Recipe Դոնդող սեւ հաղարջի եւ դրա պահպանումը

Recipe Դոնդող հաղարջի գիտի շատ տնային տնտեսուհիների. Ի վերջո, այս քաղցրությունը ձեռք բերել ոչ միայն շատ համեղ, այլ նաեւ շատ օգտակար: Պատրաստ ջեմ կարող է օգտագործվել հետ միասին կենաց, եւ նրան հյութ եւ ավելացնել պատրաստի կարագ Բլիթներ.

Դոնդող Blackcurrant: բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• շաքարավազ - տասնհինգ լրիվ կտրված բաժակներ.
• Խմելու պարզ ջուրը հինգ հարյուր միլիլիտրերը.
• Հենց սեւ հաղարջ - քսան լրիվ բաժակներ.

Recipe Դոնդող սեւ հաղարջով: մրգային պատրաստուկներ

Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը նման ջեմ բավականաչափ երկար եւ աշխատատար գործընթաց է: Դա է պատճառը, պետք է ապավինել այն փաստը, որ մի օր դու նվիրել Կոնկրետ այս քաղցրությունը:

Այսպիսով, քսան-լեցուն կտրել ապակիները թարմ սեւ հաղարջ պետք է թափել մի մեծ կոնտեյներ, ապա ուշադիր գնալ միջոցով, հեռացնել ցանկացած Debris, կանաչ հատապտուղ, տերեւների եւ այլ անհարկի տարրեր: Ապա ապրանքը պետք է լցված սառը ջրի ծորակ եւ թող կանգնեն այնտեղ մոտ մեկ ժամ: Ընթացքում այս պահին հաղարջ կմեկնի բոլոր փոշին ու կեղտը, որը բնակություն է այդ գործընթացում հասունացման: Դրանից հետո, հատապտուղների պետք է rinsed մանրակրկիտ մի քամոց տակ սառը թակել.

Recipe Դոնդող սեւ հաղարջի: ջերմային բուժում Berry

Մաքուր currants պետք է տեղադրել մի մեծ մետաղյա ամանի մեջ, ավելացնել այն երեք հարյուր միլիլիտրերը սովորական խմելու ջուր եւ դնել կրակի. Եռալուց հետո հատապտուղներ պահանջում եփել մեկ ժամ, իսկ հետո Հերիք է մի փոքր է օդում:

Recipe Դոնդող սեւ հաղարջով: Ջարդիչ հատապտուղներ

Ջերմ հեղուկ խառնուրդ եռացրած սեւ հաղարջ մի քանի գդալներ պետք է տարածել մի նուրբ մաղել, ապա աղալ այն հավանգ. Այսպիսով, պարբերաբար հեռացնելով bagasse նկատմամբ դուք պետք է ստանալ համասեռ Maroon զանգված, որը մի ջեմ կկազմվի հետագայում:

Թե ինչպես պետք է եփել մի դոնդող է currants: եզրափակիչ փուլ

Արդյունքում խառնուրդ պետք է թափել հատապտուղ է մի մեծ մետաղյա կոնտեյներով, ապա դրվում է կրակի. Հետո, որ դուք ուզում եք ավելացնել currants մնացորդները խմելու ջրի (երկու հարյուր միլիլիտր) եւ լցնել տասնհինգ լիարժեք faceted բաժակ շաքարավազ: Հաջորդ քրքրված հատապտուղների պետք է անընդհատ խառնելով մեծ գդալ ամբողջ շաքարավազի հալված, բայց ոչ բնակություն ներքեւի մասում: Այսպիսով, սեւ հաղարջ ջեմ պետք է եռալ մոտ վաթսուն րոպե:

Պահածոյացված քաղցր ժելե հատապտուղներ

Ձեռք բերված զանգվածային անհրաժեշտ է լցնել լիարժեք ձեւով նախապես ստերիլիզացված բանկա (կես-լիտր կամ 750 գրամ), եւ ապա գլորում միջոցով հատուկ սարքավորումների. Հետագա պատրաստ է եւ լցվել է բանկերի ջեմ պետք է ծածկված է խիտ վերմակը եւ այնքան մոտ մեկ դիմակայել բախում. Դրանից հետո հատապտուղ քաղցրություն անհրաժեշտ է տեղադրել առաջնակարգ տեղ (սառնարան, նկուղ, ստորգետնյա եւ այլն):

առողջարար խորհուրդներ

Այս ժելե կարող է կատարվել ոչ միայն հաղարջ, այլ նաեւ այլ հատապտուղների (gooseberries, ազնվամորի, հապալաս եւ այլն: D.):