Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ chicken է ջեռոցում: երկու տարբերակ

Դուք կարող է հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ chicken է ջեռոցում: Առաջին, դուք պետք է պատասխանել այն հարցին, եթե նախընտրում եք, որ ամբողջ թռչնի դիակ կամ ցանկանում եք ֆիլե, կտրել մեջ կտոր. Առաջին դեպքում կա մի հրաշալի տարբերակը ուտեստ, որը պատրաստել է մի բաժակ բանկա. Իսկ երկրորդ, դուք կարող եք խոհարար skewers է հավի ջեռոցում: Երկու տարբերակներն էլ շատ համեղ է եւ պարզ է կատարման.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ chicken է ջեռոցում:

skewers

Սա ուտեստ է հրաշալի խորտիկ վրա ֆուրշետների, ինչպես նաեւ հաճելի է երեխաներին որպես առօրյա ճաշի կամ որպես տարր մի տոն children ճաշացանկը: Ամեն ոք, ով գիտի, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ chicken է ջեռոցում, ապա դա կարող է դիմակայել մի քիչ նախընտրական մարինացված. Կան մի քանի տեսակներ է, այն blends նաեւ նուրբ թռչուն. Առաջին - մի խառնուրդ սոյայի սոուսով եւ քնջութի յուղ. Երկրորդը grated սոխ, կիտրոնի հյութ եւ նավթի. Բարեբախտաբար, դուք ստանում եք, թե երբ եք ավելացնել մանանեխ սերմերը կամ պղպեղ (չեն չափազանցել այն հետ համեմունքների, երբ cooking երեխաների համար): Դուք կարող եք ավելացնել կիտրոնի համ, բայց դուք չեք կարող պահել երկար ժամանակ է մարինադ - դառնությամբ հայտնվում է դրան: Ջեռոցը տաքացնել, սահմանվել է սկուտեղներին մաքուր լվացված վանդակի. Կտրել փայտե skewers համար ցանկալի երկարությամբ: Եթե դուք եփել է բաց կրակի կամ գրիլ - ներծծում են ջրի. Ապա նրանք չեն այրել. Հավի կտորներ է ջեռոցում պատրաստել արագ բավարար, եւ այս դեպքում skewers պետք չեն watering. Ծայրահեղ դեպքում, օրինակ, միսը կարող է նույնիսկ տապակել մի անցնող, սեղմելով մամուլը (այս դեպքում, որ ֆիլե կտոր ընդմիջել ավելի լավ խոզապուխտ): Մարինացված հավի սրբել է հեղուկ զգայուն է skewers եւ եփել մոտ քսանհինգ րոպե, կարող է լինել ավելի փոքր: Փորձեք ոչ թե գերչոր դա նիհար միս.

Հավի հետ գարեջուր ափին

Եթե դուք ունեք մի ամբողջ հյութալի հավի միս, դա հնարավոր է արագ, որպեսզի նրան ճոխ ուտեստ, առանց գրեթե ոչ մի ջանք: Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես. Պատրաստել համեղ chicken է ջեռոցում, կարող է լինել նախկինում rubbed այն մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ եւ ձեր սիրած համեմունքների եւ աղ. Վերցրեք մեկ հարյուր հիսուն գրամ թեթեւ գարեջուր, լցնել մի բանկա եւ դրեց բանկա է ապասառեցվի թռչուն. Տեղադրել է ջեռոցում տապակել հիսուն րոպե, եթե անհրաժեշտ է, վերին կափարիչը հետ փայլաթիթեղի հավի. Ավարտել է թռչնաբուծական հեռացնել բանկերից շատ ուշադիր. Այն պետք է լինի հյութալի ու քնքուշ է ներսից, մի թեթեւ գարեջրի համը: Ընդերքը կլինի պարզվում է շատ փխրուն է եւ վարդագույն. Լավ ծառայում այս ուտեստ է steamed կամ թարմ բանջարեղենով, ֆրիով:

Հավի հետ ցիտրուսային

Մի թռչուն դիակ պետք է մեկը կիտրոնի, մանդարինի եւ նարնջի, քանի գդալ բուսական յուղ, մի լիտր կաթ, աղ, ալյուր: Նախ, կտրել հավի միս, ապա ներծծում միս է կաթի համար մի քանի ժամվա ընթացքում: Կում կաթ, աղ հավի միս, roll է ալյուր եւ տապակել մինչեւ բաց շագանակագույն փոքր. Մաքրել է մաշկը ցիտրուսային, կտրել. Վերցրեք մի երկու լիտրանոց ապակե բանկա, դնում դրա մեջ, հավի եւ մրգային շերտերը: Տեղադրել է սառը ջեռոցում, ընդգրկելով երկաթե կափարիչը առանց պահպանակներ: Թողնել կես ժամ, այդ թվում `միջին ջերմության. Սառչում, առանց հաշվի մոտ քսան րոպե: Ապա ծառայում կարտոֆիլ կամ բրինձ: