Ինչպես թխել գորշ հաց. լավագույն բաղադրատոմսեր

Հաց մեկն առաջիններից արտադրանք, որը սովորել է եփել է քարե դարից. Այդ ժամանակից ի վեր, նա միշտ առկա է յուրաքանչյուր անձի ցանկի մեջ. Ժամանակակից տնային տնտեսուհիներն են սովորել իրենց սեփական վառարանը սպիտակ, սեւ եւ մոխրագույն հաց: Չնայած այն հանգամանքին, որ այդ տեսակ տարբերվում են իրենց կազմը, նրանք հավասարապես օգտակար է մարդու մարմնի. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է թխել մի բոքոն օդ է մի խառնուրդ է ցորենի եւ տարեկանի ալյուրից:

Գորշ հաց է ջեռոցում: ցանկը բաղադրիչների

Պատրաստման համար մի բոքոն քաշով 860 գրամ, պետք է համալրում են նախապես բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների. Ձեր խոհանոցը պետք է լինի:

• 30 գրամ թարմ խմորիչ,
• 375 milliliters ջուր,
• 150 գրամ աշորայի ալյուրից,
• մի թեյի գդալ շաքարի.
• 450 գրամ ցորենի ալյուրի,
• երկու թեյի գդալ աղ:

Բացի վերը բաղադրիչների, կազմը ներառում հացը գորշ փոքր քանակությամբ արեւածաղկի յուղի. Հետեւաբար, ցանկը բաղադրիչների պետք է լրացվի երեք ճաշի գդալ այս ապրանքի.

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախընտրական մաղվում տարեկանի եւ ցորենի ալյուր են խառնել մեկ կոնտեյներով. Դրանից հետո, անցնել նախապատրաստման խմոր. Որպեսզի են դարձել փարթամ եւ անուշահոտ տնական գորշ հաց, մենք պետք է խստորեն հավատարիմ մնալ առաջարկվող համամասնություններով: Մի փոքր կոնտեյներով լցված հարյուր միլիլիտր թեժ ջուր, լուծարել թեյի գդալ շաքարավազ եւ թարմ խմորիչ: Կա նաեւ ուղարկվել է մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, բոլոր մանրակրկիտ խառը եւ դրեց նրանց մի տաք տեղում տասնհինգ րոպե:

Հետո այս անգամ, fo եփել լցվել մի մեծ ամանի. Է նույն կոնտեյներով ավելացրել էր 375 միլիլիտրերը թեժ ջրի, բուսական յուղ, աղ, եւ երկու տեսակի ալյուրի. Որ արդյունքում խմոր տարածվում է կտրելու խորհրդի եւ հունցած մանրակրկիտ հարթ վիճակում: Ապա այն ձեւավորվում է կլոր բոքոն, ուղարկվում ետ մի ամանի մեջ, ծածկված մի մաքուր սրբիչ եւ մնում է կանգնել կես ժամ:

Երեսուն րոպե անց, գալիս մինչեւ խմոր բռունցքներով, կռում եզրին է կենտրոնում, եւ մեկ անգամ եւս տալ տեսակի կլոր կտորները. Ապագան գորշ հաց, որը տեղադրված է ձուլել greased հետ, արեւածաղկի յուղի. Գագաթին, որ այն ծածկված է Կտորի եւ հեռանալ մեկ այլ կես ժամ: Սա կլինի բավարար է ապահովել, որ նա կարող է եւս մեկ անգամ գալ:

Ժամը լրանալուց այս անգամ ձեւավորվել է խմոր են ուղարկվել է ջեռոցում նախընտրական թեժ է 200 աստիճանով: Քառասուն րոպե անց ավարտվել է բոքոն է հեռացվել են քայքայվել եւ cooled է վանդակի:

Այլընտրանք ցանկը ապրանքների

Է պատրաստել փափուկ եւ համեղ տնական գորշ հաց, որի բաղադրատոմսը ներկայացվում է ստորեւ, պետք է հոգ տանել, որ անհրաժեշտ բաղադրիչների. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է:

• Երեք բաժակ ալյուր:
• Մեկ ու կես թեյի գդալ աղ:
• Մեկ ձու:
• Մեկ ու կես բաժակ աշորայի ալյուր.
• 200 milliliters ջուր:
• Երկու teaspoons չոր խմորիչ:
• Կես բաժակ կաթ:
• Երկու ճաշի գդալ շաքարավազ:

Ի լրումն Ձեր խոհանոցում պետք է ներկա բուսական յուղ: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն պետք է ընդամենը չորս ճաշի գդալ, ապա դա կլինի շատ տհաճ է ընդհատել cooking գործընթացն առաջադրվել է խանութ:

Նկարագրությունը տեխնոլոգիայի

Է ջրամբարի breadmakers ուղարկել ջուր, ձու եւ չոր բաղադրիչների. Վերջին թափել խմորիչ դրան: Կարողությունների մտցնելու մեջ սարքի եւ ակտիվացրեք ռեժիմը «խմոր»: Միջին տեւողությունը Այս գործընթացի մոտ մեկ ու կես ժամ:

Ավարտելուց հետո ցիկլը պետք է ունենա Ելունդ խմոր. Այն հեռացվել է տանկի, բաժանված է ութ հավասար մասերի, տարածվել է մի ձեւով sprinkled հետ, ալյուրի եւ թողնել կես ժամ: Խմոր չի չորացաւ, գագաթին այն թույլ sprayed ջրով:

Երեսուն րոպե անց, workpiece գալիս ուղարկվում է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով: Կես ժամ անց, գորշ հաց հանվում է ձուլել, cooled եւ ծառայել է սեղանին:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը

Որպեսզի այս օդը կարմիր հացը դուք պետք է համալրում են նախապես բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների. Դուք պետք:

• 380 գրամ ցորենի ալյուրի,
• մի փաթեթ չոր խմորիչ.
• մեկ թեյի գդալ սեղանի աղ.
• 70 գրամ աշորայի ալյուրից,
• 300 milliliters է տաք ջրով.
• մի թեյի գդալ շաքարավազ:

Բացի այդ, վերը նշված ցուցակը պետք է լրացնել 30 մլ բուսական յուղի.

Չորացրած խմորիչ է լուծարվել է մի փոքր քանակությամբ տաք ջրով եւ sweetened պահումը մի քանի րոպե, մինչեւ փափուկ փրփուր: Դրանից հետո, նրանք կապված են մնացած հեղուկ, աղ եւ sifted ալյուր. Արդյունքում զանգվածային էր հունցած մանրակրկիտ մինչեւ միատարր հարթ խմոր պետության: Ի վերջո, դա ավելացնում է արեւածաղկի ձեթ եւ կափարիչը կառչել ֆիլմը:

Որ արդյունքում մի փոքր grayish փափուկ խմոր ուղարկվում է մի տաք տեղում: Մեկ ժամ անց, այն կրկնապատկվել է ծավալում: Դրանից հետո նա բռունցքներով եւ դրեց սեղանի վրա, առատորեն sprinkled հետ ցորենի ալյուրից. Խմոր բաժանված է երկու հավասար մասերի, եւ ձեւով այդ փոքր կտորները. Ապագան Տեղափոխման հաց է թխում թերթիկ, նախկինում կնճռոտ թխում թղթի վրա եւ թողնել երեսուն րոպե:

Հետո այս անգամ մի բոքոն կատարել թեք կրճատումներ եւ ուղարկել դրանք ջեռոցում, preheated է 180 աստիճանով: Թխում գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան քառասուն րոպե: