Ինչպես կատարել մի ոչ ալկոհոլային գարեջուր. ոչ ալկոհոլային գարեջրի արտադրությունը տեխնոլոգիա

Ինչպես կատարել մի ոչ ալկոհոլային գարեջուր. Այս հարցը այսօր է մտահոգիչ է բազմաթիվ երկրպագուների խմիչքը: Բացի այդ, վերջին տարիներին ակտիվորեն հասարակության մեջ, նպաստել առողջ ապրելակերպի: Հետեւաբար, հեռուստատեսային գովազդի մենք ավելի ու ավելի է տեսնել բողոքը, եթե եւ խմելու գարեջուր, միակ ոչ ալկոհոլային. Այսպիսով, ինչ խմել. Ինչպես է նա կարողանում է փոխանցել համը եւ բուրմունքը լավ ընկեր է բոլոր գարեջուր, երբ չունենալով, որպես միասնական գրամ ալկոհոլի.

Որն է ոչ ալկոհոլային գարեջուր.

Նախքան եք իմանալ, թե ինչպես պետք է անել, ոչ ալկոհոլային գարեջուր, եկեք զբաղվել նրանով, որ այն, ընդհանուր առմամբ,. Փորձագետներն ասում են, որ դա մի ըմպելիք, որը կարծես մի գարեջրի ավանդական միայն ճաշակի. Այնուամենայնիվ, նա կարող է կամ չի կարող պարունակել որեւէ ալկոհոլ, եւ պարունակում է մի փոքր քանակությամբ ալկոհոլի. ըմպելիքների ուժ, այս դեպքում, կախված երկրից, սկսած 0.2 մեկ աստիճանով:

Այս խմիչքը նախատեսված է հիմնականում նրանց համար, ովքեր չեն կարող թույլ տալ ալկոհոլ: Օրինակ, այն պատճառով, որ վատ առողջության կամ պետք է գնալ ետեւում անիվ է մեքենայի. Բայց դա ուզում է խմել գարեջուր.

Հարկ է նշել, որ սա շատ նոր գյուտը. Ոչ ալկոհոլային գարեջուրը հայտնվել է միայն 70-ական թվականներին XX դարում. Սա պայմանավորված է կտրուկ աճի թվի ավտոմեքենաների վրա ճանապարհների եւ բարձրացնել պատահարների, որոնք ներառում են հարբած վարորդների. Հատկապես, որ այն սկսել է ակտիվորեն զարգանալ երկրներում, որտեղ գարեջրի դարձել է ավանդույթ:

ոչ ալկոհոլային գարեջրի արտադրությունը տեխնոլոգիան բավականին բարդ է: Գարեջուր մի աստիճան ստանալ շատ ավելի հեշտ է. Հետեւաբար, վերջնական արտադրանքը դուրս է գալիս ավելի թանկ է.

արտադրության տեխնոլոգիա

Որպեսզի պարզել, թե ինչպես պետք է անել, ոչ ալկոհոլային գարեջուր, համարում տեխնոլոգիան իր արտադրության. Երկու հիմնական տարբերակները. Առաջին նվազեցնելուն է միտված ալկոհոլի գարեջուր ամբողջական վերացման խմորումը, երկրորդը - ին հեռացման ալկոհոլի ից արդեն ավարտվել գարեջուր.

Կանխելու նպատակով խմորում, դա անհրաժեշտ է օգտագործել հատուկ խմորիչ: Նրանք չեն բորբոքվել maltose մեջ ալկոհոլի. Մեկ այլ արդյունավետ միջոց է, դադարեցնել խմորում գործընթացը, ըստ սառեցման:

Սա ոչ թե լավագույն տարբերակն է, քանի որ ըմպելիք պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար, սակայն համը նման չէ ավանդական գարեջուր:

Ինչպես հեռացնել ալկոհոլ է գարեջուր

Մեկ այլ միջոց, թե ինչպես պետք է անել, ոչ ալկոհոլային գարեջուր, հեռացում ալկոհոլի պատրաստի արտադրանքի. Առավել հաճախ օգտագործվում է այդ նպատակի ջերմային մեթոդներով: Շատ լավ բաշխվում վակուումային թորում եւ վակուումային գոլորշիների.

Այս գարեջուր կոչվում է «եփած» համը, քանի որ այն ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանների.

Կա եւս մեկ միջոց է հեռացնել ալկոհոլ: Այն կոչվում է միջնորմ. Այս դեպքում, օգտագործելով դիալիզ հետ, բացի խիտ ծծմբական թթու կամ osmosis (միակողմանի դիֆուզիոն պրոցեսների): Միակ ճանապարհն է հանել ալկոհոլի ից գարեջուր, առանց օգնության բարձր ջերմաստիճանների.

Արդյոք այն, որ ոչ ալկոհոլային գարեջուր չէ ալկոհոլի.

Այս հարցը հուզում է նրանց, ովքեր հակացուցված ալկոհոլ խորհրդով բժիշկների կամ գարեջրի սիրահարների, ովքեր պետք է ղեկին նստելը շուտով:

Որ միանշանակ պատասխանը այն հարցին, թե արդյոք առկա է ալկոհոլը է ալկոհոլի ազատ գարեջուր կարելի է տրվում: Նա չի կարող լինել հասանելի է բոլորին, բայց կարող է լինել ներկա չնչին գումարներից. Ամեն ինչ կախված է արտադրողի եւ ձեր ընտրության գարեջրի բրենդների. Այն պետք է հիշել, որ տարբեր երկրներում ներքո ալկոհոլային խմիչքների հասկանալ տարբեր ալկոհոլի պարունակության նրանց:

Օրինակ, Ռուսաստանի միայն գարեջրի հետ ալկոհոլի պարունակության պակաս, քան 0.5% ալկոհոլ չի ճանաչվում:

Է Մեծ Բրիտանիայում կան նույնիսկ մի քանի կատեգորիաներ: Ոչ ալկոհոլային խմիչքներ են համարվում այն, որ ալկոհոլի պարունակությունը գերազանցում 5 հարյուրերրորդին մի տոկոսով: Ապա գալիս է խմիչքներ կատեգորիա, որից ալկոհոլի հեռացվել է: Սա հենց այն ոչ ալկոհոլային գարեջուր. Երրորդ կատեգորիան ալկոհոլային խմիչքների հետ ալկոհոլի պարունակությունը չի գերազանցում 1.2%:

Այնպես որ, եթե կա ալկոհոլ է ալկոհոլի ազատ գարեջուր, դուք պետք է վերահսկել ինքներդ, ուշադիր կարդալ ամեն ինչ գրված է պիտակի.

Եթե ոչ ալկոհոլային գարեջուր, ինչը նշանակում է, որ դա կարող է լինել drunk երեխաներ.

Սա եւս մեկ հարց է, որ հայտնվում է բոլոր նրանց, ովքեր ներգրավված են ուսումնասիրության խմիչքը. Մենք պետք է գիտակցենք, որ Ռուսաստանում չկա կոնկրետ օրենսդրությունը ոչ ալկոհոլային գարեջրի, այն թույլատրվում է վաճառել, եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել, թե ինչպես երկար տարիներ: Ռուսական օրենքի վերաբերում է միայն խմիչքների, որոնք պարունակում են ալկոհոլ, այնպես որ, տեխնիկապես ոչ խախտումներ վաճառքի ոչ ալկոհոլային գարեջրի անչափահասների չէ.

Սակայն որոշ երկրներում, այս անգամ որոշել է ամրապնդել օրենսդրությունը: Այսպես, միայն ԱՄՆ-համարել ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ, որոնք պարունակում են ոչ պակաս, քան 0.5% ալկոհոլ, որի ծավալը: Շատ երկրներում, դրանց վաճառքը անչափահասներին պաշտոնապես թույլատրվում:

The ապրանքանիշը ոչ ալկոհոլային գարեջուր

Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում, այն հայտնվեց առաջին ոչ ալկոհոլային գարեջուր. Թվում հայտնի բրենդերի, որոնք կարող է առաջարկել երկրպագուներին փրփրացող ըմպելիքների, որ չի պարունակում ալկոհոլ, դա հիմնականում BUD. Այն այժմ համարվում մեկը լավագույն շուկայում.

Դա նաեւ անհրաժեշտ է հատկացնել գերմանացի ոչ ալկոհոլային գարեջուր Clausthaler ապրանքանիշը: Տեխնոլոգիան իր արտադրության գործարանի ուշադիր պաշտպանելու, ասելով, որ դա կոմերցիոն գաղտնիք է: Շատերը չեն էլ կռահում, որ գարեջուր է, որ նրանք առաջարկեցին, չի պարունակում ալկոհոլ: Որ վարկային տվյալ հոփ դառնությամբ, որն ի վիճակի է հասնել արտադրողների.

Հոլանդական գարեջրի Buckler է նաեւ տարածված. Ստանալու զարգացած հատուկ գործընթացները խմորում եւ ֆիլտրացմամբ: Արդյունքն ակնառու է, առաջին կարգի գարեջուրը: Միեւնույն ժամանակ, ըմպելիքների ածիկի, գայլուկի եւ խմելու ջուր: Արտադրողները կարող են հասնել փափուկ եւ հավասարակշռված համ.

Բելգիացիները շուկայում գալ հետ Մարթենսին ապրանքանիշով. Սակայն, շատերը այս խմիչքի թերահավատ են: Գործնականում ոչ համը ունի տհաճ ու տարօրինակ համ.

Վերջին տարիներին, արտադրությունը ոչ ալկոհոլային գարեջրի ավելի ու ավելի է կապված ռուսական breweries. Նրանք արտադրում է շուկայի ապրանքանիշի «Լադա», «Երեք-լեռ», «Baltic Bar», «Բալթիկա 0»:

Կալորիականության ոչ ալկոհոլային գարեջուր

Այս արժեքը նույնպես տատանվում կախված ապրանքանիշի գարեջուր. Բայց մոտավոր է նույնը: Մեծ մասը կալորիականությամբ ոչ ալկոհոլային գարեջուր է 26 կկալ 100 մլ ըմպելիքների.

Այս դեպքում, այն չի պարունակում սպիտակուցներ եւ ճարպեր: Մի ածխաջրածին է մոտ 4.7 գրամի 100 մլ.

Առավելությունները եւ վնասները

Եթե դուք ընտրել ոչ ալկոհոլային գարեջուր, օգուտները եւ վտանգները խմիչքը դուք պետք է իմանալ, թե. Պարզապես նշենք, որ ամենաապահով դա կարող է լինել միայն այն դեպքում, երբ սահմանափակելու օգտագործումը մի շիշ, եւ ոչ թե ամեն օր, բայց շատ ավելի պակաս հաճախ. Եթե այն սպառվում պարբերաբար, ապա չկա ավելի լավ առողջության եք զգում:

Այն փաստը, որ մեծ մասը նույն բաղադրիչների ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային գարեջուր. Առավելությունները եւ վնասները այդ խմիչքների մասին է նույնը. Հիմնական թերությունը դա այն է, իհարկե, բարձր կալորիականությամբ: Քանի որ սովորական գարեջրի եւ ոչ ալկոհոլային, խոստանում է ձեզ լուրջ խնդիր հետ գիրություն.

Ի լրումն, ոչ ալկոհոլային գարեջուր խստիվ հակացուցված է առողջություն եւ հղի կանանց, դեռահասների եւ երեխաների համար: Թեեւ ձեւականորեն այն չի պարունակում ալկոհոլ, բայց դրա բաղադրիչները կարող է ունենալ բացասական ազդեցություն ունենալ երիտասարդ ու զարգացող մարմնի. Լուրջ վնաս է գարեջուր, նույնիսկ չեն պարունակում սպիրտ, կարող է առաջացնել մարդկանց հետ հիվանդությունների ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, երիկամների, լեղի միզապարկ: Մեղմորեն պետք է լինի նաեւ teetotal եւ կոդավորված alcoholics. Համ կարող է խաբուսիկ լինել, եւ մարդիկ մի թույլ կամքի կարող է կոտրել մենամարտում նույնիսկ մեկ գարեջրի բանկա, ազատ ալկոհոլի.

Զգույշ եղեք, եթե դուք են ունենում դեղամիջոցներ: Շատ diuretics եւ հակաբիոտիկների չի կարող զուգորդվում ոչ ալկոհոլային գարեջուր.

Այն նաեւ բարձր մակարդակը Կոբալտ, որն օգտագործվում է կայունացնել փրփուր: Հետեւաբար, այս գարեջուր ունի բացասական ազդեցություն է ունենում գործառույթը սրտի մկանների, կարող է հրահրել բորբոքում է ստամոքս - աղիքային տրակտի, որոշ այլ օրգաններ:

Հետեւաբար, մենք պետք չէ գայթակղվել ալկոհոլ այս գարեջուրը: Այն չի կարող լինել պակաս ռիսկային է, քան սովորական.