հիմնական բաղադրիչ, որը տալիս է գրանցվեք իր յուրահատուկ համը: Որոշ դեպքերում, մի hodgepodge խորհուրդ են տալիս, ավելացնելով քացախ. Այս անգամ այդքան էլ կարեւոր չէ: Մենք պետք է հիշենք, որ քացախ կարող եք կատարել միսը մի քիչ կոպիտ է: