Ինչպես մաքրել գետի Պերճ: գործիքներ, մեթոդներ, ուղեցույցներ

Թեեւ ուտեստներ Պերճ են չափազանց օգտակար եւ համեղ, եփել դա բավական դժվար է, քանի որ դուք առաջին հերթին պետք է հեռացնել այն շատ փոքր է եւ շատ կոշտ կշեռքներ. Մեկ այլ խնդիր է, դա կծու fins. Ինչպես մաքրել բաս գետը, ծախսելով բավականին քիչ ժամանակ եւ ջանք. Ստացվում է, որ կան գաղտնիքներ այս դեպքում.

Մաքրման գործընթացը Պերճ գետը

Է մաքրել ձուկ, դուք պետք է կատարել հետեւյալ քայլերը:

• Վերացնելու նպատակով fins (սա արվում է մինչեւ մասշտաբները հեռացվել): Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հեռացնել նրանց հետ Մկրատներ, եւ երկայնքով fin, որ գտնվում է հետեւի, որպեսզի մի փոքր կտրվածք, ապա այն կարող է հեռացվել առանց խնդիրների.
• Պարզ է, որ ծավալների կրճատմամբ:
• Gutting ձուկ. Բոլոր insides են հեռացվել է հետեւյալ կերպ. Երկայնքով որովայնի ձկներ մի փոքր կտրվածք. Հեռացնել giblets Պերճ պետք է հատկապես զգույշ խուսափել վնաս լեղապարկ: Եթե դուք դեռ ունեք մաղձը որոշ ոլորտներում, դրանք պետք է լվացվեն մանրակրկիտ եւ շաղ տալ հետ, աղ:

Այս բավականին պարզ ուղեցույցները հուշել յուրաքանչյուր սեփականատիրոջը Ինչպես մաքրել գետը Պերճ իրավունք ունի, առանց չափազանց մեծ դժվարությամբ:

Մաքրում իրականացնում Պերճ

Է մաքրել ձուկ, դուք պետք է հետեւյալ սարքավորումները.

• կտրում խորհուրդը ;
• մկրատ է հանել fins.
• դանակ կատարել կտրում.
• մի գործիք է հեռացնել ծավալների.
• գունդ է մաքրվել ձուկ.
• թափոններ տոպրակ.

Հեռացնել սանդղակի դուք կարող եք օգտագործել հատուկ դանակ: Բայց եթե դուք չեք, դուք կարող եք անել ձեր սեփական նման սարքի. Սա կպահանջի որոշ թիթեղյա խողովակները, որոնք կցվում են մի փոքր խորհրդի (լայնությունը 15 սմ), օգտագործելով եղունգները. Պարզվում է, «խոզանակ», որը շատ հարմար է հանել մասշտաբները այս ձուկ.

Ինչպես արագ մաքրելու Պերճ. առաջարկություններ

Կան մի քանի արդյունավետ եղանակներ մաքրելու այս ձուկ է առավել հնարավոր է շուտ:

1. Okun դրեց այն սառնարան մի որոշ ժամանակ. Դրանից հետո, այն կշեռքներ բավականին հեշտությամբ մշակվում:
2. Իջնել է ձուկ մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ: Ափսեներ լայնածավալ հետո ջերմային բուժում առանց չափազանց մեծ դժվարությամբ, նույնիսկ հեռացվել է սովորական պատառաքաղ:
3. Ի երեկոյան, այն կարող է լինել լավ դեսպանները Պերճ. Հաջորդ առավոտ կշեռքներ կհեռացվեն, առանց որեւէ խնդիրների:

Որոշ առաջարկություններ, թե ինչպես պետք է մաքուր գետի Պերճ արագ եւ արդյունավետ:

• մաքուր թարմ ձուկ ցանկալի է;
• մի փոքր Պերճ կշեռքներ ավելի լավ է նկարահանել, ինչպես նաեւ մաշկի (կտրում գլուխը պոչը երկայնքով fin, որ գտնվում է հետեւի):

Հեռացնել կշեռքներ այս ձուկ հեշտ, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես: Մաքուր գետը Պերճ այժմ Դուք կարող եք օգնել մեր խորհուրդները.

Թխում Պերճ, թե ինչպես պետք է եփել.

Այս տեսակի ձուկ եփում շատ տարբեր ճաշատեսակներ. Բայց շատ սիրված շրջանում տնային տնտեսուհիների են բաղադրատոմսերը համար Պերճ գետի ջեռոցում: Պատրաստել է ձուկ բանջարեղենով տարբեր սոուսներով կամ պարզապես հետ աղ: Պերճ River թխած - սա ուտեստ միշտ համեղ եւ flavorful.

Է պատրաստել ուտեստ բանջարեղենով, պետք է այդ բաղադրիչները:

• ձկան ֆիլե,
• սոխ - 3;
• որոշ լոլիկ;
• համեմունքներ (սամիթ, մաղադանոս, համեմ, աղ, կոճապղպեղ, պղպեղ),
• կիտրոն;
• բաժակ սպիտակ գինի.
• սխտոր;
• ալյուր.

Պերճ ֆիլե անհրաժեշտ է քսում համեմունք եւ թողնել, որպեսզի marinate երկու ժամ: Սոխ պետք է կտրել մեջ կես օղակների եւ տապակել ձիթապտղի յուղի.

Լոլիկ scalded հետ եռացող ջրով: Ապա դա կլինի ավելի հեշտ է կլպել. Կտրել նրանց մեջ cubes.

Մարինացվ ֆիլե անհրաժեշտ Roll է ալյուր եւ տապակել մի փոքր թավայի.

Այնուհետեւ, թխում ուտեստ լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ, դնում կեսը թակած լոլիկի ու տապակած սոխ. - Ին իրենց մակերեսին դնելու ձուկ, շաղ տալ այն կիտրոնի հյութ: Ծածկել այն մեկ այլ մասի բանջարեղենի եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած սխտոր եւ դեղաբույսերի. Թխել ժամը 240 աստիճանով 40 րոպե.

Պերճ River - մեծ նախաճաշի կամ ճաշի, հատկապես, եթե դուք չեք պետք է խառնաշփոթ շուրջ երկար ժամանակ մաքրման. Փոքր հնարքներ կդարձնի այդ գործընթացը արագ եւ հեշտ!