Թե ինչպես պետք է եփել մի բիսկվիտ տանը. Recipe տնական բիսկվիթ

Թե ինչպես պետք է եփել մի բիսկվիտ տանը. Այս հարցը հաճախ հարցնում են նրանք, ովքեր չեն սիրում shoplifting աղանդեր, բայց նախընտրում է թխել նրանց ինքներդ. Հարկ է նշել, որ դա դժվար է դա ոչինչ. Քանի որ այսօր կա անհավանական շարք բաղադրատոմսեր, օգտագործելով որը դուք կարող եք հեշտությամբ կատարել մի նրբություն. Մենք պետք է քննարկի ընդամենը մի քանի ապացուցված եւ պարզ ուղիներ:

Դասական բիսկվիթ cooking տանը

Այս բաղադրատոմսը հայտնի է շատերին տնային տնտեսուհիների. Բայց եթե դուք չգիտեք, թե այն, դուք գիտեք, թե դրա մասին դուք կարող եք ստորեւ.

Այնպես որ, պատրաստման համար համեղ եւ շքեղ տորթ մենք պետք է:

• խոշոր հավի ձու - 6 հատ;
• թեթեւ սնունդ, ցորենի - 2 բաժակ,
• ավազ շաքարավազ - 2 բաժակ,
• վանիլին - ընտրովի, հավելելով, (5 գ);
• սոդա ճաշարան (ցանկալի է հանգցնել 6% -ը րդ քացախ) - Աղանդեր գդալ.
• յոդացված աղ փոքր - մի պտղունց,
• բուսական յուղ - 35 մլ (համար քսում ձեւով):

kneading խմոր

Խիստ համապատասխան բոլոր պահանջներին ստեղծելու նման ԴԵՍԵՐՏ դուք անպայման կստանաք մի համեղ ու նուրբ տնական բիսկվիտ. նրա բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման մեծ քանակի ձու. Շնորհիվ այս բաղադրամաս, դուք կարող եք կատարել մի շատ փարթամ ու փափուկ տորթ. Բայց մինչ այդ, ձու պետք է բաժանել սպիտակներով եւ yolks, ապա ավելացնել վերջին բաղադրիչը շաքարի եւ ծամել բոլոր Շիկացման: Ինչ վերաբերում է երկրորդ մասում ապրանքը, ապա խորհուրդ է տրվում, որ թույն, այնուհետեւ թափել պտղունց մակերեսային յոդացված աղ եւ խառնուրդ է մշտական ամուր փրփուր, օգտագործելով mixer կամ Beater.

Հետո այս կարգի, երկու զանգվածները պետք է միացված միասին, ավելացնել նրանց վանիլին, slaked ճաշի գդալ խմորի սոդա եւ ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք ունեք մի հեղուկ, եւ անուշահոտ խմոր ձեւավորվել:

թխում գործընթացը

Բիսկվիտ տանը կարելի է թխում են ջեռոցում, եւ նման ժամանակակից սարքերի, ինչպիսիք են multivarka: Մենք որոշեցինք օգտագործել առաջին տարբերակը, քանի որ ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն ստացել նշեց սարք: Այսպիսով, մենք պետք է վերցնել մի պառակտման թխում ուտեստ, ճարպ այն յուղով (ցանկալի բանջարեղենի) եւ ապա լցնել բոլոր նախկինում kneaded խմոր. Եփել մի տափակ է թեժ ջեռոցում պետք է լինի ջերմաստիճանի առնվազն 195-200 աստիճան 55-60 րոպե: Հետո տորթ բարձրանում եւ browned, այն պետք է տեղադրված է կտրելու խորհրդի կնճռոտ են թխում թղթի վրա, եւ ապա ամբողջությամբ թույն ու կտրել մեջ 2 3 կամ 4 թխվածք (կախված հաստությամբ թխել արտադրանքի):

Պահանջվող բաղադրիչները համար սերուցքով

Նախքան Դուք եփել մի բիսկվիտ տանը, դուք պետք է մտածել, թե ինչ քսուք դեսերտ ցանկանում եք օգտագործել: Ի վերջո, լցնում կախված կլինի ճաշակի եւ softness ձեր թխում. Մենք առաջարկում ենք օգտագործել կարագ սերուցք, քանի որ նրա հետ, որ տորթ կլինի ավելի նուրբ եւ օդի. Դրա համար մենք պետք է:

• կրեմ 40% - 300 մլ,
• շաքարի փոշի - 1 բաժակ,
• մուգ կամ սպիտակ շոկոլադ - 1,6 սալիկներ;
• այգու թարմ ելակ - 10-15 հատ: (Օգտագործեք ցանկության դեպքում):

Դարձնել համեղ նազելի սերուցք

Է նախապատրաստել բիսկվիտ տանը, դուք պետք է վերցնել ծանր սերուցք եւ թափահարում նրանց մանրակրկիտ, աստիճանաբար vsyp փոշի շաքարը. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի փափուկ ձյան սպիտակ զանգվածը եւ ծավալը. Ի լրումն, այն խորհուրդ է տրվում է առանձնացնել մի ափսե Քերել մութ ու սպիտակ շոկոլադ , ինչպես նաեւ սառը ջուր լվանալը այգում թարմ ելակ, հեռացնել ցողունը եւ կտրել այն է, ոչ շատ բարակ սալերի.

Ձեւավորման գործընթացը դեսերտ

Տնական բիսկվիթ ձեւավորվել է շատ հեշտությամբ եւ արագ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի կտրել բիսկվիթներ, դնում մեկը նրանց վրա tortnitsu եւ liberally յուղել այն կարագի սերուցքով: Տալ աղանդեր անսովոր համն ու գեղեցիկ տեսքը, ցանկալի է, որ լցնում evenly կդնի ափսե թարմ ելակ. Հաջորդ, մենք պետք է կրկնել կարգը բոլոր տորթերի էին մի դեղ. Մակերեւույթը ձեւավորված տորթ պետք է նմանապես յուղ կրեմ, ապա սրսկել շոկոլադի չիպսեր.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի բիսկվիտ տանը: Նկատի ունեցեք, որ ձեւավորումից հետո դեսերտ, որը խորհուրդ է տրվում տեղադրել մեջ սառեցման պալատի, որտեղ ցանկալի է պահել ոչ պակաս, քան երեք ժամ: The տոգորած փափուկ cake պետք է կտրել մեջ մասերում կտորների եւ ծառայել է հյուրերին հետ միասին տաք թեյ:

Պատրաստվում է բիսկվիտ հետ տուն ալյուր

Որպեսզի նման անսովոր, բայց համեղ դեսերտ, մենք պետք է:

• semolina - 160 գ.,
• խոշոր ձու - 4 հատ;
• ավազ շաքար `մոտ 200 գ;
• վանիլին - 7 գ;
• թարմ կարագ նավթի 55 գ (համար քսում ձեւի),
• Սոդա ճաշասենյակ (խորհուրդ է տրվում մարել 6% -ը րդ քացախ) - Աղանդեր գդալ առանց սլայդներից.
• թարմ կաթ 2.5% յուղ - 350 մլ.

Թեստերի նախապատրաստում եւ հրուշակեղենի

Ձու պետք է խիստ թափահարում միասին շաքարի, իսկ այնուհետեւ ավելացնել դրանք semolina, ճաշասենյակ slaked սոդա եւ վանիլ. Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, նրանք պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում համար մեկ ժամ, այնուհետեւ տեղադրվում է պառակտումը ձուլել, smeared կարագ, եւ ուղարկվել է ջեռոցում 15 րոպե: Հետո այս անգամ, ուտեստների հետ browned թխվածքաբլիթի պետք է հանվի, եւ ապա լցնել այն evenly թարմ կաթ եւ թխած կրկին դրվում է քառորդ ժամ:

Պատրաստ semolina տորթ պետք է cooled ուղղակիորեն ձեւով սառը օդի. Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում ուշադիր կտրել է երկու մասից:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար լրացման

Կրեմ է biscuit կարող է օգտագործել ցանկացած. Մենք խորհուրդ ենք տալիս կիրառել թռել հիման վրա խտացրած կաթի, քանի որ դա կստացվի տորթ շատ համեղ եւ բուրավետ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել:

• յուղալի թարմ նավթի 180 գ
• խտացրած կաթ Հում - Standard Bank;
• մուգ շոկոլադ - 1.5 սալիկներ.

Խոհարարություն սերուցք

Որպեսզի նման թռել, պետք է մեղմել է կարագ, եւ ապա փաթաթել այն խիստ mixer, աստիճանաբար հորդառատ խտացրած կաթ: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ համեղ նազելի սերուցք. Նաեւ պահանջվում է երկրպագուների մի մութ շոկոլադ վրա grater կամ այն դարձնել ջնարակ, ավելացնելով մի քանի գդալ կաթ.

Ձեւավորել համեղ տորթ

Է դեսերտ պարզվեց, գեղեցիկ, դուք պետք է վերցնել հատուկ tortnitsu եւ դրեց իր semolina տորթ. Այն պետք է հարուստ քսուք thickened սերուցք, եւ ապա փակել երկրորդ մասը տափակ: Հետագայում վրա մակերեւույթը տորթ պետք է կիրառվեն նույն ձեւով թռել, այդ թվում `կողմերի եւ շաղ տալ այն շոկոլադի չիպսեր. Ցանկության դեպքում, նման տորթ չի կարող շպրտել մի շատ տաք ծածկույթների.

Պատշաճ կերակրման դեսերտ

Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մի բիսկվիտ տանը, դուք գիտեք. Հիմա ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչպես այն պետք է պատշաճ կերպով ծառայել: Այս ձեւավորվել դեսերտ պահանջվում է դիմակայել է սառնարանում առնվազն 4 ժամ, իսկ այնուհետեւ հեռացվել, կտրել մեջ կտոր պատառոտվում եւ կերակրել իրենց հյուրերին saucers հետ թեյ. Bon appetit!