Ինչպես խմել չորացնել տանը. Լավագույն եղանակները

Չորացրած խնձորի խիտ շերտերը աներեւակայելի համեղ եւ շատ օգտակար են: Ներսում նրանք մնում են փափուկ եւ պահպանում են թարմ մրգերի թեթեւ քացախ, բացի այդ, գրեթե բոլոր վիտամինները մնում են: Եթե դուք գիտեք նախապես, թե ինչպես խմել չորացնել ձմռանը, եւ աշնանը փոքր պահեստ դարձնել, սառը ամիսներին դուք կարող եք ոչ միայն խայթել, այլեւ պատրաստել յուրօրինակ աղանդեր կամ խնձորի կոմպոտ: Խրթխրթան խնձորի չիպսերը ցածր ջերմաստիճանն են, ուստի գրեթե միշտ կարող եք դրանք ներառել ձեր սննդի մեջ: Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստում դրանք:

Ինչպես չորացնել խնձոր արեւի մեջ:

Ամենահին եւ ամենաարդյունավետ մեթոդներից մեկն այն է, որ ներառում է արեւի լույսի ներքո բնական չորացում: Նախքան տնկել խնձորներ, դուք պետք է ուշադիր ստուգեք պտուղը եւ հեռացեք փտածներից, լվացեք ընտրված պտուղները, չոր եւ կեղեւը, կտրեք բարակ շերտ կամ կտավ: The thinner կտորներ, այնքան քիչ հավանական է, որ պտուղը կսկսվի հոտում, այլ ոչ թե չորացման. Եթե դուք կլպտեք կեղեւը, լոբուները կկորցնեն որոշ ձեւեր, սակայն ճաշակը չի տուժի: Նախքան չորացնելը, խնձորը թույլ նոսրացնում է մոտավորապես երեք րոպե, այնպես որ նրանք կպահեն թեթեւ երանգ: Եթե ցանկանում եք եւ շագանակագույն դեղին, այս փուլը հեշտությամբ կարող է բաց թողնել: Լոբուլները փոխանցեք փայտե սկուտեղին կամ մետաղական թխում թերթիկին եւ դրանք տեղադրեք արեւի տակ, որպեսզի մաքուր օդը հասանելի լինի պտուղին: Գերազանց է նման նպատակներով պատշգամբ: Մի օր մի քանի անգամ խնձորը միացրեք, որպեսզի լոբուները ավելի թունդ կստանան: Եթե եղանակը բավականին արեւոտ է, ապա ձեզ կտանի չորս օր:

Ինչպես խմորի չորացնել ջեռոցում:

Քաղաքային պայմաններում, ավելի հարմար է չորացնել միրգ առանց բնության օգնության: Փորձեք ջեռոց օգտագործել: Մինչեւ տաքանում խնձոր չորացնելը, անհրաժեշտ է ընտրել, լվանալ եւ կտրել պտուղը որքան հնարավոր է, որքան հաստությամբ, քան ութ մղոն: Ծածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա, տարածեք շերտերը եւ միացրեք ջեռոցում հիսուն աստիճան: Աստիճանաբար բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ ութսուն աստիճան, այնուհետեւ կրճատեք այն: Անջատեք խնձորը ամեն ժամում եւ պահեք ջեռոցում տեղադրված դուռը: Քաղցր խնձոր պատրաստելու համար շաքարի օշարակից չորացնելուց առաջ կարող եք ներծծում դրանք: Կատարելագործել խնձորի չիպսերի պատրաստումը, այդպիսով, տեւելու է մոտ ութ ժամ:

Մի քանի ուղիներ, թե ինչպես խմել չորացնել տանը

Փորձեք միկրոալիքային վառարան: Դա բավականին արագ եղանակ է, ընդամենը մի քանի րոպե տեւում է: Լվանալ եւ կտրել պտուղը, դնել դրանք մի ափսեի վրա, ծածկված բնական շորով, միացրեք միկրոալիքային վառարանում փոքր էներգիայի համար երկու րոպե: Եթե խնձորը պատրաստ չէ, մի քիչ էլ չորացրեք: Alternatively, դուք կարող եք օգտագործել հատուկ չորանոց, որի մեջ պտուղը պետք է չորացնել վեց ժամ, նախ ութսուն աստիճան, իսկ հետո, վաթսուն. Իմանալով, թե ինչպես խմել չորացնել տանը, դուք կարող եք հաճելիորեն ընտանեկան համեղ խնձորի չիպսեր ունենալ, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ պտուղը սեզոն չէ: